家常菜
糖芯厨房
1大蒜去皮切块,胡萝卜去皮切片。2娃娃菜洗干净备用。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油,炒大蒜和胡萝卜。4炒至六成熟以后。5倒入娃娃菜大火快速翻炒至软的时候。6添加蚝油和白醋。7添加少许盐。8大火快速翻炒一分钟出锅。9出锅了入盘,晚餐来一份!
どら
1娃娃菜和大葱改刀准备就绪。2娃娃菜切大块备用。3葱,红辣椒和姜准备就绪。4娃娃菜冲洗干净控水。5娃娃菜中加盐去水,攥干备用。6姜切碎末,放入花椒粒。7锅中入油烧热放入葱姜,花椒,红辣椒爆香。8放入娃娃菜翻炒均匀。9放入酱油,糖,五香粉,醋继续翻炒。10出锅加盐调味即可。11家常小炒,请您品鉴。12成品图。小窍门娃娃菜一定用盐去水,口感才是棒棒哒!米拉祝您新年吉祥!
米拉Miira
1粉丝提前浸泡。2放锅中烧水焯烫。3捞出后沥干水分装入盘中。4准备葱蒜末和小米椒圈。5装入碗中。6淋上热油。7加入生抽。8加入蒸鱼豉油。9搅拌均匀。10娃娃菜清洗干净。11用刀切成四瓣。12放锅中烧水焯烫2分钟。13捞出沥干水分装入盘中。14淋上酱汁。15上锅蒸10分钟。16成品图。
还在吃吃吃
上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系。主要食材是娃娃菜,主要烹饪工艺是煮,而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1准备材料。2小碗加入适量清水,添加生抽,盐,白糖,醋搅拌均匀。3切好的五花肉入锅炒出油。4在倒入娃娃菜炒。5炒娃娃菜软的时候添加料汁炒几下出锅。6装盘,成品图来一张。7安排,午餐了。
どら
1娃娃菜切掉根部淘洗干净,肉剁碎,葱姜切碎末。2葱姜末倒入肉馅里,加入生抽。3加入料酒。4加入蚝油。5淋入芝麻油和少许的凉开水,顺时针搅拌均匀腌制十来分钟。6娃娃菜放入开水锅里焯水,变软后捞出过凉沥干水分备用。7取一片叶子放上肉馅包起来,切掉下面多余的菜叶。8依次做好放入盘中,入蒸锅蒸10分钟。9取出蒸好的菜团把盘中的汤汁倒入炒锅里,玉米淀粉放少许的水搅拌均匀淋入锅中,撒入提前切好的胡萝卜碎,沸腾后关火,汤汁就做好了。10南瓜去皮去瓤切小块和米饭一起蒸熟。11把米饭和南瓜搅拌均匀变成金黄色的饭团,隔着保鲜
阳光明媚99
1香菇和牛肉准备就绪。2娃娃菜,胡萝卜,青笋,土豆,豆皮,鱼丸和牛肉丸准备就绪。3木耳提前浸泡备用。4娃娃菜,胡萝卜和青笋焯一下水。5豆皮焯水捞出。6土豆煮熟,牛肉卷焯熟。7香菇,牛肉丸,鱼丸焯熟一同放入锅中。8放入牛肉卷和土豆片备用。9碗中放入葱末,蒜末,辣椒粉,姜粉,花椒粉,芝麻。10用热油淋入激出香味儿,加盐和酱油调味。11芝麻酱稀释后放入搅拌均匀。12淋入焯熟后的菜菜中。13搅拌均匀就可以享用啦。14每一口都超级满足哦。15成品图。小窍门家宴力推,方便又美味!人多可以加一包泡面,口感也是棒棒哒!米
米拉Miira
足不出户体验日料店的感觉,适合一个人、多人吃的寿喜锅来啦~嫩滑的肥牛加上鲜到眉毛的汤,来上一口,治愈整个冬天,我不允许你没吃过~
钱大妈生鲜
1提前炖好的五花肉备用。2娃娃菜洗净改刀切块。3锅内放少许油烧热然后放入葱花爆香,倒入娃娃菜大火翻炒均匀。4放入五花肉继续翻炒均匀。5加少许生抽调味上色,放少许盐调味,淋入适量清水烧一会儿。6汤汁浓稠即可关火。7装盘上桌。8成品图!9成品图!
筠旸JY
蒜蓉虾
最美的人间烟火
酸辣爽口。
一溪月
每年元宵节,我家餐桌上一定有一盆汤圆,虽然没人爱吃,但我妈一定一定要煮上一碗,说是元宵必须有这个。因为我家人都不爱吃甜的,所以每年汤圆只有我妈一个人吃,今年换个煮法,煮咸口的,没想到,挺好吃的啊。
小小多和包子
1肥肉入锅煎出油。2娃娃菜洗干净备用。3倒入娃娃菜大火快速翻炒。4添加少许盐。5大火快速翻炒至熟出锅。6成品图!
どら
1食材:娃娃菜、去皮去骨鸡腿肉(已清洗)。2将娃娃菜掰开清洗清洗捞出。3放在案板上切开。4将去皮去骨鸡腿肉放在案板上切开。5放入盘中,加适量的料酒。6加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的干淀粉。9抓匀,腌制10分钟。10起锅倒油烧热,下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒,盛出。11接着,下入切好的娃娃菜,加适量的清水翻炒翻炒至断生。12然后,合入炒好的鸡腿肉翻炒一下,加适量的盐。13加适量的蚝油。14调味炒匀即成。
花鱼儿
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1鸡蛋放碗中打散,各种材料切末。2锅内放少量油,将鸡蛋炒成块,盛出。3洗净锅,放适量油,加葱花炒香,放米饭,翻炒。4加火腿末炒匀。5加菠菜炒匀,最后加鸡蛋,翻炒。6放少量盐调味即可。
微雨飞燕
很长时间不买茄子了,因为喜欢绿色的素菜,每次去菜场只盯着绿色,差点遗忘了世上还有茄子这样的蔬菜。这几天【美食家】里的朋友经常上这个菜,又让我重拾记忆,昨天晚上下班回家就到菜场买了几条,让那爷儿俩换换口味吧!
sheery的妈妈
1锅里加入清水,水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚,捞出沥干。2精肉剁成末,葱切花姜切丝,酸豆角切成丁。3炒锅里加少许油,撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。4倒入肉末煸炒变色,倒入料酒、生抽、 耗油翻炒均匀。5撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。6倒入豆角丁继续翻炒。7加入少许水,让豆角熟透。撒入少许 精盐翻炒均匀。8即可成盘食用。
魅惑儿
1烧热锅倒入少许橄榄油大火炒烧肉,尽量把烧肉的肥油炸出来。2烧肉呈金黄色后倒入两勺生抽与少许白糖。3马上将红灯笼椒丝加入翻炒。4接着把洋葱加入一起翻炒。5最后才放入青瓜炒均匀。6放少许盐胡椒粉勾生粉芡后熄火上碟。
蓝色南半球