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1丝瓜一根去皮，鸡蛋两个。2葱切5小段、姜2片切片、蒜1瓣切片、红辣椒适量切块。3丝瓜切成狭长滚刀块，鸡蛋放少许五香粉，一点点盐打散。4汤锅中放少许水，水开后滴几滴食用油，下入丝瓜焯水，捞出后水管下冲凉。5炒锅放入适量的油，油热后下入鸡蛋，炒散后盛出。6炒锅洗净，烧热后放少许油，加入几粒花椒炸香。7下入葱姜蒜、红辣椒块爆香。8加入焯水丝瓜翻炒均匀。9加入适量的盐，翻炒均匀。盐不要太多哦。10加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。11咸香微辣最下饭。
线线3896
1丝瓜去皮切片，蒜切末。2炒锅放油烧热。3放入豆瓣酱煸一下。4放入丝瓜翻炒。5使酱汁蘸满丝瓜。刚开始炒时加入一点水防干锅。6丝瓜炒软时放入蒜末翻拌均匀即可。7成品图。
阳台上的草莓
开胃清淡，不费力，快手菜
赞赞啵啵
1白玉菇洗净去根，切成两段，丝瓜去皮切成块2姜、蒜切片、葱白切段，鸡蛋一只备用3鸡蛋打散入锅煎熟，铲成小块，盛出备用4另起油锅，下姜、蒜、葱白小火炒香5下白玉菇和丝瓜翻炒至变软6往锅内一次性加适量清水并煮沸，大火滚一分钟，中途加点胡椒粉7再加入鸡蛋大火煮一下让汤色变浓，最后调入盐和鸡精8成品图小窍门1、煮汤的过程加入适量的胡椒粉，可以让汤的味道更加的爽口2、煮汤的过程加入煎好的蛋大火滚一下，可以让汤的颜色变浓
零下一度0511
1备好食材。2丝瓜去皮切成滚刀块，豆腐切成三角片，洋葱切块，姜切末，蒜切片，小米椒切圈备用。3锅中放油，把豆腐煎至两面金黄（煎好的豆腐忘照照片了），盛出备用。4锅留底油，爆香姜蒜小米椒。5加一勺豆瓣酱。6炒香后，倒入丝瓜和洋葱。7炒拌均匀后加适量盐。8丝瓜炒软后放入煎好的豆腐片。9炒至豆腐入味后，加少许鸡精调味，出锅。10装盘
馋嘴猴
是不是有的时候像我一样为早餐吃什么而发愁？今天我就推荐一款十分钟就能搞定的简单滋补汤～丝瓜鸡蛋汤。
月亮私家烘焙
小时候吃太多了，不咋喜欢丝瓜呢。只是看了资料，据说不但可以减肥，还可以美容美白。女人对美是无法抗拒的，最近，我几乎每天都做丝瓜吃，吃着吃着也觉得美味可口了。
不做妖精好多年
这是一道荤素搭配的家常菜。丝瓜易熟，不用长时间的炖煮，和香肠搭配，简单快捷，节省时间，是一道适合上班族、零厨艺烹制的家常菜肴。
馋嘴乐
简单家常菜
琪_feXjZ8E2
这是一道简单的家常素菜，丝瓜的质地软嫩，很容易成熟。烹制丝瓜的菜肴时调色不宜过深。象制作这道【醋烹丝瓜】，一定要最后烹入醋，这样品味菜肴时就可以感觉到滑嫩的丝瓜带有淡淡的醋香味。
馋嘴乐
丝瓜不仅可以通络美白，还可以滋阴化痰，排毒养颜。扇贝可以健脑益智，提高免疫力，调养脾胃。五行上，脾胃属土，肺属金，土生金，脾胃好，可以滋养肺及呼吸系统。间接的，扇贝也有滋阴的作用。二者结合起来，及营养又健康。请，忽略红椒片，那仅仅是为了汤羹的颜值而用的东西。如果有红色的食物可以代替也可以呀。
不做妖精好多年
微辣，丝瓜吸收了花蛤的鲜味儿，味道更美????
一溪月
1丝瓜用水洗干净后削去外皮，然后切成斜刀块。2把切好的丝瓜放入一个大碗中，加入1小勺盐腌制15分钟，这个步骤可以防止丝瓜发黑。3接下来在碗里打入2个鸭蛋，加小半勺盐后把它打散。4另起油锅，倒入腌好的丝瓜炒软。5热锅倒油，倒入蛋液后用筷子轻轻搅动，期间可稍稍转动锅底加速其凝固。6用铲刀将鸭蛋划成小块，待其凝固后立即关火盛出。7倒入炒好的鸭蛋块翻炒均匀即可。
pysot
1准备以上食材，鸡蛋打散搅拌均匀2锅里热油倒入鸡蛋液用筷子搅拌，煎熟后盛出3锅里热油把丝瓜倒入翻炒4炒至丝瓜软炒色5倒入适量的水，把煎好的蛋倒入，加入适量的盐烧开即可6清淡去火7好喝解油腻。
南兮·人间烟火
换着花样吃海参，今天跟丝瓜搭配。
不做妖精好多年
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
