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1木耳泡发好，蒜切末2山药切小片，用水泡着，（防止氧化），然后把山药，木耳，放热水里汆一下，沥干3热锅，少许油，炒香蒜末，然后把汆好的木耳山药放进去，翻炒4出锅前加少许味精即可。（清脆爽口）
夏忆恩
1看看原料吧2木耳和黄瓜切丝备用。3土豆搓成细丝泡在水中，去除淀粉，以便保持爽脆的口感。4香菜切段备用。5土豆放水中焯熟备用（加几滴白醋，土豆会更脆）。6粉丝木耳丝焯熟备用。7所有原料放盆中，放入盐味精，少许白糖，醋，香油。8撒好黑白芝麻，用花生油炸花椒油，浇在芝麻上。9拌匀即可。10看看成品吧
绿野薄荷
枸杞子是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物 、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
橙枫叶
很久没吃肥肠了，那天看见美食家junyao做的肥肠非常诱人，勾起了我的馋虫，决定也买来做做；想着清洗肥肠是很麻烦的事，决定还是买现成的，听朋友介绍，有一家卖卤肥肠的，他家的肥肠很干净没有异味，每次就做一盆，卖得也很快，不到半天就买光了，有时还要提前预定，呵呵，就决定买他家的了~
风再起时~
11、土豆去皮、洗净、切成丝。22、炒锅放入适量豆油，烧至8成热时陆续放入土豆丝、花椒面、葱、姜，并不停的翻炒。3炒至土豆丝熟的的时候，陆续放入盐、蒜、醋、味精，继续翻炒2分钟装盘即可。
江上飞雪
牡丹鱼片是由川菜传统名菜“牡丹鸡片”演变而来，其工艺复杂、形态高雅别致，是川菜特别的鱼香味道，充分展示了川菜在味道之外在饮食文化方面更高的追求。
可一
1准备材料：豆皮一张、青红椒、青蒜。2将豆皮切丝、辣椒切丝、青蒜切段。3锅中兑水烧开、先将千张焯水、去除豆腥味。4再将辣椒丝、青蒜段放入锅中和千张丝一同焯水。5将焯水后的千张丝、辣椒丝、青蒜段捞出放入凉开水中过凉。6将过凉后的千张丝、辣椒丝青蒜段控去水份、放入碗中加生抽、味精、盐、白糖、淋入麻油拌均匀就可以了。
江南偏北
平凡的日子里，最普通的一碗面条清淡而又鲜美的面条，带出早晨的味觉，也带出一天的精神
含雪玫瑰
以前我就喜欢下厨房做饭，由于工作忙没时间学。2005年我退二线后一日三餐就是我的主要工作了，一个很普通的家常菜如果用心去做，都会非常好吃。几年过去了，我的厨艺有了很大的进步，今后我陆续的介绍给大家，希望大家提出宝贵意见和建议。
江上飞雪
想念鸡西大冷面的味道！
︶ㄣ壞↘
相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子，但是一旦凉了就不肯吃了，所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子，还得把冷掉的饺子丢掉。有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味，于是好奇的走出宫外，看到有人在煎煮状似饺子，面皮金黄的食物，尝了一口后，觉得皮酥脆馅多汁，相当美味。后来才知道，这是御膳厨房丢弃的饺子，因为凉掉了皮粘在一块，不容易用水煮，所以才用油煎热着吃。
納蘭幽若
此菜的特点是川味十足、麻辣醇香、兔肉干中略带滋润，不论下酒戓是佐餐，都会令你回味无穷哦~~~
幽兰冷香
以前我就喜欢下厨房做饭，由于工作忙没时间学。2005年我退二线后一日三餐就是我的主要工作了，一个很普通的家常菜如果用心去做，都会非常好吃。几年过去了，我的厨艺有了很大的进步，今后我陆续的介绍给大家，希望大家提出宝贵意见和建议。
江上飞雪
1主料：杏鲍菇一个2调料：海鲜酱油、白糖、味精、花椒油、姜、葱、大蒜、红油辣椒3杏鲍菇洗净，隔水蒸10分钟左右取出凉晾4凉晾撕成丝状备用5调好味汁6淋汁7上桌咯！
酒就的百合
喜欢炒饭，简单中令你品尝到不同的美味；犹如生活，平凡中让你体会到了它的真实~~~
幽兰冷香
刚做的尝尝吧
努力拼凑
鹌鹑肉质非常细嫩，连骨头都能嚼烂，这样炒的更加香，很下饭!
思凡星·家
照烧鸡，双花，彩蔬笋丁豆腐拌饭，一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择：）这个饭做起来也很快，照烧鸡用炒菜锅煎，双花用小锅煮，拌饭用电饭煲蒸，互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好，放在一起直接吃，呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
