金针菇鸡煲

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1.成品。香味浓郁！

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2.加入半碗清水，烧开后转小火炖十分钟即可。

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3.炒好的鸡肉铲入砂锅。

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4.两面煎至焦黄。

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5.起锅热油，倒入鸡肉。

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6.垫入金针菇，放一旁备用。

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7.准备一口砂锅，锅底喷入油，撒上姜丝。

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8.泡好的金针菇干，再切点姜丝。

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9.用清水泡发五分钟。

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10.金针菇干。

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11.搅拌均匀后放入花生油锁住水分，腌制入味半个小时。

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12.放入盐，酱油，蚝油，胡椒粉，淀粉调味。

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13.鸡肉剁成块。

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14.土鸡半个。