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1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。展开
心心语
1茼蒿洗净2把茼蒿杆摘出来切段，叶子留下做成汤3红辣椒切丝4大蒜切片5.锅烧热放油，把大蒜炒香6然后放入茼蒿杆7翻炒一会放盐，茼蒿很容易熟的8放点酱油调味，炒均匀即可
心心语
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。 药用价值 紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素
心心语
今年国庆节在姑姑吃饭，听姑姑说这是家里每次大家聚会，姑爹必做的一道菜，我在旁边偷了哈师，国庆节休假的最后一天，自己就在家里做了一次，很不错！
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这是十一时回家妈妈做给我吃的，米粉裹着鱼，让滋味全渗透进鱼肉中，鲜嫩软滑多汁，还带丝酸，配饭，还是下酒，或是妈妈为了让女儿补身体，坐在院子一人吃的独食。都是家的味道，满满的爱。这是道快手菜，也是懒人菜。从准备到做好，手快的人一刻钟即可。这道菜虽然简单，但鱼肉没有经过过多的烹制，所以非常营养，鱼刺很少，适合老人和小孩吃。遇到野生的，不要下饭，直接吃更是一道补菜。
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龙利鱼俗称牛舌头，岛城人叫舌头鱼，属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐。其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
玉食贝贝
我觉得猪蹄的这个做法，不论是夏天还是冬天，都很合适的说！ 冬天咱们啃热乎乎的猪蹄还有白豆蹄花汤，舒服那是必须的。 夏天呢，可以炖好后，把猪蹄捞出来放在冰箱冷藏，豆子和汤单独冻成豆子冻。 猪蹄上带着的些许汤水，会结成一层皮冻，滑溜溜的！再加上猪蹄本身已经炖的酥烂到脱骨的程度，冷藏以后，更加增添了一份Q弹的口感！！超好吃的！！ 我可以偷偷说一声，我刚才啃了两只嘛？？
暖调蓝0429
家里有买了些吃早餐的熟食，里面有一包是酸豇豆，一直没有吃，今天正好买了鸡胗，就把它炒在一起吃了。展开
心心语
《本草经读》说：“山药，能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。”唐代食医孟诜曾说：“山药利丈夫，助阴力。”《本草求真》中指出，山药“能治遗精不禁”。如果能配合其他补肾固精食品，如芡实、莲子等一并服食，效果更好。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
心心语
有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。主治细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等，外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等。注意事项⒈不宜多服久服；脾胃虚寒者不宜用。⒉不良反应：穿心莲及其多种制剂口服较大剂量可致胃肠不适，食欲减退。有报道，穿心莲片、穿心莲注射液可引起药疹、上腹痛、过敏性休克，严重者可致死亡。临床用药应当注意用量，出现不良反应当及时给予对症治疗。
心心语
鸡胗的功效消食导滞，帮助消化 治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。鸡胗的使用效果据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用。
心心语
秋天是平息身体，温和进补、滋养养生命的季节，适宜的饮食调节人体脏腑机能、滋养气血津液，强身健体，让我们健康生活合理饮食。
玉食贝贝
茭白含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等，与鸡肉片搭配一起，是动物蛋白与植物蛋白极好的搭配。 茭白鸡肉片，口感鲜香、软嫩，很适合老人、儿童食用。
桃子所
国庆长假，宅在家的一大乐趣就是琢磨美食。亲朋好友聚会，秀一下厨艺，被夸奖几句，也是沾沾自喜的。其实，喜欢泡在厨房的同学都知道，有些宴客大菜其实都是简单的不能再简单了，如清蒸鲍鱼，听起来高大上，好像很难的样子，其实做起来真的简单得不得了，端上来绝对抢眼球，吃起来也鲜美入味。
小五的吃喝玩乐
家和妈妈的味道。这道菜是陕北家喻户晓的一道菜，可以配米饭、馍、烙饼、烩面。现在生活条件好了，但家家户户每周都要吃上一次，日常生活中不可或缺的一道菜。
胖妞的胖妈
下班到菜市场，看到有很新鲜的章鱼卖，这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼，不过，除了鱼之外的海鲜都喜欢吃，怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试，这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式，虽然大家都不认同，不过，自古华山一条道，没办法。希望明天小家伙能考个好成绩，呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1年糕片 胡萝卜丝 辣椒丝 葱姜末。2锅里加油放入花椒粒炸出香味，撒上葱姜末是炒出香味倒入年糕。两面煎上颜色。3倒入胡萝卜丝，搅拌均匀。倒入生抽、 耗油。4胡萝卜丝变色倒入辣椒丝炒得稍微变色加入少许精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
1准备材料。2将金针菇切2段 香菇 豆腐皮和红椒切条 黑木耳撕小片油菜切段。3锅中倒油，依次倒入香菇 黑木耳和金针菇翻炒1分钟。4然后倒入豆腐皮翻炒。5然后将锅中的菜移到锅边，倒入适合油。6再倒入油菜翻炒至颜色变深。7加入适合泡香菇的水边煮边翻动。8最后加入红椒翻炒几下加盐和蔬之鲜调味即可。小窍门1、菌类先炒或用水焯也行。2.炒好的菌类可以先盛出，再加油炒菜，我是偷懒的方法。3.泡香菇的水千万别倒了，可以当水用放在汤中或炒菜时都可以，提鲜。4.炒蔬菜的时间不能过长，先放根部不容易熟的先炒。
香橙可米露
