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1将辣椒叶摘去老叶留嫩叶洗净,瘦肉切片加入盐及香油拌匀腌2分钟,咸蛋洗净,皮蛋去皮切件备用2锅里加水煮沸后放油3然后倒入辣椒叶煮2分钟4然后打散咸蛋入锅煮2分钟5随后倒入腌好的瘦肉拌匀煮1分钟6最后倒入皮蛋放盐调味关火就可以啦7一碗又是汤又是菜上桌啦
打雷的下雨天
1面粉加入干酵母用温水和成面团，放在温暖处醒发。2大葱切末，加入五香粉放入碗中。3锅中放油，加入切成段的大葱和八角，小火煸至出香味，捞出葱段和八角不用。4煸出香味的葱油趁热浇在五香粉和葱末上,激出香味备用。5醒发好的面团。6醒发好的面团放在案板上，分成剂子。7取一份面剂子，擀成薄片。8撒上食盐，抹上一层葱油。9从一边卷起。10卷好的面坯从一边盘起，用手稍稍按压成饼坯。11盘好的饼坯放入煎锅，中小火烙熟即可。12做好的葱油饼，外皮酥脆，内心柔软，五香浓郁。
泽瑞妈妈
1准备食村材2将豆角洗净切末,蒜头拍扁切啐,将鸡蛋打散入碗加点盐拌匀后加入葱末拌勻3大火热锅下油爆香蒜头4随后倒入豆角加盐炒熟5然后将拌好的葱花鸡蛋倒在豆角面6将豆角鸡蛋炒匀关火7最后上碟就好啦
打雷的下雨天
1山药去皮切成0.3厘米厚的片。2胡萝卜也切成山药一样厚的片。3蒜去皮切成片，青椒切成斜刀段。4炒锅上火，放入食用油烧热，爆香蒜片。5放入胡萝卜翻炒。6放入山药片翻炒。7倒入一碗水烧开，改小火焖一会至山药熟软。8放入青椒翻炒，调入盐和鸡精调味即可出锅。
清欢的烟火生活
1百合剥成瓣洗净备用。2荷兰豆去两头筋丝洗净斜刀切段备用。3红椒去籽切成百合大的块，蒜去皮切片备用。4炒锅上火放入食用油，爆香蒜片。5放入百合翻炒，然后倒入半碗水小火焖两分钟。6放入红椒翻炒两下。7放入荷兰豆翻炒断生。8加精盐和鸡精翻炒均匀，少量水淀粉勾芡一下即可出锅。
清欢的烟火生活
很喜欢吃桃酥，各家店卖的味道都不一样，但有一样是：桃仁越来越少。就动了自己做的念头，多多的放爱吃的桃仁，又一次讨人不够了，灵机一动，放了些花生碎，更香了，所以，再做时，就是花生仁、核桃仁各半，那烤好桃酥，满口留香，简直酥死人的。
桃子所
上次在家炸馓子，最后剩了点面不想麻烦了就试着做了几根小麻花，没想到自己想象中的做法是正确的，这次专门和了面做了点小麻花。
嘟嘟小葱
中餐的调味，由于味型较多，方法多样，变化复杂，往往还需要主妇自行加工一些调味品，以满足调味的多种需要。比如葱油能够祛除腥膻味以及油腻厚味，气味清香，淋烧菜肴香气醉人。鲁菜名吃葱烧海参就离不开葱油，本帮菜中的葱油海蜇，做得好吃与否也全赖最后那一勺葱油。
kiss战女
1将南瓜去皮 切成块上锅蒸2蒸好的南瓜晾凉后 放入略微大一些的小盆中揉成南瓜泥3在揉好的南瓜泥中加炼乳及白糖（根据个人口味），淋鲜牛奶（根据南瓜泥的粘稠度而定，如果南瓜泥很稀则少加牛奶；如果南瓜泥很稠则略微多加牛奶）4将添加好炼乳、白糖及牛奶的南瓜泥揉匀5在揉好的南瓜泥中添加糯米粉，边揉边添加，添加糯米粉的量为直至南瓜泥揉成团装有韧性即可6将揉好的南瓜糯米粉团等分成比元宵略大些，团好后将其均匀的沾上熟白芝麻7平底锅中加油，将沾好芝麻的南瓜球轻轻团圆压扁后均匀的摆进锅中，中小火煎，待南瓜饼两面煎至变色后略微
小健小硕
鹌鹑蛋煮熟加适量的精盐腌入味，腌入味的蛋放进油锅里酥脆蛋皮。备蛋液加入淀粉拌匀，酥好的蛋冷却后放进蛋糊里滚上一层蛋糊。滚好蛋糊的蛋放进油锅里再炸片刻即成。小提示：炸蛋的时候，蛋有可能会爆开，小心不要被油烫着哦！
水青青
1白菜冼净切碎，鸡蛋1个。2将面条煮熟过冷水待用。3锅里放油将锅预热关火，打 入鸡蛋。待鸡蛋稍凝固时开小火将蛋煎熟，盛出待用。火候自已把定。4锅里再放油倒进切好的白菜。5加适量的精盐将白菜炒熟。6再倒进熟好的面条。7加生抽，调味鲜，辣椒油，炒匀。8最后关火调入蚝油炒匀盛碗中，淋上芝麻油。9配上弹心鸡蛋即成。10配上弹心鸡蛋即成。
水青青
我们这地方吃面条最多是就是汤面，我们这的汤面不像阳春面那样煮面后再换汤，而是直接就连煮面汤一起吃味道也是很香的。。。 其实煮汤面是再简单不过的面食了，不过煮汤面最好是用高汤煮或是炒点肉煮一下汤这样做出来的汤面才更够味的。。。 我和小宝是都喜欢吃汤面的，小家伙一次可以吃上一碗汤面。我们这煮的汤面因为是直接下面的关系，面汤要比阳春面的那种汤质较稠些。。
燕清欣
1面粉用温水合成稍稍软一些面团，盖上保鲜膜醒30分钟。2馅料：韭菜、猪肉馅、虾仁3猪肉馅加入，料酒、食盐、鸡精、胡椒粉、姜末、生抽、老抽、食用油、香油往一个方向搅拌上劲，（搅拌时加入一些高汤会更鲜美，没有高汤，也可以加入一些清水）4虾仁挑去虾线，放入搅拌好的肉馅中。（虾仁如果不是太大，不用切）5放入虾仁搅拌匀。6韭菜切末，放入肉馅中拌匀。7拌均匀8醒好的面团在案板上揉匀9分成小剂子。10擀成中间稍厚四边薄的皮。11取一份饺子皮，放上拌好的馅料。12包成饺子。13所有依次做好14下锅煮饺子喽。15开吃喽！
泽瑞妈妈
今年大白菜丰收，白生生，脆爽爽，而且营养价值一点也不比其他蔬菜低。据国家蔬菜工程技术研究所蔬菜营养实验室报告，每百克大白菜维生素C的含量为26.5毫克，而苹果每百克维生素C的含量仅为5.6毫克。可见大白菜虽然常见且便宜但营养价值一点也不比别的蔬菜低。大白菜和虾茸、肉末搭配做出的菜卷可以说是荤素搭配的一道既营养又廉价的家常菜。口感水滑软嫩，汤汁香气四溢。吃了这次还想下次，您不妨试试。
blry2006
胶原蛋白是皮肤进补的首选，冬季天气干燥皮肤容易缺水也是皱纹最容易滋生的时候，天气干燥时除了用一些保温性好的护肤品外，也可以适当多补充一些胶原蛋白多的食物增加细胞的储水功能让皮肤始终保持湿润的状态。我家冰箱里总是会有一小包猪皮，买回的肉剔下的皮慢慢攒着足够多时，做肉皮冻或是肉皮小炒都很好吃，做个精打细算的小主妇不仅过了嘴瘾还顺便美容哈。
爱美的家
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
在这样寒冷的日子，做款蛋糕温暖一下
miale
刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城：台湾古早味全纪录》中写到 “为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”？ 因为，它的样子很像老虎张开大嘴，咬住一块松香软嫩的猪肉片，在尾牙时吃“虎咬猪”，象征将一整年不好的全部把它吃掉，烟消云散，迎接来年事事顺利。“刈包”的形状又似钱包，象征发财的意思。包着满满的馅料，像一个饱满的钱包，象征来年发大财，财富满足，钱包满满用不完。”
chakan0631
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透，沥干待用。3锅中留油，烧至7成油温，依次放入姜蒜末，干辣椒节、花椒、八角，放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆，用盐调味，小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉，香油、烧开盛入盘中，撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味，汤味更加的鲜香！！
我爱锅边舞
