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莴笋口感鲜嫩爽脆，味道鲜美，可与荤菜搭配，也可素食，是家常菜中营养价值很丰富的一道食材，其营养价值挺高的。周末，我炒了这个菜菜，很受欢迎哦。
简单7700
1食材：油豆腐、莴笋（已切片清洗）、腊鸡腿（已清洗）2将莴笋放在案板上切开，待用。3将腊鸡腿放在案板上剁开。4烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。5接着，加适量的清水煮开，煮上2——3分钟。6然后，合入油豆腐和切好的莴笋翻动一下煮开。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀，即成。
花鱼儿
现在是吃莴笋的季节，菜叶素炒，菜头炒肉呵呵，一菜两吃。
苹果的萍
1莴笋一根，清洗削去外皮后削成丝，放锅里焯熟一下。2小葱切末，胡萝卜印花。3热锅下油，小火把葱花煸出葱油，并放入适量盐。4把煸出的葱油淋在焯熟的莴笋丝上，摆盘即可。
黑猫警长kitchen
莴笋别名春菜,可见它是春季的代表蔬菜之一，其口感爽脆，怎么作都很好吃。分享一道鸡蛋炒莴笋，颜色明亮，让人很有食欲，味道鲜美，充满了春的味道。
twinsliuliu
这些天，很多人都开始晒青团，这是清明必吃的一道小吃，而我没有艾草可以采摘，（也忘了在网上买艾草粉）就发个绿色的莴苣来应个节吧
吾爱烘焙
老妹去乡下婆家拿回的莴笋，中午把莴笋叶凉拌了，晚餐就拌了莴笋丝！
麦子老妈
常言道：“春令莴笋似黄金”可见莴笋的营养价值和保健作用，常吃可增强食欲，促进消化，抗癌防癌的作用，葱油莴笋简单，易做，是早晚餐不错的下饭菜...
心语梦境
家里有点剩饭，还有点点菜，炒个什锦炒饭最好不过了，什么都有。
senti
四月是最美的季节，做个应景的！莴笋和蟹腿菇，木耳等凉拌个小菜！
梦中飞絮88
科普了解：儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。很多人买菜时，只买莴笋杆，不要叶子，是错的！
梧桐吾生
清淡爽口的凉拌菜
清水淡竹
温拌腰丝！很简单也很好吃！腰子和莴笋，粉丝、温拌的方法。腰丝脆嫩,姜香、蒜香以及花椒的香味相得益彰,味道浓醇,清爽利口。
梦中飞絮88
1食材准备好2黄油 融化，放培根3放蘑菇 待蘑菇扁了4放胡萝卜 奶皮子（为了更奶香）红椒5放一片奶酪 融化6拌入米饭7自己用吸纸折一个饭盒8鸡排水抄好 放新奥尔良料腌，放在一起 放马苏里拉9210°烤8分钟
蜂蜜小猫咪
清炒莴笋 油而不腻 适合这个季节希望大家喜欢
荔枝你好
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
