1白萝卜,鸡蛋2白萝卜切薄片3水里加点盐,萝卜片焯水。4焯软,捞出过凉。5猪肉馅加一个鸡蛋,蚝油,味极鲜,五香粉,葱花,盐,少许料酒,淀粉,加水使劲搅拌。(我加了三次水,做出的肉馅很嫩。)6包入肉馅,摆放盘子里。7上锅蒸,我是蒸五分钟后加入鸡蛋,再蒸五分钟,焖两三分钟。8蒸好了,用木耳丁,葱花,蚝油,盐,味极鲜,淀粉,勾个欠,浇汁。9我换了一个碟子。小窍门1.白萝卜切片要薄。2.根据放的肉馅放的多少看蒸的时间。
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1白萝卜切片,切丝。2加盐,葱花,蚝油,味极鲜,五香粉,淀粉,一个鸡蛋,加水打馅。3肉馅,萝卜丝。4锅里加水,凉水开始下丸子,我是用勺子,不是很圆。5全部下完。6丸子飘上来,加入萝卜丝,调味。7出锅撒葱花。
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这道菜是我们老家春节必上的一道菜,可见受欢迎的程度
胡杨521
冬吃萝卜夏吃姜,冬天多吃一些萝卜对身体好,在我们山东泰安是很家常的一道菜,可以做主食也可以做为一道菜,操作简单又好吃
胡杨521
造型好,味道还不错
果果老大
非常简单的酱香茄条,物美价廉,可凉可热,可香辣可咸香,香辣放尖椒,咸香加红椒,再撒点香菜,家常美味,百吃不厌。
大海微澜
排骨的各种吃法,你还没试过炒吧,排骨煮熟了加点土豆和青椒,香糯爽口,超简单的家常的美味,老人孩子都喜欢。
大海微澜
“大寒小寒、吃饺子过年”饺子是传统的特色美食,是北方的主食,也是年节食品!饺子之所以被喜爱,因为它包容性很强,样式颇多,营养均衡!
米拉Miira
1面粉和水倒入面包机2按和面键,ok3和好的面醒一会4猪肉馅倒入炒锅小火炒5炒到这个样子装盆里备用,炒锅里留一些炒油渣6这是炒好的油渣7酸菜一颗8剁碎,用水清洗两次9姜切末10要一整颗葱,切成葱花11把葱姜倒入装有熟肉馅的盆里,加入酱油 五香粉搅拌12把洗好的酸菜馅倒入炒过肉馅的锅中拌一拌,这样全程不用放油,也减少浪费13办完油的酸菜馅倒入肉馅盆里,搅拌均匀14最后放盐,继续拌匀15面团醒好,揉成条16切成小块17按成小面饼18赶成面皮,可以包饺子啦19饺子包好,上屉蒸,大火烧开,中火蒸15分钟20出锅,
独自清醒
肉沫拌面,有肉有菜有面,适合上班族的朋友们做,下班回家晚了,没时间买菜,就可以做点面条,简单方便。
阳光美食坊
这是一道安徽金寨人过年会做的油炸鱼,由于现代化进程的加快,越来越少有人做了。下面详细讲解制作过程,但是没有详细图解,当时忘了拍。
会烧饭的工程狮
晒腊鸭腿都是冬至前完成晾晒的,冬至后的天气不适合晒了。
侠女煮妇
冬季的鲫鱼肉肥籽多,肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,富含蛋白质及大量的钙、磷、铁等矿物质,药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。这次用了仲景小红香辣油和香菇酱,砂锅炖了很久,非常入味,小鲫鱼几乎每条都有鱼籽,香辣的口味,滑嫩的口感,鱼籽特别香,味道极其的鲜美。
大海微澜
芋头是秋熟的美味,中秋时节品芋头更是广东地区历来的习俗,蔡澜说把芋头做得出神入化的是潮州人,他们的芋泥是百食不厌。而广式早茶里的香煎芋丝糕,似乎更讨得其他地方吃货的青睐。好的芋头不论大小,都口感细软,绵甜香糯,将其切丝后和胡萝卜丝、腊肠丝拌匀,口感迥异、风味各异的食材竟奇迹般地发生了奇妙的化学反应,互相缠绕融合,直至丝丝入味。历经一番小火嗞嗞的香煎,金黄酥脆的外表下掩藏层次丰富的咬劲,真是好一道油煎火燎的舌尖艳“芋”。
烘焙有方~蒸烤教学服务
1鸡翅洗干净,锅中放水放鸡翅加一勺料酒烧开,转小火煮8--10分钟2鸡翅捞出洗干净后控干水加生抽和五香粉腌制10分钟3红青椒,杭椒,和芹菜都切段4葱和蒜从中间切开,干辣椒切段,姜切片,香菜切段5加点淀粉搅拌均匀6锅烧干放多点油放鸡翅炸至表面金黄,盛出备用7锅中剩下些底油,放葱姜蒜干辣椒炒香8放芹菜红辣椒杭椒翻炒两三下9放炸好的鸡翅,放适量盐和生抽以及一小勺烧烤辣酱,翻炒均匀至菜稍软即可10出锅
夏小七的休息室
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
我家那半个南瓜已经在冰箱里躺了1个礼拜了,记得前半个做了南瓜粥。看它太碍眼终于决定做了吃。本来想做南瓜蛋糕的,可是家里没有糯米和黄油,只好改做南瓜饼,一种牛奶甜口味,一种菠菜咸口味。大家喜欢哪种可以做来吃。
立志当厨娘
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓