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猫猫家的私厨【老北京绿豆糕】绿豆具有清热、利湿、解毒、消暑、止渴的作用，非常适合夏季食用。现在外面买的绿豆糕，可能为了节省成本，已经失去了小时候的味道。自己动手严格秉承传统工艺，纯手工精心制作，味道和口感绝对一流。
猫猫家的私厨
1烤肉料倒进小碗中，1：1的兑入清水，搅拌均匀2鸡翅在正反两面都划上两道，方便入味3鸡翅放入到保鲜盒中，淋上稀释后的烤肉料4放上泡菜，腌制一晚。我这次老赶不上制作档期，腌制了2个晚上了都，味道渗透很好5表面涂一层糖桂花后放入预热的烤箱中，200度中层30分钟左右。期间每隔10分钟可以涂一层料汁和糖桂花。更有效的滋润和上色
丸子很上火
做这道甜点不是因为喜欢吃，而是它的另一个名字“心太软”，我想知道它的心到底有多软。
悄悄2050
1食材：银耳（已泡发）、鸡蛋（已打入碗中）、冰糖、糖桂花、料酒2将已泡发好的银耳清洗一下，待用。3在鸡蛋中，加适量的料酒。4打成蛋液，待用。5将清洗好的银耳下入高压锅中。6接着，搁入冰糖。7加入一些清水。8盖上盖烧煮15分钟关火。9焖至没气后开盖。10然后，搁入蛋液搅匀。11最后，盛出装入大碗中，撒上适量的糖桂花，即成。
花鱼儿
做蛋挞后还剩半盒的淡奶油，一时不知道要做什么，所以就做个奶油鸡蛋布丁，方便快捷啊。 鸡蛋布丁做过很多次，加奶油是第一次，加奶油确实比较香呢，很浓奶香味，比之前好吃太多了。我觉得刚烤好特香，有吃蛋挞的感觉，很滑很嫩。 全家一起吃了，都说很好吃呢。我老公很晚回来，我以为他不吃，我把他那份吃掉，我刚吃完他就回来了，然后狠狠瞪我，怪我吃掉了，哈哈。
Flyer菲儿
“六一”儿童节来临，再过几天女儿也就要参加高考，面临人生第一个重要的时刻，做了份香甜八宝饭祝大小朋友们永葆童心，天天快乐，事事顺利，幸福美满！！！
清水淡竹
惊叹这晶莹剔透的美丽，如梦如幻。难道是黛玉滴在落花上的眼泪？不，虽然《葬花吟》很优美，但是却太凄美。东瀛是樱花的国度，换一曲东瀛小调《樱花》吧。这款美妙绝伦的夏日甜品主要配料为：白凉粉、盐沁樱花、兰香子。白凉粉：主要以魔芋粉、葡萄糖以及植物凝胶制成。品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口、口感Q弹，很适合夏季消暑。樱花：蔷薇科，落叶乔木，花于3月开放。 主要功效：化痰止咳、润肺温肺。兰香子：学名为明列子basilseeds，又称罗勒籽。是种很有趣的种子，干燥的时候形似黑芝麻，一旦用温水泡开之后，在“芝麻”边缘出现一
猫猫家的私厨
龟苓膏是历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜。功效：清热去湿，旺血生，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神。1. 在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后，服用龟芩膏可以起到滋阴润燥、养颜护肤、清热解毒的功效。 2. 在潮湿、干燥的环境中，就常服用龟芩膏，这样可起到去湿、止痒、去疮毒的功效。 3。老年人吃了，可以增强自身的免疫能力，起到健胃、开胃的作用，还可以治疗便秘。 4. 年青人和
猫猫家的私厨
1先量好1500克清水，备用；2倒入马蹄粉，搅匀成生桨；3锅里倒入1500克的清水，加入白糖，煮溶；4慢慢倒入250克的生桨，搅拌成熟桨；5将熟桨倒入生桨里，拌至没有粒状，再加入糖桂花，搅匀；6先倒入适量的桨，大火蒸5分钟后再倒入第二层，如此类推，直至倒完桨，再蒸20分钟，取出放凉，冷藏3小时，切块即可。
末影
1食材：低筋面粉120克、鸡蛋2只、牛奶30克、糖桂花2包、绵白糖30克、黄油30克、无铝泡打粉1小勺2将低筋面粉倒入大盆中，搁入无铝泡打粉、打入鸡蛋。3拌匀。4随后，加入温室软化的黄油、糖桂花、绵白糖。5和牛奶顺着同一个方向搅拌均匀。6接着，将拌好的面糊装入模具中。7然后，放入蒸锅中，盖上盖用大火蒸至8分钟。8最后，开盖取出，即成。
花鱼儿
莲子全是都是宝，吃莲子的好处:1，防癌抗癌莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。2.降血压莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。3.强心安神莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人
独角戏71
1转化糖浆+枧水+40g玉米油混合好后+奶粉+面粉混合成团，放一边醒发。2黑白芝麻微波炉高火2分钟尝一尝，不行再加点，我的是3分钟，瓜子3分钟，核桃仁2分钟，夏威夷果切成片，葡萄干洗净，混合。3注意，核桃要掰成小块，像这么大吧。4放糖5放白酒和糖桂花6加47g玉米油和水混合7糯米粉微波炉高火2分钟，观察搅匀，再一分钟，至微黄，没有生面味8糯米粉分次倒入五仁馅里，混合成团，留一点当手粉，馅料大约这个样子。9面皮取出，25g一个称好，分成24个还是25个？（不好意思忘了…）10馅料也25g一个称好，分成和面皮
水晶_YUHemT
煮糯米饭时水放多了，煮熟后太软太粘，导致成品不够挺括。成品放冰箱冷藏一小时再食用效果更好。
小M的厨房
1洗净乌梅，甘草，山楂，陈皮，水泡半小时2加水，按个人口味加冰糖和糖桂花，煮四十分钟，建议煮的时候可以浓一些，喝的时候一兑水就正好了，起锅的时候如果爱喝一些玫瑰味的话，可以加玫瑰，盖上盖子闷十五分钟即可。3放入冰箱冷藏，爽口的冰镇酸梅汤就等你随用随取了????。
超超
1买的去壳绿豆。2清洗要仔细，买来的东西总是没那么干净。3糖桂花是陈年了的 自己制作的。很香。4一点要放冰糖。又下火，口感也赞。5金橘饼一般副食品市场菜市场才有卖。6金橘饼切碎备用。7生粉少许勾芡用。 勾芡时，如果当天吃完，可以加个鸡蛋。如果吃不完就不要加鸡蛋。 这款绿豆爽冷却后，再冰镇下更好吃。8成品。绿豆爽
純情派掌門-
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
