时光如梭,又是一年桂花开啦! 早上晨练,公园里桂花飘香,沁人心脾。那淡淡的清香,一下子把我的馋虫给勾出来了。做一名吃货,关于桂花的美食是必不可少的。今天就用新鲜桂花加我去年腌制的糖桂花来做一款桂花糖粥。桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性,还有较强的吸滞粉尘的能力,在现在这个PM2.5肆虐的时空生存,用一碗桂花粥来抵抗微尘吧!寄语:孩子是花朵,给他们一个良好的环境让他们健康成长!
万山红
春苗寄语:”生活中美好的事物随处可见,只要你有一双发现美的眼睛和一颗善良的心,你会发现好运气会时时刻刻伴你左右!“五仁月饼馅料没有太多限制,只要把你喜欢的干果,或者葡萄干之类的果脯,掺在一起,美味就诞生啦!
Meggy跳舞的苹果
俗话说:女子不可一日无藕。藕对于女子身体的重要性由此可见。多食藕有益气养血、宁心安神之效,特别适合失眠、心烦气躁者食用,还可改善人的气色,使皮肤润泽白皙。今天的这款桂花糯米藕是将糯米灌在莲藕中,配以糖桂花、大红枣一起精心制作的,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。
漫解花语
硬面饽饽是过去北京小吃中夜间供应的一种面食,也是常见品种。由于人们生活习惯改变、生活水平的提高,走街串巷卖小吃的减少,这种小吃也断了档。硬面饽饽用发面,一般发到5成,兑上碱戗干面,要硬一点,揉均匀。关键是还需要包裹上红糖桂花做的甜馅料,上炉烘烤后香甜可口,筋道有嚼头。是很不错的面食之一。
万山红
八月,空气中浸润着甜甜的桂花香味,冷露、月色、花香,幽怨的眼神注视人间。桂花是一种有内涵的花,香比花浓,一枝淡贮书窗下,人与花心各自香,手捧桂花酒,饮下思念的温柔。 适此时节,做一份香甜的桂花糕,独步闲云流水间,管他今夕是何年。
情一诺
1称好所有的材料2酵母粉倒进牛奶中,静置五分钟3将粘米粉倒入醒好的牛奶液中撑散,不要有颗粒4倒入糖桂花拌匀5将粉液倒入喜欢的模具中,八分满即可,发酵1小时,如果是夏天,温度较高,可适当减少发酵时间6上蒸格大火蒸15分钟小窍门掌握好发酵时间,太短没发起来影响口感,发的时间太长会发酸,倒入模具八分满,发酵到差不多近模具边沿就可以了
深海露珠
传统风味小吃,糯糯甜甜又香香的桂花糊米酒.
清荷荷
软软的糯米,配上朱红的大枣,淋上桂花,撒上果仁和芝麻,甜甜的感觉让人温暖,特别是在张灯结彩的节日,喜庆的日子配上甜蜜的美食,怎是一个满足了得;
绛姝仙草
1南瓜洗净,去皮,切片,放入锅中,煮至南瓜用筷子可扎透变软即可。2煮好的南瓜放至室温后,加适量水,放入料理机打成细腻的南瓜泥。3琼脂用清水泡软。4将泡软的琼脂放入小锅中,加入200ml清水,用小火煮至融化。5煮好的琼脂水备用。6在南瓜泥中加入白砂糖、炼乳。7搅拌均匀。8趁热再加入约50ml左右的琼脂液。9搅拌均匀。10把调制好的南瓜糊灌入硅胶模具中。冰箱冷藏1小时以上。11顺利脱模。12成品图1。13成品图214浇上糖桂花,就可以美美的享受了。小窍门1、如果南瓜量大,琼脂的量也要相应增加;2、如果没有炼乳
漫解花语
山楂季,山楂季,每年到了秋天就是山楂丰收的季节。阿菇平时不爱吃蜜饯之类酸甜的东西,但是对山楂和糖桂花情有独钟。说到山楂,阿菇最爱冰糖葫芦、山楂片、山楂条……只要是和山楂有关的东西都爱。之前就一直很想自制山楂零食,不过貌似上海山楂并不多见,是稀罕玩意。这次要感谢老张同志,从北京空运来的山楂,让阿菇终于有机会赶上山楂季了。自制的山楂酱,酸酸甜甜很开胃,绝不添加任何色素和添加剂,健康又好吃。可以根据自己的口味调节甜度。真是秋季不可错过的美味果酱。山楂酱的制作还是比较简单的,现在的面包机多半都有制作果酱的功能,要
肥小菇
1准备所有食材洗净泡发.2南瓜切片摆入盘中,红枣百合,葡萄干放在上面.撒点白糖.3放入蒸锅,上汽再蒸10分钟.4焖几分钟开盖.5锅内倒入南瓜汁水,再加点水化开冰糖,放糖桂花拌均匀.6淋在蒸好的南瓜上即好.
清荷荷
秋藕上市,选个头匀称的藕,将事先泡好泡透的糯米塞入藕眼中,入锅中煮熟,放凉后切片,再浇上糖桂花,嘿,真是香甜软糯!
Meggy跳舞的苹果
桂杞蜜糖蒸萝卜是一个预防感冒的小偏方。白萝卜味甘、辛,既顺气又清热。适当多吃点白萝卜可以防治感冒、咳嗽以及支气管炎等症状。由于白萝卜有辛辣的味道,所以这道美食里加了蜂蜜、糖桂花和枸杞,在蒸制过冲中,糖份缓缓渗入萝卜中,很好地缓解了萝卜的辛辣。这道美食不但做法简单,而且口感清脆微甜,又兼具预防感冒的功效,不得不爱啊!
漫解花语
1芋头去皮后切成大块,放入高压锅中蒸熟; 2 将蒸熟的芋头碾压成泥; 3 烧热锅,放适量的油,倒入芋泥和白糖一起翻炒; 4 炒到糖完全融化, 芋泥含少量水分, 变得光滑后盛出备用; 5 蔓越莓提前半个小时用朗姆酒泡上,泡好后的蔓越莓滤去水分, 加入糖桂花搅拌均匀; 6再在芋泥中按2:1的比例加入糯米粉,混合均匀;7 再将一小块芋泥团搓成球后按平;在中间包入准备好的蔓越莓馅料; 8这样将所有的蔓越莓球准备好,放入空气炸锅筐底部, 180度15分钟; 9 将杏仁片平铺在烤盘上,放入预热好180度的烤箱
斯佳丽WH
第一次制作,味道是极好的,切好还没拍照就被朋友们分享了。
菲儿09
1糯米粉加入冷水和好成粉团。2猪瘦肉洗净,剁成茸。3香菇洗净、切细粒备用。4韭菜洗净,切细粒。5韭菜、香菇、猪肉放入碗中,加入盐、芝麻油调和成馅料。6糯米粉团分成若干小剂子,逐个包入馅料。7包好的汤圆生胚。8汤圆下入开水中,煮至全部浮在水面即熟。9煮好的汤圆,馅料鲜咸,味道鲜美。
籣草児
1准备好咸菜疙瘩。2咸菜切细丝。3浸泡在水里。420分钟后控干水分,加入辣椒油等调料。5撒香葱拌匀。
海蓝澜
1准备好食材。2准备好挂面。3金针菇切去根部,洗净;鸡蛋磕破于碗中备用。4南瓜去皮,洗净切丝;青蒜洗净切段备用。5锅中油热,下青蒜炒香。6倒入南瓜,加少许盐,翻炒均匀。7倒入金针菇炒匀,调好味盛起备用。8锅中水开,下入挂面,倒入鸡蛋,煮熟。9煮好的面条盛入碗中,淋上炒好的南瓜金针菇。
籣草児
这个萝卜干是妈妈自己晒的,有老人的家到了秋天好像都晒这个,等晒好拌着吃别提有多好吃了,特下饭。
小乖宝宝
1准备好食材。2准备好辅料。3麦仁和香米放入锅中;洗净,加入适量冷水;大火煮开,中火煮20分钟。4加入冰糖,煮化。5倒入枸杞子。6加入黑芝麻,煮开即可盛起食用。
籣草児