口水乌贼

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1.食材：乌贼（已洗净）、蒜末、香葱、姜片、油辣子。

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2.在蒜末香葱碗中加3勺酱油。

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3.加1勺香醋。

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4.加1勺蚝油。

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5.加1勺油辣子。

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6.拌匀，待用。

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7.将姜片下入清水锅中煮开。

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8.接着，下入乌贼，加适量的料酒。

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9.汆烫40——50秒钟捞出。

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10.放在案板上晾凉一会儿切开。

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11.然后，装入盘中。

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12.加入调好的汁即成。