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记忆中的馄饨一直是这样的。一只土鸡，把肉剔了，掺两颗大葱，些许生姜，再佐以咸盐、生抽、胡椒粉、味精之类的调料，满满一大盘馅子就做好了。然后，再把鸡架熬成汤，泡一些粉丝，切一些榨菜，少许虾皮，几片紫菜；馄饨另起锅煮沸,盛到碗中，浇上鸡汤，洒少许碧绿的香菜葱花......因为老父每次包的肉馅很少，每个里面也就像花生米那么一点馅子。你想啊！这样的日子起码也得持续一个星期，甚至更长......让人在期盼中慢慢长大，值到现在，我还是这样！
小洞天
月子的时候，亲戚给拿了好几只土鸡哦真正的土鸡，做汤特别鲜美还没有吃完，今天做了茶树菇土鸡汤补一补奶哦，也抵御一下倒春寒~
小春
为Fancy Dinner专门设计主菜之二
月夜听风的厨房
电饭锅也能做，超级简单而美味。不用担心吃外卖的口水鸡又贵又不卫生啦
strongmind
苦瓜可以退火氣，鳳梨有豐富的維生素及酵素，鳳梨的甜味蓋過苦瓜的苦味，吃起來一點也不苦反而有香甜的鮮味，是夏日的一道非常可口的湯品
獨角仙
1鸡治净，斩成小块。2姜蒜准备好。3蚝油和生抽调成汁。4香菇去蒂，洗净。5炒锅放少许油，小火，下冰糖熬糖色。6熬出糖色后，倒入鸡块爆炒。7下白酒，炒匀后再放姜蒜，炒香。8放蚝油和生抽汁，炒匀。9加水，没过鸡块，转小火焖煮。10焖煮约40分钟，放入香菇。11汤汁开始变浓稠，可以根据个人口味加点盐和鸡精调味，也可不加，根据个人喜欢调整。转大火翻炒。12直至汤汁十分浓稠即可。小窍门（熬糖色的方法见：http://home.meishichina.com/space-54288-do-blog-id-41072.
双鱼座米屑儿
听过一名话：吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没腿的。鸡不就是两条腿吗？那就多吃鸡肉少吃猪肉好了。鸡肉有温中益气、可促进人体的生长发育。但也不能天天吃啊！不管什么有益的食物，也要适可而止。
香香公主-宝群
冬菇又叫香菇，香菇有补肝肾、健脾胃、安神益智的功效。鸡肉温中益气。两者配合，会是健脾益气。感冒的请不要吃鸡哦！
香香公主-宝群
每次想家的时候，也就开始想念家乡的美食了，其中就包括了白斩鸡，制作方法简单，但是味道却不逊色噢！下面来开始动手了
篮子309
1杀好的鸡剪指甲，剪肝门，洗净内脏2配料洗净，虫草花稍稍漂水就可以3把鸡和各种配料，调料一起放高压锅，设定鸡鸭禽肉，等高压锅烹饪过程结束即可小窍门鸡是朋友特地从乡下带来的农民家养鸡，难得买到这样的草鸡，尽管天气开始有点热了，但还觉得炖的营养比较好，几乎没有放盐，果然原汁原味醇香的鸡汤，色泽金黄回味无穷
贝贝女
墨脱县旁辛乡是著名的墨脱石锅原产地，当地人将出自南迦巴瓦峰（南迦巴瓦峰海拔7782米，位于雅江大峡谷内侧，是世界第十五高峰。南迦巴瓦，藏语意为“雪电如火燃烧”，又意为“直刺天空的长矛）悬崖上的“皂石”，用原始的刀具雕凿成锅。 墨脱石甚是传奇，在当地用钢刀削石，可以削石如泥，一旦离开墨脱，石头便坚似钢铁，墨脱石为何具有如此特性不得而知。 墨脱石锅原料为世界上稀有的天然皂石，质地绵软，石锅以灰褐色、灰巴色为主色调，形状为桶形，厚2-3厘米，规格大小不等，锅底有平底和弧形两类。墨脱石锅可耐2000℃高温，具
chuj2009
1净膛土鸡一只2洗净，分割成块3白酒上是俄文，知道酒精度40%；酱油和老抽按3：1配合，增色4一杯白酒，一杯酱油，至于油嘛，用不了一杯，适量加一点即可。5这一满杯是50ml的量6量好倒入鸡块中，加入香葱一把7拌匀料汁后，加盖子腌制，酒精立即挥发上来了88小时后入电饭煲，先把葱姜捡入垫底，再把鸡块铺好9把腌制的汤汁都倒进去10电饭煲密闭好，通上电源，按下煮饭键，任其加热11约20分钟后保温后，开盖撒了一层辣椒粉，按下煮饭键，再保温后，打开，热气香气扑面而来12色泽红亮，鲜香微辣
51mole
鸡肉所含的蛋白质是肉类中最好的一种，所以我们都爱吃。要想烧出好味道的鸡肉，还要有一个小小的窍门。我们在烧鸡肉时，不论是煎、煮、炒、炸还是炖，都是要展现鸡肉不同的风味，让人吃了久久难忘。怎样才能留住鸡肉的天然风味，那就要我们在做鸡肉时，增加一些调味料，通过调味料来提升鸡肉的味道，炖鸡的最好的调味料之一，就是香菇。 做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和
天山可可
红菇是福建特产，老公跟我说，他们家乡的女人，只要生孩子，必定要喝红菇鸡汤，不喝此汤，等于没坐月子，哈哈。在和老公恋爱时，他为了献殷勤，第一次给我炖了这个汤，不知道啥感觉，只觉得平生没有尝过这种味道。后来结婚了，第一年过年回婆家，婆婆准备了好多自己在山里采的红菇，听说他们那个点的红菇最好，一斤晒干了的红菇从农民手中收购就要700元，市场价还不知道是多少了，婆婆舍不得卖，把这一年捡的红菇全给我们带到上海来了。这不，我就用这个来熬汤了，真是鲜掉眉毛。老公的同事曾经犯个一个经典笑料，把红菇用来炒着吃，结果像吃木头
行不改名
这两天小朋友回来嚷嚷说：学校里有手足口病了，边说边从书包里拿出一张纸，原来是学校给的关于手足口病的预防。手足口病是传播很快的一种儿童传染疾病，多发在夏秋季节，手足口病可以通过空气飞沫传播，很容易交叉感染， 以儿童为主要发病对象，常发于集聚的场所，呈流行趋势。主要表现为初起发热，白细胞总数轻度升高，继而口腔、手、足等部位粘膜、皮肤出现斑丘疹及疱疹样损害。看了这些，嘴上不停的叮嘱他勤洗手，多注意，心里却想着从饮食上来改善一下，做些能够增强体质，提高免疫力的菜谱或靓汤也是很靠谱的事！说做就做，动手了，谁让我是孩
anggie1129
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
因 需要工序很多需要细心耐心！！
Evil灬汐
1老豆腐一块。2切块，沥干水分。3鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄，装起备用。7将番茄酱，白糖，醋，盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅，将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸，放入豆腐。10用中小火煮一会儿，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净；切葱花，姜末。3在鱼身上划刀，抹上盐，胡椒粉，生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热，将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热，爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入，加生抽，老抽，白糖。10煮至收汁；撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
做法：1，将肉洗干净，放到碗里或者其他容器，放料酒，酱油，食盐，腌制5分钟左右入味；2，将辣椒切好备用，大葱，蒜，姜备用；3，锅里放油，微热的时候放姜，花椒，八角，炒，出味捞出，火不要太大；4，把腌制好的肉开始炒，因为有肥肉，炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器；5，放豆豉，葱，炒出味道，放入切好的辣椒，想好看可以配些红菜椒，微放，容易出水，大火炒，少放盐，因为肉已经腌过，还有豆豉，6，大火炒2分钟左右，放肉，炒5分钟左右放鸡精，味精，可以出锅，根据火的大小哦。备注：肉要五花的哦，因为吃起来没有那么的柴，有肥又
原阳烩面
