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丝瓜的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各类维生素，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养物质。
懂得，爱
不爱吃炒丝瓜可以把它变成汤，但丝瓜太容易氧化了。
森林小花熊_lZQJ
网红牛奶麻辣烫 麻辣中裹着一丝奶香 吃一口，再哈一口气 满嘴满鼻子都是牛奶的香味 棒呆了
早渔人家
中秋已过，家中还存有几只月饼没吃完，但月饼往往高糖高脂，吃时就尽量搭配一些富含膳食纤维的食材，早上就烧了一碗清淡的虾皮丝瓜汤，既去除月饼口感上的油腻，又能加速化解月饼带来的糖分和脂肪，而且这绿色的丝瓜汤也让人开胃不少哦。
清水淡竹
1糯米提前浸泡2虾仁取出解冻3时蔬备用就绪4米淘洗干净，煮锅入水放入米5煮至米浓稠6放入玉米煮熟7加入胡萝卜和丝瓜8虾仁切丁9虾仁放入粥中10出锅加盐和葱花即可11成品图12成品图小窍门现吃现煮，时蔬随意搭配，祝您愉快！
米拉Miira
1丝瓜去皮切滚刀片2鸡蛋打散，搅拌备用3煎鸡蛋4煎好鸡蛋放丝瓜翻炒一下，放适量水5放适量水6煮开放适量盐调味7煮好的丝瓜汤8成品图。
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牛肉炒丝瓜，家常菜，丝瓜，清热解毒，凉血化痰，通筋活络。
凤记美食
1丝瓜洗净去皮2改刀切片3葱蒜改刀备用4锅中入油烧热倒入葱蒜爆香5加入丝瓜翻炒6加盐调味，翻炒均匀7快手素菜完美出锅8成品图。小窍门大火快炒，锁住营养！祝您愉快！
米拉Miira
1鲜贝解冻2材料准备好3丝瓜切滚刀，洋葱切小块4腊肠切厚片5锅子烧热后放入腊肠片6放入鲜贝7加少许生抽8放入丝瓜和洋葱9调味即可享受10开动啦。
老U爱小轩哥
俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌汤对人的滋养功效有多大。最近天气日渐转凉，但小编却明显感觉口、鼻、皮肤等部位的干燥感，让人不免心情烦闷。为了更快适应或者减轻秋燥带来的不适感，小编建议吃些有生津养阴、滋润多汁的食品，尤其是温和滋养的汤水。因此今天就和大家分享这碗鸡蛋豆腐鲜蘑汤！
蕾宝的烟味生活
1备好食材。2面筋提前泡发好，切小块，丝瓜去皮，切滚刀块，五花肉切片，葱切葱花，姜切末，蒜切片，小米椒切圈备用。3起锅烧油，发八角。4倒入五花肉煸香。5五花肉煸炒至变色，放葱姜蒜小米椒。6翻炒片刻后，加入耗油，蒸鱼豉油，料酒，把肉炒香。7倒入面筋块，翻炒。8倒入丝瓜翻炒。9翻炒均匀后，锅中放半碗水，加入适量盐调味。10调个水淀粉，里面放少许鸡精，再加小半碗水，调匀。11菜炖三分钟后，倒入水淀粉，收汤汁即可。12装盘，来碗米饭，很是下饭呢。
馋嘴猴
1丝瓜去皮切滚刀块。2蘑菇洗净切片。3锅中放油，下入丝瓜翻炒。4放入蘑菇片翻炒，蘑菇和丝瓜都容易出水，不用另加水。5丝瓜变软炒熟时，加盐调味。小窍门丝瓜和蘑菇都很鲜甜，不用加过多的调料。
清水淡竹
丝瓜的清甜和蒜蓉的鲜香碰撞在一起流入霸气的素中之王黑木耳之中，这一道小清新清热解毒、止咳化痰，清肠胃，增免疫。体验不同的健康之道。
昌叔的厨房
1丝瓜番茄洗净2鸡蛋葱备用3鸡蛋炒熟盛出4锅另入油烧热倒入葱爆香，放入番茄和丝瓜5放入鸡蛋翻炒6加五香粉和盐炒匀即出锅7美美的快手菜出锅喽8成品图小窍门丝瓜补水，秋干气燥多食有益
米拉Miira
1炒制鸡蛋，蛋液中放入少量葱花，盐巴，搅拌均匀后下锅翻炒，凝固后出锅待用2另起锅放油，葱姜蒜，倒入丝瓜，加少量盐巴（丝瓜快熟），反复翻炒至丝瓜熟且出水3倒入炒好的鸡蛋，拌匀即可出锅小窍门娃们最喜欢的菜之一，可以拌米饭，这道菜不需要放什么调味料，自成美味，大家可以一试
厨霸妞妈
1在面粉中撒入适量热水，用筷子搅拌成絮状，再加凉水揉成面团。2醒20分钟后再揉几下，擀成1厘米厚的面块。3切成1厘米左右的小丁。4用手指卷一下，成猫耳朵状（我卷的不是很好，哈，见笑）。5配料都切成丁。6锅内倒入适量油。7热后，除了虾仁，其余四样都倒入锅内翻炒。8加适量水煮开。9另一个汤锅内，加入热水，将猫耳朵倒入煮至上浮。10将煮好的猫耳朵捞起放入配料锅内。11加生抽、蒜蓉辣酱、盐，翻炒均匀，至收汁。12最后撒些鸡精进去。
鱼家小厨
1猪肉切成片用胡椒粉生抽生粉腌制待用。2小半碗番茄酱加两大勺白糖以及少许醋调成汁。3锅里倒入橄榄油先把猪肉两边煎至金黄色盛起。4用锅里的底油炒香姜蒜蓉。5倒入番茄炒均匀然后加入调好的番茄酱汁继续翻炒片刻。6番茄不必炒太久只需要片刻就可放少许盐以及鸡精调味。7熄火之前放芫茜上碟再把刚才已经煎好的猪肉加到碟子里即可。
蓝色南半球
1材料。2先把意粉放有盐的开水里面煮大约20分钟。3用手感觉一下粉的软硬度，觉得适合自己了就捞起沥水待用。4.....5.......6热锅放油把大虾煎香当然虾已经去头去肠,在背部横切一刀处理干净了，接着倒入意粉酱把虾煮熟。7......8接着倒入意粉酱把虾煮熟。9最后把份倒入酱汁拌匀就可以装盘了。10看看成品吧。
滢滢猪
1将白菜叶与韭菜洗净后，在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅，生姜切沫，以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均，并再加入少量盐（以提韭菜味为准）。5将猪肉馅放在白菜叶上，包成囊，以韭菜氽过的韭菜叶打结，将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘，起炒锅将，盘子中蒸出的汁倒入锅内，加入水淀粉，搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上，即可。
赛菲
1将冬瓜去皮和瓤，切成均匀的厚片。2放入开水中迅速汆过捞起。3将汆水后的冬瓜用适量盐腌制，至溢出水份。4将鸡蛋打成液，里面放入一半生粉一半面粉制成糊。5将大蒜切成片，姜切成沫。6将冬瓜在面糊里均匀挂糊。7起锅倒充足的油，油热后将挂糊的冬瓜片入油锅以中火炸制。8炸制两面金黄后捞起。9锅内留底油，或另起锅倒油，依次放入生姜、豆豉、豆瓣、蒜片、辣椒炒香。10倒入炸好的冬瓜片，倒入适量高汤（以起到滋润冬瓜片的作用为准），再倒入少许酱油、糖、鸡精轻轻翻炒均匀，即可。11成品图。
赛菲
