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1蒜黄一把择洗干净。2切成寸段。3白玉菇洗净。4切一刀。5切了几片胡萝卜配色好看。6一起放入开水锅里面烫一下捞出备用。7捞出备用。8鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。9热锅凉油放入葱姜末爆香。10放入蒜黄翻炒均匀。11放入白玉菇胡萝卜继续翻炒几下。12放入炒好的鸡蛋。13加少许盐调味。14加少许东古一品鲜调味。15翻炒几下出锅装盘上桌啦！16成品图！17成品图！18成品图！
筠旸JY
1蒜黄一小把，我上次切了一半，所以这个食材是上半部分。2洗净切成寸段。3两个鸡蛋炒碎盛出备用。4平菇去根，放在清水里浸泡洗净。5放入开水锅里面烫一下捞出备用。6热锅凉油，放入葱花爆香。7放入蒜黄，翻炒几下。8倒入焯好的平菇。9放入鸡蛋。10加一点点盐。11少许生抽。12大火翻炒均匀即可关火。13成品图！14成品图！
筠旸JY
本来要用蒜末来的，只是所有的大蒜都发芽干瘪啦。去采了点自己种的蒜黄来代替。
不做妖精好多年
1五花肉一块儿洗净。2切成薄片（可以加少许盐，料酒，淀粉抓匀入味，我这次直接炒的）。3蒜黄洗净。4切成寸段。5木耳泡发去蒂洗净，切成丝。6放入开水锅里面烫半分钟捞出备用。7锅内放油烧热，然后放入五花肉片煸炒至变色。8放入葱姜末爆香。9倒入少许东古一品鲜调味。10倒入蒜黄，大火翻炒几下。11加少许盐调味。12倒入木耳丝。13继续翻炒均匀即可出锅。14装盘上桌。15成品图！
筠旸JY
蒜黄是把大蒜的鳞茎放在黑暗的环境里，在温度和湿度都适当的条件下培育而成的一种蔬菜。因为不受阳光照射叶绿素失去作用，所以刚刚收获的蒜黄嫩茎洁白，叶片呈鹅黄色，看起来柔软鲜嫩，蒜香味很浓郁。蒜黄的营养价值丰富，所含有的大蒜素具有杀菌等作用，经常食用蒜黄可以减少体内病菌感染，能够增强身体免疫力。蒜黄做法很多，不仅可以素炒也可以荤炒，和鸡蛋、瘦肉、虾仁等同炒是最为常见的做法。但炒的时候蒜黄不宜炒得过熟，以免蒜黄所含的大蒜素和营养成分被破坏。蒜黄炒鸡蛋是我很喜欢做的一道菜，成品色泽金黄，鲜嫩可口。虽然做法很简单，但
不愿下楼的猫
1锅中油预热。2打入蛋液摊好，倒入蒜黄翻炒。3放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。4成品图。
小乙美食
1锅中油预热，放入蒜子炒香。2放入蒜黄翻炒。3放入豆干，青椒翻炒。4放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。5成品图。
小乙美食
1准备食材。2锅中放油 。3油热放肉丝。4放入生姜 葱花 花椒爆香。5放入白菜 进行翻炒。6加水 放调料。7水开下入面条。8煮3分钟后放入香菜 蒜黄 。9成品。
suntea_lulu
每次去饭店都必点的汤。
穿过心头的光
酸辣咸鲜，清爽不腻。
一溪月
今天推荐一道家常小炒，小菜用了大量的豆腐丝，富含优质植物蛋白质和钙等微量元素，豆香浓郁，饱腹感强。蒜黄鲜嫩有浓香，除了丰富的膳食纤维可促进胃肠蠕动，还能产生少量气体，使胃肠畅通，开胃、顺气的效果也不赖。
Meggy跳舞的苹果
冬天来一碗热呼呼的清汤面。
豫G老阿姨
本来只打算炒个芹菜来的。早起给蒜黄浇水的时候，发现长高了，顶部都让盖子压弯了。直接采了做菜吃吧。
不做妖精好多年
这是一道百吃不厌的开胃菜，只需要肉和蒜黄两种材料就成了。如果手上的蔬菜品种较多，还可以进行多种搭配，有颜值、有味道的家常小菜，变着花样老也吃不腻。
Meggy跳舞的苹果
家里暖和，自种的蒜黄又长高了，采了吃掉。
不做妖精好多年
近些年，随着营养过剩导致的高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富贵病”发病率的增高，以及为了健康和美体而兴起的减肥瘦身热潮的影响，吃素逐渐成为一种时尚。 随着都市吃素一族的逐渐增加，今天特意为素食朋友们介绍另一道营养丰富、口感清爽的粤菜芥兰——耗油炒芥兰。 芥兰能补充素食者缺失的某些营养。芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。
菁厨乐园
香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。今天，就做一道以香菇为主题的家常菜“碧绿香菇盒”，香菇的好处多多，希望朋友们常食香菇。
大炒勺
粉蒸我想没有那位不喜欢吧！可我喜欢吃下面的配菜和蒸肉的米粉，呵呵肉肉别人抢去吧!
狗窝
1先将鸡腿洗净去骨切片，用盐、柱侯酱、生粉、胡椒腌制入味，葱姜蒜切粒，葱白和葱绿分开，香菇泡发后切片。2锅热放少许油，炒香香菇备用。3锅热放少许油，炒香葱白和姜蒜。4放入鸡腿肉炒。5鸡腿肉快熟时加入香菇、葱绿，勾一个欠汁，淋上麻油即可。
fxdcf
在很多烧菜里，熬糖色的是必不可少的步骤，米芽的很多烧菜里都提到了熬糖色这个步骤，很多朋友也跟我一起探讨过熬糖色的一些问题，米芽今天就很详细地跟大家讲一讲吧，顺便注明一下，米芽熬糖色也是自己慢慢探索出来的，属于自学成才哈，如有不妥之处，请指正，不要拍砖哈！
双鱼座米屑儿
