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前段时间儿子生病住院，身体较为虚弱，医生再三叮嘱要提高免疫力，所以买了不算油腻的乌鸡炖汤喝；乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质，胆固醇和脂肪含量却很低，血清总蛋白和球蛋白质含量、氨基酸均明显高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。很多人不喜欢乌鸡的味道，感觉腥味太重，掌握几个小细节，就能轻松熬出鲜美滋补的乌鸡汤。
悠哈厨房
1乌鸡，半只。红枣，2把。生姜，一块，准备。2乌鸡，切小块，冷水下锅，水开后一分钟捞出。3生姜，切片。红枣，提前泡十分钟。4把食材都倒入电饭煲内，加适量水，选择煲汤，出锅前20分钟放盐调味。
米修可可西里
当归黄芪乌鸡汤是一道滋补保健药膳汤。当归的补血，黄芪的补气，再加上乌鸡的滋阴补肾之效，组合之后可谓绝佳！
緣豆兒
清淡饮食，不用怕太上火
子睿宝贝2016
咸鲜美，口齿留香。
子睿宝贝2016
这样一碗“鲍鱼乌鸡汤”不仅提高身体免疫力，还有除湿的功效哦~
心煮艺的厨房
乌鸡汤：养肝，滋阴，补血养颜，丰富的蛋白质和矿物质，对改善体质，提高免疫力都非常有益！今加了野生菌，红菇和松树菇，红枣枸杞，味道超级赞！美丽喝出来！
米拉Miira
鸡汤馄饨味道鲜美不腻，小馄饨筋滑爽口，吃一次就上瘾。可以用草鸡汤也可以用乌鸡汤，乌鸡汤馄饨在某个小吃店可出名了，学会了就自己做吧，早餐来一份，能量满满。食材：乌鸡半边、馄饨皮150克、猪肉末150克，调料：枸杞适量、党参10克、黄芪10克、姜适量、葱适量、蚝油适量、精盐适量。
余甘果蜜的厨房
在广西，用当地人常说的话，“滚”生肉粥，在粥中加入腌制过的瘦肉、鱼片、鸡肉等，大火滚熟，肉质鲜嫩，粥品鲜美爽口不腻。食材：乌鸡鸡腿200克、大米150克、糯米50克。配料：西兰花适量、枸杞适量、精盐适量、清水适量、姜适量、葱适量。
余甘果蜜的厨房
最近天气热，所以准备了补气养血的乌鸡汤，本来没报太大期望，结果好喝到起飞????
Anna_vam
夏天也要适当补充营养强身健体，灵芝乌鸡汤不错的之选择哦！增强身体抵抗力。
梦桃缘
今来一款：竹荪红枣乌鸡汤，一款家常滋补汤品！由乌鸡，竹荪，红枣，配料葱，姜，慢火煲至而成。方便快捷，营养丰富，家常做法，供大家参考！
米拉Miira
椰肉，“食之不饥，令人颜面悦泽”。椰子不仅可作为鲜食，椰肉炖汤补益功效更加显著。
娅米厨房
这次拯救你“气血不足”的不是捏着鼻子都喝不下的中药，而是一个陶锅！这个冬天的元气就靠这碗乌鸡汤！妈妈再也不用担心我的手脚冰凉啦~
德宝尚家
立秋了，天气炎热干燥应当多喝汤！鸡汤是首选，时间不足一般我选择懒人版快速煲汤法，今天选的原材料也是很简单，淮山乌鸡加几颗红枣而已！味道很不错！男女老少都适合！
四月豆
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
