搜索
1鸡剁成块，备用2锅中放入适量的花椒，姜片、蒜片烧沸，倒入鸡块，去掉血水，大约五分钟捞出备用3高压锅中倒入适量的清水，放入党参、当归、红枣、姜蒜、花椒、干红椒烧开4将莲藕洗净切成块状，放入清水中备用（以防变色）5等高压锅水烧开，倒入鸡和莲藕，等高压锅上气中火炖12分钟，关火，等它慢慢排气6将山药洗净，切成滚刀状，放入清水中备用7待高压锅气完全排完，倒入山药，等高压锅上气炖五分钟关火，等它慢慢排气8最后把汤盛入碗里，撒上葱花，滋补鸡汤就好了（我没放味精、鸡精，本身鸡汤味道就很鲜了）
604346551
禽流感后,鸡肉的价格一路飙升,显然已经厌倦了几个月的猪肉,牛肉,鸭肉.解禁后的活鸡又上餐桌了.这是今年第二次做的菜,三杯鸡,用一杯瓶啤酒,半杯酱油,半杯油,做出来的成品保留醇香浓厚的鸡味,百吃不厌.
黛的厨房
今天儿子生日,所以来个清蒸盐焗鸡吧!好吃不上火,适合小孩子.
邝怡妈
1自己在山上采的野蘑菇，很新鲜，自己也可换成香菇2土豆切块泡水3土鸡一只剁好4个人喜欢将大蒜切成碎的，葱要切段5在秀一下调味料6锅里倒油烧热后加入若干花椒和一个八角，带炒香后加入白砂糖7倒入鸡肉翻炒，待鸡肉水分出来肉变干了以后加入葱丝，继续翻炒8待姜味出来以后把蒜放入一半的量继续翻炒小窍门1.由于要加入土豆，所以之前的鸡肉可以稍咸一点，水也可以在多点，我这里水就干了2.家里若有啤酒或白酒可替代料酒，这样味道会更不错
苦逼伪青年
越来越觉得自己是很有调调的人了，这么这么现代版的叫花鸡也尝试了，说真的，真的不觉得麻烦啊，好吃，香味足，入味倒是真真的，各种自己的想法，各种自己的乱搞，还乐趣无穷的赶脚，话说开始是因为觉得好玩才玩的，后来是因为自己的超能力认为小弄堂里就是有荷叶卖才玩的，到后来纯属觉得玩面团也很OK就玩了，再到后来就单纯的想换换拍照风格又玩了一把，感觉我就是一直在调皮的玩弄着一些小玩意儿，完全完全还像个单纯的小朋友过着自己的过家家自娱自乐的吃货日子，最后真真是为了吃……各种百度说法：叫花鸡是杭州楼外楼名菜，而楼外楼是在18
萧丫头
美天健康提示：暑气未退，防暑、祛湿、健脾胃仍是养生保健的主题，合理起居、防止着凉也很重要，而且不要急着吃肉类食物“贴秋膘”。如果你迫不及待非“贴”不可，那么也要注意荤素合理搭配，循序渐进的增加热量的摄入。杜仲栗子鸡汤就是美天倡导所说的“健康贴秋膘”了，它还是一个抗衰老、延年益寿的一个好汤，能补肾活血、益气厚胃，温中益气，防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，最适宜在秋、冬季喝了：）
火镀红叶
1先做鸡汤：选择土鸡。2鸡洗净去掉内脏，鸡油切掉备用，用水焯烫。3去掉头，脖子，屁股，加入葱姜，猪骨，瑶柱一起熬住成鸡汤。4选择云南产的宣威火腿。5云南米线。6米线焯水备用。7熟鸡肉撕小段。8榨菜。9黄豆芽掐掉须根后焯水过凉水备用。10鹌鹑蛋打在碗中备用。11香菜切小段备用。12火腿切薄片备用。13鱿鱼切薄片备用。14猪里脊肉切薄片备用15猪里脊肉切薄片备用。16另起锅，放入鸡油小火慢慢炸出油备用。17另起锅，放入鸡油小火慢慢炸出油备用。18准备一个大碗，用开水烫一遍，可以保持碗的温度。19碗中装入滚烫的
明月舞青衣
季节变换的时候，最容易感冒，鸡汤可以缓解感冒，我又不喜欢就喝油光光的鸡汤。一次无意间把吃剩的猪肚和鸡汤烧在一起，奇迹发生了，哈哈，好喝到爆。后来慢慢改良加了茶树菇和鲍鱼，鲍鱼名目，猪肚养胃。天气微凉，注意保养哦，来锅热汤吧。
果果平
新疆大盘鸡起源于90年代初期，主要是鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成，新疆大盘鸡色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细。而且经济实惠，亲朋聚会食用尚家。
★水舞颜★
清蒸鸡是我比较拿手的一道菜肴。做法很简单，味道非常鲜美，最重要的是用蒸的方法来做，一是健康，二是美味，主要的是我这个煮妇少吸收了一些油烟味哈。 清蒸鸡不管是家常还是宴客菜都非常大气，只要把鸡斩好，花点心思稍作一些点缀，一盘色香味俱全的清蒸鸡会给你的餐桌锦上添花。
心曲之旅
女儿的最爱，隔几天就要喊着吃
Joannalgj
1将锅烧开水，放入土鸡块过一下水，去除血污2锅洗干净烧热，加入花生油，放入葱姜块煸出香味；3将过完水洗干净的土鸡块倒入锅中进行煸炒4待鸡块煸炒一分钟左右将酱油、料酒、胡椒粉和红烧汁加入其中；
幸福美食X
冷冷的冬季，吃自制的火锅，全身都暖暖的！
ebay
土豆与土鸡，用川味的郫县豆瓣调味儿，暖暖地炖在一起，麻辣鲜香，土豆绵软，吸足了香浓的肉汁；土鸡香嫩，咀嚼间无比满足；原本简单的土豆炖鸡，竟立刻焕发生气换了滋味。配上碗白米饭，那也是南北通吃暖身下饭！
芹意
米线是一种大米制作的食品，也是云南人餐桌必不可少的主食之一。虽然家家都爱吃米线，但各人的喜爱不同，米线的汤料也就不同，鸡肉、猪肉、牛肉、豆汤等，今早的早餐就是鸡汁米线，鸡是农家的老母鸡，有点肥，但这样煮出来的鸡汤最香。鸡汤是前一晚煮好存冰箱里的，这样早晨做早餐又简单又快捷。
清欢的烟火生活
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
