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红烧鱼做过很多次了，还没做过酸辣版的，这次用了泡菜，一样的做法，口味大不一样哦
MSHS杨
给孕妇做清淡一点，调味料也要主意哦，有些调味料孕妇是不可以吃的。
神农家厨
这个 捞金爪，其实就是一道浅卤浅孜然粉味的菜。重点是卤的时候掌握好火候。 还有在鸡脚的选挑选肥的肉多的吃起来才糯。才有嚼头。鸡脚也叫抓钱手所以有了这个好听的名字。
雨欣欣欣
麻婆豆腐盛名长盛不衰，并扬名海内外。关注 美食美在 公众号，精彩不断。具有温中益气、补中生津、解毒润燥的功效。此菜开胃，增食欲。
筑厨梦
1切鱼片时刀60度斜角切，保持片片带皮，然后倒生抽，料酒，胡椒粉，淀粉，进行腌制，可以不放蛋清。2油热倒酸菜炒，加水水开倒鱼骨头，三分钟后捞出酸菜鱼骨，然后倒入先前腌制的鱼片入锅，一分钟捞出，3锅子洗干净后倒油，把葱，香菜，辣椒铺在鱼片上，油热冒烟淋上去，注意小心油会溅起来哦，
丁大哼
1五花肉切块放料酒，放生抽，老抽，鸡精搅拌摔打后，油热放置油锅中炸至肉皮发黄，皱巴巴的，2水量至肉浮起来就好，放料酒生姜丝辣椒葱头，盖锅盖大火30分钟。330分钟后，放生抽，鸡精，盐，即可出锅。小窍门图一面粉没有拍，用的是面炕鸡的图，步骤是一样的。
丁大哼
1鸡肉切块放生抽，老抽，料酒，鸡精，不听搅拌让鸡肉腌制十分钟。2油热入锅，一块块用筷子放锅里，小火炕十分钟至肉发黄。3加土豆一起在炒五分钟，加水盖锅煮30分钟。4出锅后就是这样，做菜一定要有耐心。
丁大哼
1洗好的五花肉，青菜香菜，葱，姜，一定要把水沥干，不然包饺子里面会有水，然后放菜板就开始剁。2饺皮是自己用面粉加水，自己擀的就没有拍。3已经包好的饺子准备入锅。4也可以蒸着吃，煮着吃也可以。
丁大哼
1将牛腩洗净切块，胡萝卜切滚刀。2钢锅烧开水牛腩焯水出血沫后捞出。3炒锅放油煸生姜、辣椒、花椒、八角、桂皮、山楂、香叶、孜然等大料。4出味后加入牛腩翻炒片刻加入老抽调色在翻炒会。5加适量水，换电压锅，我弄的是牛腩档七档压一个小时的样子，（因为人不在家要送孩子去跆拳道只能移高压锅了，直接烧或者移至砂锅味道会不一样。）6回家压好了直接连汤一起倒入炒锅，加入胡萝卜、香葱、大蒜，冰糖、待汤汁将收干放盐、鸡精、少许老醋、黑胡椒调味即可出锅。7成品
乐宝媽
昂刺鱼又名黄骨聪，黄丫头、翁公鱼、钢针、戈艾、吱戈艾等，广布于中国东部各太平洋水系。性味甘平，能益脾胃，利尿消肿。治水气浮肿 攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜。这道昂刺鱼炖豆腐，荤素搭配，除了昂刺鱼本身还加入了豆芽，豆腐和芹菜，荤素搭配，营养丰富，口感香辣可口！
元希食光
1五花肉切成麻将块大小，清水洗净2锅中入油，放入冰糖翻炒，直到冒泡，放入猪肉3翻炒猪肉，待猪肉炸出油后放入生姜、料酒、老抽，继续翻炒4在锅中放入适量开水，加入盐调味，盖上锅盖焖上20分钟，即可出锅。
争当做厨娘
老人常说:开花藕，谢花韭。也就是说，开花期的莲藕，和谢了花的韭菜，都是最好吃的。莲藕夏季含淀粉量少，鲜嫩爽脆，拿来素炒或者配上肉丁肉片来炒，都是不错的选择。所谓双丁，即藕丁和肉丁。
蜀念（蜀念）
这是一道没用一点的牛肉。很耙，入口即化。老少皆宜，特别是做了孝敬长辈是最合适不过的。很简单就是你们焖的时间要够还有就是要有一个砂锅。
雨欣欣欣
1鸡蛋打散后搅拌2番茄洗干净后切块去蒂3放一点油上去然后把鸡蛋炒至半生半熟4生姜、蒜爆香后放入切好的番茄5炒熟后放入鸡蛋6把他们炒熟后放入葱7出锅
刘伟祺_RKhCBb
1准备所需食材2生姜洗净切末3猪肉随意切小备用4切好的猪肉放入大碗里加入生姜5加入食盐6加入胡椒粉7加入花椒粉8加入白糖9加入酱油，搅拌均匀10调味好的猪肉放置碗的一边，加入淀粉，用水稀释11鸡蛋打入碗里，用筷子打散12倒入蛋液13搅拌均匀14锅里置油（要多点油，好炸至）加热7层热15放入裹了淀粉的猪肉16炸至微黄捞出17继续把油加热至8层热，倒入酥肉复炸至金黄捞出18成品图欣赏19成品图欣赏
公主成长记
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
