韭香汤圆

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1.糯米粉加入冷水和好成粉团。

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2.猪瘦肉洗净，剁成茸。

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3.香菇洗净、切细粒备用。

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4.韭菜洗净，切细粒。

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5.韭菜、香菇、猪肉放入碗中，加入盐、芝麻油调和成馅料。

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6.糯米粉团分成若干小剂子，逐个包入馅料。

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7.包好的汤圆生胚。

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8.汤圆下入开水中，煮至全部浮在水面即熟。

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9.煮好的汤圆，馅料鲜咸，味道鲜美。