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1食材：油豆腐、乌贼（已洗净）、姜片、桂皮、大料。2起锅倒油烧热，下入姜片、桂皮和大料炝锅。3接着，下入乌贼，加适量的料酒。4翻炒翻炒。5然后，合入油豆腐，加适量的清水。6加适量的酱油。7加适量的蚝油。8加适量的盐。9加适量的白糖。10调味烧煮开。11最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1食材：乌贼（已洗净）、西芹（已抽去筋清洗切开）、胡萝卜（已洗净去皮切片）。2将乌贼放在案板切开。3将西芹和胡萝卜下入清水锅中焯开2分钟捞出。4接着，下入切好的乌贼，加适量的料酒。5焯一下，捞出。6起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。7然后，下入焯好的乌贼、西芹和胡萝卜翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9加适量的蚝油。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：乌贼（已洗净）、姜片、香葱。2将乌贼放在案板上切开。3将姜片搁入清水锅中煮开。4接着，下入切好的乌贼，加适量的料酒。5焯一下，捞出。6放入盘中。7然后，加适量的酱油。8加适量的盐。9搁入香葱。10最后，在勺子里倒油烧热。11浇上热油，在准备开吃的时候拌匀就可以了。
花鱼儿
1食材：乌贼（已洗净）、蒜末、香葱、姜片、油辣子。2在蒜末香葱碗中加3勺酱油。3加1勺香醋。4加1勺蚝油。5加1勺油辣子。6拌匀，待用。7将姜片下入清水锅中煮开。8接着，下入乌贼，加适量的料酒。9汆烫40——50秒钟捞出。10放在案板上晾凉一会儿切开。11然后，装入盘中。12加入调好的汁即成。
花鱼儿
1食材：乌贼（已洗净）、笋尖（已煮熟）、咸菜（已清洗）。2将咸菜放在案板上切碎，笋尖切成丝。3将乌贼放在案板上切开。4接着，将切好的乌贼下入沸水锅中，加适量的料酒。5微微焯开捞出。6起锅倒油烧热，下入切好的咸菜、笋尖和焯好的乌贼翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鲜虾、乌贼（已洗净）、姜片、香葱。2将乌贼放在案板上切开。3将鲜虾去虾头虾线清洗清洗，捞出。4将姜片搁入清水锅中煮开。5随后，下入清洗好的鲜虾，加适量的料酒。6焯开，捞出。7晾凉一下。8接着，将过凉好的鲜虾剥去虾壳。9然后，将切好的乌贼下入焯鲜虾的水里焯上30秒钟捞出。10起锅倒油烧热，下入剥好的虾仁和焯好的乌贼翻炒翻炒。11最后，加适量的酱油。12加适量的盐。13调味炒匀，搁入香葱即成。
花鱼儿
1食材：乌贼、茭白（已剥壳清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗）、姜片。2将乌贼去内脏去骨去皮洗净捞出。3放在案板上切开。4将青椒放在案板上切开，茭白切成片。5锅里放水，加入姜片，加适量的料酒。6煮开。7随后，下入切好的乌贼焯一下捞出。8起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。9接着，合入切好的青椒，加适量的清水翻炒翻炒至断生。10然后，合入焯好的乌贼翻炒翻炒。11最后，加适量的生抽。12加适量的盐。13调味炒匀即成。
花鱼儿
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1鸡中翅洗净用牙签在2面扎小洞。2加盐，胡椒粉，生抽，老抽腌制2-3小时。3锅烧热放油，下中翅小火慢慢煎。4一面煎黄再煎另一面。5将腌制中翅的汁倒入锅里，加糖少许，水1碗大火烧开后调小火，盖上锅盖焖10分钟汤汁浓稠即可。
家有桐宝
半阴半阳，半边酸辣半边糖汁儿
floristaf
