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寒冷的冬季羊肉是家家户户进补的重要食物之一，冬天吃羊肉可以益气补虚，促进血液循环，还能增强御寒能力，还有一种重要的特点就是羊肉所含脂肪、胆固醇含量比猪肉都少，肉质也比较细嫩，所以到了冬季大家都爱吃羊肉。羊肉的做法也很多，最常见的就是炖、烤、涮火锅等，平时家里人少，很少做火锅，羊肉一般就用来炖烫或烤着吃。炖汤需要的比较长的时间，他讲究火候，小火慢慢炖出来才够味。烤羊肉就很方便，只需要提前将羊肉腌制好，把食材放进厨具中15分钟左右即可搞定，所以家里羊肉常常是放在早上烤着吃。
黄豆豆的一家
辣子鸡是本人喜爱的料理之一，往常做这道菜总感觉有些油，今天心血来潮想试试用空气炸锅处理炸制的步骤，没想到效果很不错，最主要的是一点都不油，这样吃起来也不担心发胖啦！
雪落晨星
1面粉用温水和成面团，醒一会在揉2揉成光滑的面团上面盖上东西，不要让面皮吹干了3夹心肉一块4剁成肉末5打进少量的水6放入以上的调料7拌匀8韭菜洗净9切碎，放入适量油拌匀10韭菜放入肉馅里11按肉打水的方向搅上劲12面取出在揉一会，中间掏个窝13两只手在窝里转圈拉长面团14分成两半搓成长15用手揪成挤子16按扁17赶皮子18取张皮子放入肉馅19两手一捏20包成饺子21全包好22水开了下饺子23饺子浮起，肚大基本就熟了可尝下24成品25成品26成品
林夭夭
土豆是家常菜中经常使用的食材，它有各种食用方法。炖汤，清炒，油炸，干煸，每一种都有不同的风味。 土豆具有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，活血消肿，抗衰老之功效。"三高"的朋友可以多食用，它还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。 大家在选用土豆的时候要注意，不要买土豆皮的颜色发青和发芽的土豆，这样的土豆含有较高的龙葵素，食用易导致龙葵素中毒。其次土豆上有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒。 今天要做的是炸薯条。每回去KFC都会买炸薯条吃。但是总吃外面的不好，还是自己做的比较
Cnst梦寐
些许是从小出生在海边城市的原因，宝宝从小就喜欢吃鱼。 因为带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，（这样小孩子吃起来很方便，）做法也很多样，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类。 带鱼的营养价值也很高，含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容功效。
mylove灿灿
干锅手撕包菜，好吃做法也简单！
美囤宝妈私密会
大米小麦经过人们的深加工，再经过厨师、美食家精心制作，一道道精美的点心菜肴就会呈现在我们的餐桌上。好比这道翡翠卷，就是用大米、小麦和荠菜汁制成皮，包入馅心就成了让人食欲大开的点心——翡翠卷。
心曲之旅
豆豉经过炒制，和排骨一起焖烧，排骨中融入了豆豉的风味，使得平平常常的排骨又多了一种豆豉的香味。
冬季心情
1菠菜洗净2木耳用温水泡起来3木耳绰水4菠菜汤一下5放水里过凉6捏干水份，切碎7木耳菠菜放一个容器里8碗里放入以上调料，最后油烧热淋在凉菜上拌匀9成品10成品
林夭夭
鲜嫩清淡，咸鲜可口
zx苏夏
1面粉用温水和好，用保鲜膜包好，醒半小时2韭菜洗好了备用，控控水份（防止做馅时出汤）3鸡蛋打散，加少许盐，锅内放油，油热后放鸡蛋液，用筷子迅速拨散炒成碎块4海虾皮切碎备用（有虾仁最好）着急忘记泡木耳了5水份控好了，韭菜切碎，准备拌馅6韭菜，鸡蛋，虾皮，少许葱花和油拌匀成馅7醒好的面，切成几个剂子，面板撒少许面粉，擀面皮8擀好面皮，包馅，捏合，捏出花边即可9用一个不粘锅（平底锅）抹少许油，油热后放入菜盒，煎至两面金黄即可。10成品图（开饭时配上果蔬，一碗汤，饱你满足）
mylove灿灿
猫新入手一袋东北秋木耳，口感鲜嫩爽脆，泡发后的木耳象是一个个小灯盏，中间的小窝窝正好用来酿上肉馅，酿出来的成品一个个小巧可爱，入口不油不腻，反而还有几分清爽的滋味，让人吃的根本停不下来。眼看着就到农历年了，家里可以做上一份这样的菜肴，外形看着象是一个小碗盛装着满满的食物，有着盆满钵满的寓意，意头吉祥。猫选用的食材也都是市面上容易找寻到的，喜欢的亲们可以跟着一起来做做吧。
Jackey猫
1五花肉切块2胡萝卜切块，备好3用沸水加姜片加料酒煮切好的五花肉，可加点盐。水沸后5分钟，捞出备好。4加入食用油，小火放进八角，桂皮，辣椒，香叶，姜片，冰块。5翻炒到有点金黄，就可以下一步6添加老抽7添加料酒8添水加入胡萝卜9大火收汁后，加入盐，五香粉。就可以起锅了！10撒上葱小窍门添加油的时候可以少点，后面翻遍五花肉会有油足够。
柳常清
外面的烧麦看上去像朵花儿似的，这可全杖着独特的皱皱烧麦皮。以前在饭店见过擀烧麦皮的专用工具，我们这里叫捣烧麦锤。也有人用擀面杖擀出花儿来。咱今儿变通一下，用个小方法，把饺子皮巧变烧麦皮如何？呵呵，这回在家轻松做烧麦啦。
Qiuyue0815
油条是大家喜欢的食品之一，配上豆汁儿、牛奶等非常美味。以前在家吃油条是比较费事的，特别是这面好难搞定，有妹有宁肯去外面买来吃？用油条粉在家自制油条，既省事又健康。家用油条粉适合制作油条和油饼等。因为油条粉内已含有酵母和盐，所以直接把油条粉和成面团就可以炸制油条了，非常的简便。
Qiuyue0815
其实这些材料大家可以随便替换，猪肉末可以是火腿，火腿肠，鸡蛋等等~~~
微雨飞燕
俗话说无鸡不成宴，所以，在这里，就来个炒鸡，那是相当的好吃，哈哈。
琴心剑胆
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
第一次喝这种汤是爱的人专门为我煲的，味道很甜美。所以今天我学会了，谢谢你！
蔡蔡7301
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜，而且营养丰富，用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配，今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
