搜索
前几天做馒头忽然想到小时候食堂的卤蛋大肉包，那是我早上去食堂买馒头，食堂阿婆当班的时候除了我买的馒头外，几乎都会偷偷给卤蛋大肉包给我吃，现在我都快忘记那个包子的味道了，但每次想到都好温暖，所以我决定自己做卤蛋大肉包。
巧妞
上次做的赤豆蓉还剩一点，做包子的时候故意剩了些面团，做了几个豆沙花卷，我发现我跟花卷杠上了，一定要做的好看，哇咔咔……
巧妞
1紫薯用厨房纸包好，再用报纸厚厚包一层，放进微波炉。南瓜洗干净去皮，切小块也放进微波炉，叮两分钟，然后把紫薯翻一下再叮两分半钟就OK了。2酵母两小勺用温水调开。南瓜压成蓉，放进面粉里，加一勺盐和小半勺苏打粉，然后加入酵母水，慢慢加水揉成团放一边发酵。3紫薯加入白糖把紫薯压成蓉。4加一勺炼奶拌匀。5加少许的玉米淀粉拌匀，这样为了口感滑一点。6发好的面团，肥肥大大的。7把发好的面团揉呀揉，然后揪小块压扁。8然后打转转捏成小碗，放一勺紫薯馅，封好口，放蒸锅里饧10分钟。9包好的包子，蒸熟会更胖。
巧妞
女儿非常喜欢吃蓝莓。蓝莓有很好的抗氧化能力，可以抗老化及预防疾病。多吃蓝莓可以保持皮肤的光滑及弹性，可以预防血栓发生，对于降低血压也有帮助，蓝莓中的单宁酸还可以抗菌，抗病毒。玛芬在烘焙里最简单易做的西点，零失败率。家里两个小朋友很喜欢吃。我以前对它是很抗拒的，不过现在吃多了，倒变得有点喜欢了，人的口味真是善变哦！ 这玛芬无论是早餐，点心还是出游外带都很适合呢。
elmonte
提此款饼干非常甜，粉和糖的比例达到了1：1，如果不喜欢可以根据自己的口味适当减少糖的用量。另外刚刚出炉的饼干比较软，不要担心是否烤熟，等凉透非常酥脆。由于添加了红糖，面团的颜色比较深，不利于观察上色情况，所以一定要调整好烤箱的温度和时间，别烤糊啦！烤好后饼干里的葡萄干吃起来很Q，像QQ糖的感觉，如果不喜欢可以提前将葡萄干在橙汁里浸泡30分钟，沥干水份再用。
浓咖啡淡心情
1鸡蛋加糖搅均，加入玉米油拌均。2香蕉泥加柠檬汁拌均，加入蛋液中搅拌均匀。3低粉、泡打粉、苏打粉混合过筛，与肉桂粉、果仁拌均，将香蕉蛋糊倒入粉类中。4搅拌至粗糙状即可。5将拌好的蛋糕胡装入模具8分满，表面装饰果仁，进烤箱。烤制：烤箱提前预热，140度，25分钟。（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气适当调整温度和时间）
浓咖啡淡心情
东北大饼子，比较经典的食物，近年来少见了，不过常吃粗粮身体好哦~~~~
天天吃土豆
我家宝贝超爱吃酸甜这类的菜肴，什么果汁猪扒啊、生炒骨都很爱吃。这次的咕噜肉是在凤凰卫视里《美女私房菜》中跟沈星学的——凤梨咕噜肉，用料比较特别，很值得一试！
卉-Kandy
端午节是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲`蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。 这些日子，包粽子吃粽子，走到哪看到的都是粽子。今天，换个口味，尝尝我家的端午艾叶糯米糕吧。 总所周知，艾草除了是妇科要药外，还具有抗菌、抗病毒；镇咳、祛痰、平喘的功效；可减弱心肌收缩力；还能促进胆汁分泌······ 此前清明回老家，见到田间地头那长得绿绿的、嫩嫩的艾叶，同样也没放过，毫不客气地摘了2斤多嫩艾尖回来······ 清明前的艾叶，又鲜又嫩，不怎么苦，可以做不少好吃的。
籣草児
1将苏打粉,面粉,玉米淀粉,奶粉混合在一起。2将蜂蜜和色拉油混合,鸡蛋打散,分3次倒入搅拌在一起，连同红萝卜泥一起混入步骤1的粉料中。3和成面团。4案板抹油,擀成1张2公分的饼。5用模具压出形状。6放入微波炉玻璃盘上,高火1分钟,翻面高火1分钟,再低火1分钟即可。
家有桐宝
【滑蛋牛肉】是粤菜中很有特色的菜式之一，属于广东家常菜，成菜色泽浅黄、肉鲜嫩滑、蛋香浓郁、营养丰富、易于操作。
浓咖啡淡心情
1将草鱼治净切片，加1茶匙料酒拌匀（切鱼片的方法http://home.meishichina.com/recipe-8205.html）。2将一个鸡蛋打散打匀，蛋液里加淀粉和面粉，比例是2:1，打匀；再放入少许盐和苏打，打匀。3将调好的鸡蛋糊与鱼片混合，腌制备用。4将3大勺番茄酱、2大勺醋和1大勺半白糖混合（醋和糖的量可以根据自己的喜好定），调成番茄糖醋汁备用。5锅里放适量油（能没过鱼片即可），烧热，将火调小，将鱼片一片一片地放入炸，鱼片全部放入后将火调至中火继续炸。6鱼片炸至表面金黄捞出晾凉。7将晾凉
双鱼座米屑儿
光饼是福州的传统特色风味小吃之一，福州人喜欢吃光饼。在福州的许多小巷里，常能看到一些小店里，摆放着些象杯口大小的圆形发面饼，大概有两公分厚吧，面上烤的黄黄的，还有许多的芝麻嵌在面上，饼的中间向里凹，呈个小坑，用手用力按一按，挺硬的，这就是光饼了。光饼其名与戚继光入闽抗倭的传说有关。据介绍：在明朝嘉靖年间，侵寇侵扰福建沿海，戚继光奉旨率戚家军入闽抗倭。当时倭患猖獗，战事不断，沿途百姓争相犒劳三军，但戚家军军纪严明，不收礼品。闽清县的老百姓就特制了一种中间带孔的饼，用卤咸草串起来，挂在戚家军将士的脖子上，戚继
A苹果小厨
用微波炉做了几次饼干，为了图省事，除了两款酥饼用了微波烧烤功能，其余的全部用的微波烹调档。感觉到微波炉烤制饼干，时间的调整变化与饼干摆放的位置，饼干的数量有着直接的关系。 每盘烤制饼干数量少，烤制时间相对就用的短；摆放在转盘四周的饼干比放在中间的要熟的快。无油饼干的含水量大，就容易沾在盘上；油性大的饼干，烤起来熟的比较快，要时刻注意调整火力，不然就容易糊掉。掌握了这些小窍门，微波炉烤制饼干就不是什么难事。 当然了，微波烧烤功能能否烤制其他的西点，还有待于日后慢慢摸索······ 尝尝吧，融入了玫瑰
籣草児
香蕉巧克力蛋糕~ 其實我不愛吃香蕉，因为我吃香蕉会生痰，所以一年吃不到几根吧。可是近来看到一些姐妹们做这款蛋糕都赞不绝口。蠢蠢欲动，想试试看是不是真得那么好吃！在老公家带了几根香蕉回家就开工咯。蛋糕出炉了，虽说我的蛋糕卖相不是很好，可是味道和口感都还蛮不错的。
meimei.lam
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
