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1准备杂锦材料：猪肉丁（或鸡肉丁）、红萝卜丁、玉米、韭菜丁、豌豆2将以上材料翻炒断生调味备用。3加入刚刚煲好的热饭翻炒均匀。4用碗装杂锦烩饭倒扣在盘上大功告成。
田园风光02788
一说到铺盖面，我们重庆人第一反应就是荣昌铺盖面，铺盖面是重庆荣昌的一种汤面，因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖面。用特殊方法发酵面团，使面团柔韧软和而又不粘手，煮制时用手拈起面团撕成大片状，形如铺盖（被盖），不断撕扯不再扔进沸水锅里，因此面片可薄如纸，匀如玉，大如满月，只须数秒即熟，再捞出装入碗内，浇上相应口味的面绍，即是特色鲜明，美味可口的铺盖面了，因其在制做中还专门灌入特制鸡汤，鲜香扑骨，所以也叫做鸡汤铺盖面。
魂在丽江
1鸡胸肉焯水洗净；2撕成鸡丝；3清水一锅煮开；4加入胡萝卜丁和豌豆，煮到变软；5加入鸡丝；6加入打好的鸡蛋液；7加入调好的水淀粉勾芡；8完成。
NICE2meetU
1鸡胸肉焯水，变色后捞起洗尽浮沫；2撕成鸡丝备用；3其余配料：洋葱、胡萝卜切丁，豌豆少许；4先煸炒洋葱；5煸炒至明显变色、缩小；6倒入胡萝卜丁、豌豆、鸡丝；7加入咖喱粉、盐、鱼露等调味料；8加入大米；9翻炒均匀；10将翻炒好的米饭倒入电饭煲中，加入椰浆；11加入清水没过米饭；12开始煮饭程序，完成。
NICE2meetU
家里的腊肉一直在想办法在夏季来临之前吃掉 ，可翻翻冰箱，还是被搜出一块腊肉。女儿说想吃腊肉焖饭，那就做呗，谁让每次做饭都以为女儿的。本来想仿照抓饭的做法的，可想想又不能，不能对民族朋友不敬，要尊重民族的饮食习惯。那就用电饭锅做吧，简单省事，菜饭都有了。腊肉米饭真是香啊，很多人喜欢放很多调料，这样也可以，但是掩盖了腊肉的香味。我喜欢做腊肉时放的调料越少越好 ，要保持腊肉的原汁原味。腊肉是越嚼越香的。
天山可可
1取一锅水，煮沸，加少许盐2下入贝壳意面煮7-8分钟3用漏勺取出意面，加少许油拌一拌后待用4煎锅加适量的水，加入适量的咖喱粉，搅拌均匀5待咖喱水煮沸后，加入两片芝士片煮至融化6小锅加适量的水，把豌豆煮熟7加入煮熟的豌豆煮3-5分钟8加入适量的披萨草和罗勒叶9再加入虾仁，煮至虾仁变色10加入适量的盐和味精进行调味11最后加入适量的面粉，调节汁水的粘稠度12最后把面和酱汁拌匀即可13下面做配菜，把杏鲍菇斜切成大片14煎锅加入少许的油，烧至7成热15下入杏鲍菇片，进行两面的煎制到两面微黄16加入适量的盐和黑胡椒
♀風♂
北方这个季节真好！菜市场时令的蔬菜琳琅满目，每次去买菜都弄得眼花缭乱，凭着兴致采购一堆。今天买的毛豆（没成熟的大豆）、豌豆、胡萝卜，并下决心要颠覆传统的吃法来点创新，整合一下资源做一道“素炒双翠”，绿颜色的豌豆和毛豆叫双翠，要炒出毛豆的鲜、豌豆的香只有素炒，用新鲜的胡萝卜调整一下颜色，一道鲜、香、脆的时令小炒就诞生了！
绿茶1000
腊肉炒米饭是我家经常做的，每次做腊肉吃不完的就留着炒米饭，只是每次放的配菜不一样，这次家里正好有才做的酸豇豆，放一些，特开胃好吃，原来也放过泡包包菜，感觉没这酸豇豆脆，没这泡酸豇豆味浓，喜欢吃酸豇豆的可以试试，味道真的特别开胃。
天山可可
1猪肉切丁2加适量的盐，白糖，味精，黄酒，淀粉，腌制备用3玉米切段，放小锅里煮熟4把煮熟的玉米捞出，稍凉后，把玉米粒都剥下来备用5煮玉米的水继续把豌豆给煮熟后，捞出备用6胡萝卜也切成小丁7豌豆捞出后，继续把胡萝卜丁也给煮软后，捞出备用8把番茄从三分之二处切开，用勺子挖去内部的瓤9所以的瓤都留着待会有用10煎锅加少许的油，烧至8成热11倒入肉丁，炒至变色后捞出备用12加入刚才挖出来的西红柿瓤，煸炒至软，汁水变多了13加入一片芝士片，炒至融化14加入豌豆15加入玉米粒16再加少许的水，煮上1-2分钟17加入胡
♀風♂
1猪肉、水发香菇、葱切碎。2锅内放油烧热，下猪肉炒变色。3下香菇和葱。4放酱油。5加入豌豆和水。6加五香粉、盐、糖，翻炒均匀。7等到豌豆熟后加入鸡精。8炒匀后即可出锅。
爽儿
本来是端午节要包的粽子，因为临时决定趁着假期去海阳待几天，所以就搁置了。节后倒是很快就包了，但一直拖到今天，早起睡不着了才有时间发。
静听花开
1混合主料内容，揉成面团醒发至1.5倍大2准备好配料3鲜虾去头，剥壳，挑出虾线4醒好的面团分成5等份，擀成小薄饼5扎孔，抹上番茄酱6将马苏里拉芝士准备好7薄饼上放鲜虾，撒上配料8用芝士覆盖，盘子底部抹橄榄油，饼皮露着的地方抹上橄榄油9烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟即可小窍门1、马苏里拉芝士可以换成沙拉酱。2、要想饼底脆可以多烤一会儿，至表面金黄色。3、馅料可以自由搭配。4、一定用鲜虾，活的最佳。
蜜糖厨房
1杏鲍菇切成丁2豌豆放小锅里煮熟3青椒切成丁4煎锅加少许油烧至7成热5倒入青椒丁进行煸炒6再加入杏鲍菇一起翻炒7加少许的水，一点点就够了8倒入冷饭，炒至饭散开9等饭基本散开时，倒入煮熟的豌豆进行翻炒10加入适量的酱油，翻炒均匀11加少许的盐，味精进行调味12把米饭装在碗里，压平后倒扣出来13鸡蛋加少许黄酒，盐打均匀不粘锅里倒入蛋液14不粘锅里倒入蛋液15小火把蛋皮慢慢烘熟16用模具在蛋皮上刻出脸，身体，耳朵，手等需要装饰的部位17用海苔剪出眼睛和耳朵18用少量的芝士片装饰眼珠，用番茄酱点缀脸部腮红19海苔
♀風♂
酱油炒饭的做法极其简单，但是味道一点也不逊色什么扬州炒饭，虾仁炒饭等高档炒饭。
老杨的厨房
我家小区门口有个公交车站，车站的广告牌上是KFC【黄金咖喱猪扒饭】的大幅广告，特别吸引人，看着也是极有胃口，5.1的时候给俺家小子做来解馋，超级香。
浓咖啡淡心情
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
