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1土鸡一只。2把杂菇泡软，再清洗干净。3切点红枣粒和姜丝。4鸡肉剁成块，加入3匙盐腌制一个小时。5鸡肉入味后，把杂菇、姜丝和红枣倒入。6加入蚝油、酱油、胡椒粉、淀粉、花生油抓拌均匀。7水开入锅蒸20分钟，关火后继续焖上5分钟再开盖。8时间到出锅。9成品。鲜美又营养！
宸·羽
1用到的主要食材半只鸡，先用盐腌半个小时。2放入几片姜。3入锅蒸25分钟。4接下来做葱油，准备红葱头和沙姜。5剁碎，放入碗内。6浇入热油。7再加入酱油和香油，葱油就做好了。8时间到，鸡肉蒸好出锅。9斩件装盘。10浇入葱油。11成品。
宸·羽
1土鸡半个。2鸡肉剁成块。3放入盐，酱油，蚝油，胡椒粉，淀粉调味。4搅拌均匀后放入花生油锁住水分，腌制入味半个小时。5金针菇干。6用清水泡发五分钟。7泡好的金针菇干，再切点姜丝。8准备一口砂锅，锅底喷入油，撒上姜丝。9垫入金针菇，放一旁备用。10起锅热油，倒入鸡肉。11两面煎至焦黄。12炒好的鸡肉铲入砂锅。13加入半碗清水，烧开后转小火炖十分钟即可。14成品。香味浓郁！
宸·羽
1土鸡半只。2剁成块。3准备汤料：莲子、百合、山药、红枣、枸杞。4除了枸杞外，所有食材放入汤锅。5加入清水。6大火烧开。7转小火煲1个小时，中途需多次打去浮末。8时间到。9放入盐、胡椒粉调味，最后撒入枸杞即可。10成品。汤鲜味美，健脾养胃。
宸·羽
1鸡肉剁成块。2三蒸三晒的艾草非常香，用清水泡软，洗去灰尘杂质。3大米淘洗干净，用纯净水泡30分钟左右。4姜末、葱花。5起锅烧油，爆香姜末。6倒入鸡肉。7炒干水分，加适量的盐入味。8倒入泡好的大米。9放入切碎的艾叶。10加入酱油和蚝油调味。11准备一口砂锅，锅内均匀的刷上油。12热一下锅，倒入米饭。13加入与米饭齐平的水。14焖7~8分钟左右，用筷子扎孔透气。15继续焖10分钟。16时间到，饭熟了。17关火，撒上葱花再焖上2分钟。18成品。散寒除湿，补气养血。
宸·羽
1处理鸡肉：将鸡洗净后切成小块，大小适中以便快速熟透并入味。可以保留部分带皮带骨的部分，以增加口感层次。用少量料酒、盐、少许生抽腌制鸡肉大约20分钟，让其初步入味。2准备配料：生姜切片，大蒜拍碎，辣椒切段，葱切段备用。3炒制过程：大火热锅，加入山茶油，待油温升至七成热时（约180°C），先下入姜片、桂皮、八角和部分蒜瓣，小火炸香。转大火，迅速将腌好的鸡肉倒入锅中，快速翻炒，使鸡肉表面均匀受热，炒至鸡肉变色，表面略显金黄。加入剩余的大蒜、酸辣椒、酸萝卜和一半的葱段，继续翻炒，让香味充分融合。按个人口味加入适
美食家_b8QMY
1半只鸡。2剁成块。3准备香菇、虫草花、红枣。4姜丝、葱适量。5把所有食材倒一起。6放入盐、酱油、蚝油、胡椒粉、生粉抓拌均匀，最后淋入花生油锁住水分，腌制时间为半小时。7荷叶放锅里煮10分钟，把叶子煮软，并起到高温消毒的作用。8把荷叶张开。9把腌制好的鸡肉放入荷叶里。10包裹起来，入蒸锅。11蒸30分钟。12时间到。13成品。荷叶蒸鸡，鲜香嫩滑，还带有荷叶的清香。
宸·羽
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
适合一个人赶时间的快手汤
狗窝
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴，不仅菜式多样，具有香嫩爽滑、引人食欲之特点，而且有益于人体健康，是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥
籣草児
