婆婆养的土鸡,今天这样做满屋子都是飘香的。
沐祠姐姐
汤色金黄,鲜香不油腻。
一溪月
1食材备用。2鸡肉榴莲壳加入清水放入砂锅开大火烧开转小火。3开小火炖1小时左右。4加入榴莲肉。5再炖20分钟左右加入盐调味即可。6满屋榴莲香。
甜甜mimi
1土鸡洗净,依次放入调料腌制一小时。2姜葱铺锅底,放鸡,倒入腌鸡的酱汁。切记!不需再另外加水!!3小火焖30分钟。铺上香葱,淋热油。
飞鱼脆皮君
鸡汤中加了石橄榄,清热养阴,润肺生津,鸡汤清靓不腻,云南西双版纳香糯小玉米糯而黏带嚼劲,搭配鸡汤顶饱口感好。嚼玉米、啃鸡腿、喝靓汤,小孩吃的开心有营养,妈妈一锅搞定一餐,省时省力!
心随云动cfliwen
板栗烧鸡味道绝绝子。
沐祠姐姐
1银耳洗净。2百合洗净。3胡萝卜切花。4鸡砍块。5加入适量盐生粉生抽胡椒粉拌匀。6腌制入味。7放入胡萝卜。8放入银耳。9放入百合。10放入鸡块煮熟调味。11开动啦。
老U爱小轩哥
休息天去农家乐吃了道芋儿鸭,味道杠杠的,朋友说这个是吃新米饭的标配。回来去买鸭,鸭太大,吃不完,寻思着把鸭换成鸡也应该可以的。买只土鸡,整了个芋儿鸡,味道也不输那个芋儿鸭,虽然没有新米饭,也不防碍我吃了一大碗。
清烟袅袅
1土鸡剁成大块洗净,冷水浸泡出血水,浸泡过程中换几次水。2鸡块冷水下锅煮沸,去除浮沫,用温水洗净。3香菇泡发洗净,红枣、枸杞、薏米洗净。4葱切段,姜切片。5锅中放入鸡块、香菇、红枣、枸杞、薏米、葱段、姜片和盐,加入热水没过鸡块。6电压力锅炖制40分钟,捡出葱姜。7盛出,加入香菜段、葱花。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
陕北特色。
小洞天
香菇炒鸡的营养价值香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、益胃和中、化痰理气和防癌抗癌的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。猪肉具有补虚强身,滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。鸡肉炒香菇具有健脾开胃、益气消食、补虚强身、化痰理气的功效。鸡肉和香菇一起搭配可以有降压降脂的作用,还可以延缓衰老的呢,对于促进新陈代谢有好处,同时也可以有促进食欲的作用,还可以补虚强身的哦。
米菓Miguo
冬天适合喝鸡汤,鸡属于温补食品,土鸡本身就很鲜美的味道,无论是红烧还是炖汤,都不需要加入鸡精和味精的,自带的鲜味才是最美的,大家快试试吧!
沐祠姐姐
辣椒的辣味全部融入鸡肉之中,香辣香辣的!
蓝雨阳光780913
1土鸡半个。2用开水烫一下表皮。3倒入2勺高度白酒,再用盐焗鸡粉里外抹匀。4再抹上花生油,最后用老抽上色,腌制入味半个小时。5准备一小把五指毛桃。6砂锅内倒入油,放入姜片。7垫入五指毛桃。8把鸡放入砂锅,再把料汁也倒入锅内,放入小半碗清水。9大火烧开后,小火焗30分钟。10时间到,用筷子插入鸡肉,能穿过即熟了。11取出剁块,撒点小葱花即可。12成品。五指毛桃汁渗入鸡肉里,饱含着浓浓的椰香味,味道真的不错啊!
宸·羽
1准备:土鸡斩件,香菇,黑木耳提前泡发好,红葱头,蒜头,姜。2将香菇切小块,木耳手撕成小块备用。3热锅放油,下红葱头,蒜头,姜爆香。4再放入土鸡煎制。5两面都要煎制让鸡肉焦香。6然后把香菇,木耳也放入翻炒均匀。7调酱油,少许盐翻炒均匀。8添加适合的开水翻炒一下下盖上盖子中火焖煮15-20分钟。9准备点葱段。10时间到了打开盖子香味扑鼻哦。11放入葱段翻炒一下下即可关火盛上盘。12成品图。
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青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容,这大多人都知道。相较于成熟的木瓜,我更喜欢青的,因为青木瓜吃起来有脆脆的口感,特别是喜欢凉拌的,更好吃!我很喜欢麻酱的味道,就和青木瓜做了个组合,还加一勺米芽老师的秘制辣酱,很香哦!
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时,一位好朋友教的,没有很多的调味料,就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1鱼叫卖家处理好,拿回家清洗干净,鱼肚子里面有一层黑色的膜一定要清理掉,那玩意儿最腥。洗净的鱼用刀划几条口子,入料酒,盐,姜片腌制20分钟,之后用厨房纸擦干。大葱 姜 蒜 红辣椒 青彩椒 全部洗净切好。2锅热拿一块姜片抹一抹。3入油,把鱼放入煎至两面微黄盛出备用。4再起锅入油爆香 姜 蒜 大葱 红辣椒 青彩椒。5把煎好的鱼放入。6加水没过鱼,分别放适量 盐 料酒 胡椒粉 酱油。7大火烧开转小火烧至
狗窝
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌,在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里,约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。(菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟,这样可以减少烹调时间)7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间,锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球