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1锅中烧开水将乌鸡放入煮大约5分钟，撇去血沫。2将乌鸡和所有辅料放入电饭煲，倒入适量开水，启动煮汤功能，大约煮1.5小时。3煮好的鸡捞出，沥干汤备用，鸡汤加入少许盐可以喝掉。4鸡肉去皮撕成细丝，黄瓜切丝。5大蒜拍碎和蚝油、辣椒油、白糖、米醋一起搅拌均匀。6黄瓜围边，鸡丝放在中间。7浇上调好的料汁，表面撒少许香菜。8吃时拌匀即可。
黄世仁61
1洗干净，切块。2每个材料都不容易煲烂，可以一起进锅。3加一汤盆水，中火煲25分钟，出锅放适量食盐调味即可！4成品。
四月豆
立秋之后分早晚，温度也有所下降，正是喝汤好时节！今来一款：双菇乌鸡汤，野生菌的浓郁一下子让汤靓起来！
米拉Miira
1新鲜虫草花，半只乌鸡。2虫草花洗干净，撒少许食盐把多余水份逼出来，用清水冲干净沥干。3鸡肉剁小块，配姜丝，蒜泥。4加入虫草花，生粉，酱油，香油用手抓几下让鸡肉和虫草花入味均匀。5上锅，水汽上开始计时，蒸15分钟即可。6成品小窍门1、新鲜虫草花水份比较多，放少许食盐能把多余水份逼出来，也使它更干净！2、蒸鸡一般都不超过15分钟，蒸时间过长鸡肉会过老，影响口感！
四月豆
1土豆，豆腐，半只乌鸡。2土豆削皮，切块，豆腐也切块，鸡剁小块。3热油，鸡肉先下锅翻炒！4炒七成熟后倒入土豆豆腐，翻炒。5一分钟后加入大半盘水。6加盖子，中火炖十分钟。7加去食盐，酱油调味，大火收汁即可！8成品。9成品。
四月豆
都说秋后需进补，可最近也是“秋老虎”发威，气温还是如夏日一般，闷热，让人焦躁。其实，真正的进补也要讲究时宜，合理饮食，而不是一时的大鱼大肉，大吃大喝，忌营养过量，适得其反。秋后天气干燥，容易上火。除了进食适量肉禽鱼类，也要补充多种维生素，那么，食材当然也是优选当季的，比如百合、银耳、南瓜、红薯、山药、玉米、花生等，这些食材都可以搭配着炖汤，肉类也可以选一些容易消化的，这样荤素搭配，营养均衡；除了炖汤之外，平时可多吃一些水果，可以选无花果、梨、猕猴桃等当季水果。食材：乌鸡半边、银耳40克、百合40克配料：红
余甘果蜜的厨房
今天阳关光很好喜欢动手。
l5277
乌鸡是比较滋补的，加了一些山药也可健脾养胃，适合秋后滋补。山药乌鸡汤做法食材：山药500克、乌鸡半边、枸杞适量、姜适量、葱适量、精盐适量。
余甘果蜜的厨房
鲍鱼炖乌鸡，这次几乎没有添加任何汤料，原汁原味的老汤，味道非常鲜美。其实在难以掌握一些汤料的中药功效时，还是谨慎添加，避免对身体造成适得其反的伤害。保持食材本来的味道，也是常常收到惊喜的哦。
--嵐
1成品。2乌鸡半只，切块洗净。3切好的配菜。4冷水下锅，放入鸡块，加入料酒.姜片.花椒焯水。5调料。6锅内放油烧热，放入姜片.大葱.花椒.大料炒香。7放入鸡块翻炒。8放耗油。9酱油。10老抽上色。11翻炒均匀。12加水没过鸡块。13放入料酒。14两片柠檬，盖上锅盖，开锅以后小火焖30分钟。15放入杏鲍菇，加盐，翻炒均匀焖10分钟入味。16放入辣椒翻炒2分钟，喜欢汤汁就关火，不喜欢就大火收汁。17这样就做好了。18装盘撒上香菜。
雨中漫步_kRsJPX
前段时间去逛一家国安社区，看到有卖有机保鲜参的，就买了一根回来准备煲汤，印象中人参和乌鸡在一起搭配最经典吧，我们也就不另外换搭配了，经典搭配总有它的道理呢。（乌鸡可用母鸡替代）人参补元气、止渴生津，鸡含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等，有养五脏、补虚损、填精补髓、活血调经之功效。适用于产后哺乳期体弱、体虚、气血不足者，是进补滋养之佳品！
孟涛_YPEa
1海参泡发好备用。2乌鸡洗净焯水，鲍鱼洗净用刀划成十字花，虫草花洗净。3所有食材冷水放入锅里，大火烧开转小火半个小时加黑蒜，然后煮半个小时加盐即可食用，非常的美味！
紫色草2004
今一场雨，一下子感觉冷了，来一锅暖暖的鸡汤简直棒极了！莲藕乌鸡汤，鲜美营养，最主要的是还超级方便呢
米拉Miira
这是一道特别适合秋冬季节喝起来的汤品哦。
用户9227964044
邻居送的广东河源腐竹，品质还不错????。腐竹我们乡下也叫豆皮，是做豆腐过程容易产生的副产品，后面改造后可以单独生产，主要成分当然是黄豆，黄豆营养成分很高，做成了腐竹可以长期保存。腐竹炒肉，腐竹烧鸡，凉拌腐竹等等，怎么搭配都是很错的。
四月豆
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
