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早就计划要做的韩国泡菜的这个愿望，终于在我得到鱼露的这个周末得以实现了，我呆的这个诺大的县城，买瓶鱼露竟然是这样的困难，而鱼露又是做泡菜必不可少的一个调料。星期六的早晨，这可是我有史以来最早一次去菜市场，应该可以买到最新鲜的菜吧。
玲珑小宝
1准备材料。2用腌料腌制。3放到保鲜袋中密封冷藏2天。4拿出来后放到烤盘上 用腌料刷在鸡肉的两面。5放到预热好的烤箱中210度10分钟。6拿出来后刷上蜂蜜。7再进烤箱10分钟。8准备材料。9把材料夹在面包中制成汉堡。小窍门PS:1.鸡胸肉先用刀背来回切，让其腌制时更入味。2.用白葡萄酒比料酒更美味。白酒配白肉。3.用的是光明低脂的奶酪片。热量更低。当午餐是最好不过的，既能吃到美味又不怕高热量。
香橙可米露
这个泡菜的方子来自一位韩国主妇，所以说是很纯正的韩式料理。食材很容易买到，制作也是极其简单，味道很棒，下饭、送粥、吃面条都很配，一道很百搭的夏日清凉小菜~~~
浓咖啡淡心情
昨天和妈妈一起做了辣白菜~~~很好吃哦~~~来秀下~~~
糖小唐
1油锅里炒香姜葱盛起待用。2把腌好的瘦肉炒熟倒入豆腐翻炒加少许水。3加入两勺子虾酱煮沸让豆腐入味。4加入两勺子虾酱煮沸让豆腐入味。5再将切好的韭菜倒入，放调味品。6最后把开始盛出姜葱加入，勾生粉芡即可。
蓝色南半球
过年要去杭州婆婆家过，明天就开车出发了，两个多小时的车程，要过正月初四才回来，婆婆家没网络，期间估计很少上网了，不过我一定会想念大家的。这一年论坛上认识了好多朋友，和大家分享生活，我觉得好开心，谢谢大家！虽然大家来自不同的城市，但心里从来没觉得有什么距离，我们真诚，我们爱生活，因为有你们，生活更加多滋多彩！因为堵车，等我去学做泡菜的地方都已经开始好久了，所以照片不是很全面，南方人对这个还是很陌生的，我也是，最重要的是借此向家拜早年，新年好！
采衣
虾酱不是人人都爱的，就像臭豆腐和榴莲，喜欢的人说香，不喜欢的人说臭，我老公和爸爸就不喜欢虾酱，但我和妹妹就爱那股臭味，小时候家里的虾酱是渔民送的，味道比这种罐装的还好。
巧妞
1备好虾酱及五花肉。2五花肉切片。3将虾酱淋在五花肉上。4加入二匙白糖。5加入适量料酒。6用锡纸盖纸，上蒸锅蒸制半小时既可。7一份厨鲜的五花肉片蒸虾酱完成。
牛妈厨房
自己做了些虾酱，最近经常有同事嚷嚷要吃，常炒一些带给大伙吃，一致反映不错。虾酱可以生吃，粘些香葱或大葱白，咸鲜辣冲 很过瘾，也可炒熟吃，今晚自己也炒上一碟儿，嗯 咸香辣味道很不错
清风022
虾酱是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。虾酱蒸豆腐虾酱软嫩，鲜香异常，系青岛沿海渔村的传统做法。
kiss战女
1制作这道菜的材料。2鸡蛋打到碗里搅拌均匀。3小葱洗净切成段状备用。4锅中加入适量的油加热，把鸡蛋液倒入锅中摊成薄饼。5把蛋饼搅碎成小块状。6把虾酱倒入炒好的鸡蛋中，虾酱的用量可以自定。7把虾酱和鸡蛋搅拌均匀。8把小葱段倒入锅中。9把葱段翻炒均匀即可。10炒好的虾酱鸡蛋，味道非常鲜美。
芷菲
这个时候正是毛豆和虾大量上市的时候。价格也便宜，又是当季的食材。我把这两种食材放在一起，效果很好哦
绿野薄荷
虾酱是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品，也有将虾酱干燥成块状出售，称为虾羔，味道较虾酱浓郁。虾酱含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，适量食用对身体颇为有益。 一般人都可食用。但有慢性病患者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
柴哇哇学煮饭
1原料：猪肉 小葱 蒜米 红辣椒 洋葱 香茅腌料：虾酱 油 生粉调味料：虾酱 糖 水2猪肉切片加入虾酱、油及生粉腌制10分钟。3其它材料切好备用。4锅中烧热油，爆香葱，蒜及红辣椒丝。5倒入洋葱丝炒至软。6将腌制好的猪肉倒入炒至转白色。7加入虾酱煸炒。8再添加糖和水炒均。9加盖煮一会儿。10即可盛起。11很下饭的娘惹虾酱猪肉。
meimei.lam
<辣白菜>地球人都知道是一款韩国人天天吃的凉菜的一种,味道酸辣爽口~发酵后的辣白菜含有丰富的乳酸菌对肠胃非常有好处~虽然超市有卖的不过大多徒有其表,味道嘛就更谈不上了~韩国料理店做的比较纯正不过想吃正统辣白菜天天跑韩国料理也不太现实....今天教大家真么做正统的韩国辣白菜!!!!
JOYCLAD乔克莱德
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
