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秋天悄悄来了，凉爽的同时也有一点儿干燥，早上起来鼻子干嗓子痛，搞不好还会流鼻血，可以通过调整饮食来改变这些情况。少食辛辣多吃素，做菜时少用调味料，以起到清补的作用。今天分享丝瓜烧豆腐的做法，做法非常简单，属于快手家常素菜，不需要用很多调料都特别鲜美。豆腐我用的是嫩豆腐，不用煎不用炸，直接下锅稍煮不仅可以保持豆腐块的完整，吃起来也非常清爽，丝瓜含水量比较大，维生素含量丰富，清热利水，跟豆腐那是绝好的搭配。除了丝瓜和豆腐，我还加了一点儿枸杞，丰富营养也丰富菜的颜色，如果不喜欢可以换成虾仁或者彩椒，都很好呢。这
辽南蟹
我相信很多人看过韩剧在, 剧中常常看到男主角们在街角小攤贩喝烧酒，喝的汤90%以上是辣鱼汤，韩半岛三面是海，吃海鲜非常普遍，在上海，我试了很多鱼，皆告失败因為海鱼不好買，不新鲜昨天突然想到胖头鱼所谓的黑鲢，我就买黑鲢鱼尾来试试，没想到成功了，好吃, 大家不妨来试试。这个黑鲢呢，缺点就是小刺非常多，淡水鱼中，我认为罗非鱼不错，刺少，肉质鲜美。黑鱼太滑，太麻烦了，同样鱼刺多，一般家庭算了吧！下次我想试试鲶鱼，应该不错
m+n 張振聲
1准备好食材。2丝瓜切滚刀块，油条切成小段，辣椒切成小圈，大蒜头拍碎。3起锅烧油。4油七成热时，下大蒜头、辣椒和丝瓜翻炒断生。5至丝瓜炒软，加盐、鸡精、蚝油调味。6下油条翻炒均匀至软。7加葱花，翻炒均匀。8起锅装盘。
芊芊_DOkzbcaviraI
1预备材料，清洗干净，粉丝，虾米提前泡好，大概半小时吧2热油，下蒜片3下丝瓜翻炒，断生4炒出汁，就下泡好的虾米，再放粉丝，加一点点水，下一点盐调味，煮1～2分钟就可以了5成了
香蕉班Cake
一道，蒜香味十足的蒸丝瓜，超级下饭。
木紫冰
1准备以上食材2料酒一勺，生粉一勺，生抽一勺，黑胡椒粉少许搅拌均匀，腌制10分钟3锅里放入油把虾仁放入炒变色盛出4再倒入上油倒入姜片，把丝瓜倒入5翻炒至变色6倒入虾仁7蚝油一勺8盐少许9非常鲜美10好吃。
南兮·人间烟火
1丝瓜削皮，切斜段，梭子蟹切成适合的大小，金针菇切小段，姜，切片2加少许油锅里，放入姜片，煎一下3再放入丝瓜大火爆炒1分钟4在放入梭子蟹，快速的爆炒5加入清水，这个时候也可以把金针菇也一起放进去6汤煮沸后，加少许盐和白胡椒，再煮1-2分钟，等丝瓜软了，就可以关火7丝瓜煮汤前，爆炒可以使汤色奶白，汤里加入姜片，可以把丝瓜和螃蟹这两种寒性的食物，稍微中和下小窍门梭子蟹用鲜活的，或者用已经煮熟过的都可以，但一定要把螃蟹的腮清理干净
筱陈陈
秋意渐浓，喝点温热的粥水滋润肠胃。秋天的芋头、番薯、土豆粗等纤维食物开始批量上市，适量进食能润滑肠胃，充养机体。搭配上甘凉清润的丝瓜来一起煮粥、生滚，甘润而不寒，成为初秋很好调补搭配。当然要加入虾干一起煲才够香。如果对虾肉过敏的，可换为瘦肉或者鸡肉。
緣豆兒
1准备好一根丝瓜2丝瓜去皮，切成柳叶型的片、米椒切粒、大蒜头切成片3起锅烧油4油里加一点点盐，中小火，磕入一个鸡蛋煎熟，两个鸡蛋分次煎好5荷包蛋切成小块6锅中留油，转大火，下丝瓜、米椒和大蒜头翻炒断生7丝瓜炒软后，加盐、鸡精、蚝油调味，再加荷包蛋翻炒均匀8加入葱花，起锅装盘。9好了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1鲜虾抽出虾线，剥去虾壳后洗净，少许料酒，黑胡椒粉抓几下2丝瓜刨去皮切滚刀块3热锅下油将虾仁下锅煎一下4放入丝瓜翻炒5少许盐调味，洒少许水炒至丝瓜断生即可6成品
_蒍鉨变乖々
蒜末不要一起蒸哦，是要放在蒸好的丝瓜上。
不做妖精好多年
1丝瓜削皮切好备用2蒜拍碎3肉片用盐和料酒还有生粉加少许清水腌一下4凉油下锅炒熟肉片盛出备用5另起油烧热爆香蒜茸6倒入丝瓜翻炒加入适量盐7倒入肉片翻炒均匀撒上适量鸡精出锅
笑梦
1丝瓜削皮切滚刀块2鸡蛋打散放入葱花3锅里放入油，倒入丝瓜翻炒片刻待变色后，倒入适量的水4煮沸后倒入鸡蛋液，加入盐5把油条，葱花放入，油条放入泡软即可出锅6清淡爽口7味道鲜美。
南兮·人间烟火
1准备好食材2起锅烧油3煎荷包蛋4煎好的荷包蛋切成丝5锅中留油，下入丝瓜和大蒜头翻炒断生6丝瓜炒软，下入荷包蛋翻炒均匀起锅盛出待用7起锅烧水，水稍宽8下入米饭，大火煮开，小火熬一会儿9倒入之前炒好的丝瓜鸡蛋10拌匀，加盐、鸡精调味11好了????
芊芊_DOkzbcaviraI
1丝瓜去皮2鲜贝解冻3鸡蛋三个4丝瓜切厚片5锅子烧热将鸡蛋煎至金黄6放入鲜贝煎香7加入热水煮汤8放入丝瓜9放入适量盐和胡椒粉10调味即可享用11开动啦
老U爱小轩哥
1材料。2先把意粉放有盐的开水里面煮大约20分钟。3用手感觉一下粉的软硬度，觉得适合自己了就捞起沥水待用。4.....5.......6热锅放油把大虾煎香当然虾已经去头去肠,在背部横切一刀处理干净了，接着倒入意粉酱把虾煮熟。7......8接着倒入意粉酱把虾煮熟。9最后把份倒入酱汁拌匀就可以装盘了。10看看成品吧。
滢滢猪
1将白菜叶与韭菜洗净后，在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅，生姜切沫，以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均，并再加入少量盐（以提韭菜味为准）。5将猪肉馅放在白菜叶上，包成囊，以韭菜氽过的韭菜叶打结，将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘，起炒锅将，盘子中蒸出的汁倒入锅内，加入水淀粉，搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上，即可。
赛菲
1将冬瓜去皮和瓤，切成均匀的厚片。2放入开水中迅速汆过捞起。3将汆水后的冬瓜用适量盐腌制，至溢出水份。4将鸡蛋打成液，里面放入一半生粉一半面粉制成糊。5将大蒜切成片，姜切成沫。6将冬瓜在面糊里均匀挂糊。7起锅倒充足的油，油热后将挂糊的冬瓜片入油锅以中火炸制。8炸制两面金黄后捞起。9锅内留底油，或另起锅倒油，依次放入生姜、豆豉、豆瓣、蒜片、辣椒炒香。10倒入炸好的冬瓜片，倒入适量高汤（以起到滋润冬瓜片的作用为准），再倒入少许酱油、糖、鸡精轻轻翻炒均匀，即可。11成品图。
赛菲
生鱼是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类。生鱼的地方名有：黑鱼、财鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。生鱼为经济价值较高的淡水鱼类，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。生鱼骨刺少，在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
琴心剑胆
这个菜献给所有喜欢剁椒口味，又喜欢毛豆的人，简单容易但是特别好吃。很下饭。
老杨的厨房
