丝瓜尖即丝瓜藤上的嫩尖,是夏秋季节之家常蔬菜,夏季凉拌它鲜美、滑爽、营养丰富、老幼皆宜,且具有药用价值。
putimama
脆嫩,翠绿,清爽不腻。
一溪月
香辣,咸鲜。
一溪月
1锅中放适量清水,少量的盐和油,烧开。烧水的时候,把丝瓜尖去掉老茎,洗干净。2水开后,放入丝瓜尖,慢慢焯熟。3开始处理辅料,葱叶撕成葱丝备用;指天椒切小段,蒜瓣捣成蒜泥,一起放入碗中。4碗中放入适量的薄盐生抽、蒸鱼豉油、盐、鸡粉,少量的香油香醋,搅拌均匀,备用。5丝瓜尖焯好后,捞出,沥水装盘,冷却。6把葱丝整齐摆放在丝瓜尖上。7把刚才调好的料汁,用小勺均匀的淋在丝瓜尖上。8锅中放少量油,放入花椒和干辣椒,小火炸香后捞出,扔掉。9趁热淋在丝瓜尖上即可。10非常的爽口好吃。
catherinelyy
脆嫩爽口,不油腻。
一溪月
1味噌、鸡蛋,生抽,豆腐,肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅,加少许水和番茄沙司,盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘,感觉太焦了点,不过很香。7切开看看,里面都熟了。ok可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
lobster868
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月