油泼面,关中面食名吃。那种拿着大碗,不停搅拌,边吃边回味(白鹿原里是边吃边流哈喇子)的感觉很是享受~~~,白鹿原看仙草的油泼面,开始馋着想吃,到目前一个月3-4回自己下厨制作,越吃越爱上这种面食。以下是自己在制作过程的经验分享,欢迎指正。
致知岛
一个人吃饭,又想吃很多菜,每样都做起来又吃不完,所以,就有了今天的这道-饭菜
微胖界的瘦子
我的简单早餐~~~~~~~咖喱娃娃菜汤面
花鱼儿
简单的家常菜~~~~~~香菇炒娃娃菜
花鱼儿
1食材:娃娃菜、蘑菇(已清洗切开)、筒骨(已清洗焯水)2将娃娃菜清洗一下。3放在案板上切开,待用。4将已焯好的筒骨下入高压锅中,加入一些清水。5加适量的料酒。6接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟关火。7焖至没气后开盖。8然后,合入好的蘑菇和切好的娃娃菜煮开煮上3分钟。9最后,加适量的盐。10调味翻匀,即成。
花鱼儿
儿子和老公很爱吃面,尤其是炒面,香菇猪肉娃娃菜炒面是他们爷俩喜欢的面食之一。。。
花鱼儿
1食材:娃娃菜、兰花豆腐干(已切开)、桂皮、大料2将娃娃菜清洗一下。3放在案板上切开。4烧锅倒油烧热,下入切好的的娃娃菜翻炒翻炒。5接着,合入切好的兰花豆腐干,搁入桂皮和大料翻炒一下。6然后,加适量的清水。7加适量的生抽。8加适量的白糖。9加适量的盐。10调味煮开。11最后,烧煮至汤汁差不多了,即成。
花鱼儿
蒜蓉蒸是很受欢迎的家常菜系列,做出来的菜肴都蒜香扑鼻。今天做一道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,非常简单的一道蒸菜,和粉丝做搭档,以蒜香调味,又添加了一些剁椒酱,出炉后撒了星星点点的香葱粒,这样整道菜红黄绿三原色齐了,光一看这卖相就包你喜欢。这必将成为你饭餐桌上的小清新。
小西烘焙
俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”可见菌汤对人的益处有多大,菌类中富含人体所需的18中氨基酸。菌菇汤非常的鲜甜可口。
美乐猪
做法简单却非常美味可口的白菜炒面,成品色泽诱人。
美乐猪
蚝油在调味品中的也算是个百搭冠军,好比蔬菜中的竹笋,无论平凡的萝卜,还是高贵的鲍鱼,有了蚝油的加入在视觉和口感上都能给人以惊喜。草菇与蚝油,真的是绝配,蚝油带出了草菇的鲜味,又能除掉它的土腥味, 嫩滑的草菇,配上鲜美的蚝油,非常的美味。用了颗娃娃菜来搭配它,娃娃菜只是简单的焯了下,保留娃娃菜的清香软糯口感,使得一道普普通通的家常菜却有着不平常的鲜美, 还不快来尝尝呀。
斯佳丽WH
1准备食材2娃娃菜洗净切开备用3下锅焯水捞出备用4粉丝平铺在盘底备用5铺上焯过水的娃娃菜备用6起油锅倒入适量的底油烧至七成热下蒜末和剁椒炒出香味,加入三分之一茶匙鸡粉调味7将炒好的剁椒浇在娃娃菜上,上锅大火烧开蒸十分钟左右即可8出锅撒上葱花即可9成品小窍门剁椒的盐味已经足够,所以不用加盐了。
厨娘宋宋
花鱼儿家的吃吃。。。
花鱼儿
1肉洗好,剁碎2把娃娃菜洗好切好3胡萝卜洗好切好4把,鸡蛋清,胡萝卜,娃娃菜,肉,鸡精,耗油,盐,香油,放在一起搅拌均匀5拿混沌皮包好6锅里放水,煮开,放入混沌煮到透明,放入剩下的娃娃菜,加盐,调和油,紫菜,鸡精煮三分钟7这是成品图
语文玥儿
味道鲜甜营养丰富的上汤娃娃菜,不仅能当汤喝还有菜可以下饭*^__^* 嘻嘻……
飞舞的夏花
1准备材料。2螺丝意面放到沸水中煮10分钟左右。3捞出后用凉水冲几遍控干水分。4洋葱切圈,胡萝卜切片 青椒切丝 鸡胸肉切大片。5鸡胸肉放到沸水中 加少许酒和盐焯一下 颜色变白捞出。6再用凉水冲一下。7撕成条。8准备调料。9锅中倒油 放入洋葱炒香。10倒入胡萝卜翻炒。11倒入番茄块和番茄酱。12加入适量水烧开 边煮边搅。13再加入糖。14放入鸡丝。15倒入青椒丝翻炒。16最后倒入螺丝意面。17翻匀即可出锅后撒上神奇牌肉类调料粉。
香橙可米露
豆丹,学名豆天蛾,是一种以吃豆叶、喝甘露为生,在天然无毒、无公害状态生长的昆虫,它高蛋白、低脂肪,有温胃之功效。 它体形优美,与蚕相似。成虫时长约5公分,嫩绿色,头部色较深,尾部有尾角。从腹部第一节起,两侧有七对白色线。它危害豆叶,啮成孔洞 ,严重时植株尽成光秆,不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌,但是它的肉浆却无毒无害,是一种特佳的高蛋白食物,做成菜肴,十分鲜美,并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后,喷脆松香,口味极佳。豆丹入菜,形式多样,清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子,无不令人一饱口福
舒舒的厨房
《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二(7月12日命名) 《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二,是采用二种烹饪方法,以及利用极其简单的装盘造型手段,将‘香菇金针小素肠’装盘后,再将虎皮蛋堆放其中,形成《凤巢缠绵育金卵》的生态鸟巢的景观,整体形态逼真,色香味形独特,格外为诱人,鲜香扑鼻,汁水饱满的金针小素肠配以色泽金黄鲜香味浓的虎皮蛋,是一道营养极其丰富的素菜,作为家常菜和儿童餐,更能诱发食欲,讨的儿童的欢心,若用作宴请宾客也是一道不错的生态情趣佳肴..... 现将食材配置图解上传与亲们分享,希望大家喜欢!
奇海生态
一种乌克兰小吃,做法简单,不妨在家试试哈
水莫涟漪
夏天的天气很闷热,喝粥是很多家庭的必然选择,在此弄个大家所熟悉的做法,不管喜不喜欢喝粥的都来捧个场哈,谢谢了
孤影