蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

收录时间：2022-12-30 16:39:06 人气：6538

蒜蓉蒸是很受欢迎的家常菜系列，做出来的菜肴都蒜香扑鼻。今天做一道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，非常简单的一道蒸菜，和粉丝做搭档，以蒜香调味，又添加了一些剁椒酱，出炉后撒了星星点点的香葱粒，这样整道菜红黄绿三原色齐了，光一看这卖相就包你喜欢。这必将成为你饭餐桌上的小清新。

主料

辅料

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

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1.准备所有食材；
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2.将大蒜剁成蒜蓉；
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3.将炒锅烧热放入食用油，然后将蒜蓉放入锅中，再放入盐，小火煸炒到蒜蓉微黄；
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4.放入剁椒炒出香味，再放入鱼露和酱油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用；
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5.将泡软的粉丝摆在娃娃菜上；
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6.将娃娃菜洗干净，竖着切分成4等分，摆入盘中；
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7.将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上；
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8.放入放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801蒸汽烤箱中，中层，选择纯蒸功能，定温115度，定时25分钟；
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9.蒜蓉粉丝蒸娃娃菜就做好啦

制作小窍门

喜欢绵软一点的，就蒸30分钟，如果喜欢吃脆一点的，15分钟即可；

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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