蒸蛋+蒸鱼片,你可以相象到的鲜嫩,这样的新鲜组合你值得一试。
膳道kitchendao
小朋友在成长过程中,需要全方位的补充营养和能量。夏天天气炎热,食欲不佳,可以适当的为小朋友们做一些凉菜,不同颜色的食材搭配,可以刺激小朋友们吃饭的欲望。豆制品中含有丰富的蛋白质和多种矿物质,对补充钙质,促进骨骼发育极为有利,和各种新鲜蔬菜搭配,送给小朋友一个多姿多彩、健康明朗的夏天。
吃货眼中的世界
“……你的豆瓣儿一定要放多多的油撒,炸到豆瓣儿金黄色,否则那个豆瓣儿会发苦,不就没有味道了么。” 有个四川的姨婆婆,学起川菜来还真是近水楼台呀。姨婆婆是四川人,平常都说普通话,可是一跟她请教怎么做川菜,那正宗的不带任何修饰的乡音就自然而然的冒出来了,听着川味儿,还真是过耳不忘。姨婆婆一语点醒梦中人。当年我刚刚学习做菜的时候,也曾听闻“郫县豆瓣儿是川菜之魂”。不过总是觉得郫县豆瓣儿发苦,不香,还没有同类牌子的好吃,但是用别的牌子的豆瓣儿做出来的川菜就是没有那个味儿,原来是我自己用错了,咳咳咳,脸红脸红……
liaimama
这是第二次包云吞,有点挑战自己的意味,因为第一次包好之后煮的时候有一半都散开了。后来有朋友说煮云吞最好不要大火,而且包的时候在云吞皮上沾上少许水。试着用中火煮,还是散只是散得没那么惨。估计这是与我包的手法有关,说真的包云吞比包饺子难呀。朋友家种了不少韭菜,而我家种了许多葱,我呢,很喜欢韭菜的香味,她又特别喜欢葱,所以我们经常会交换韭菜与葱,哈哈!她刚送了一大包韭菜给我,我就再去华人超市买了一包全蛋云吞皮回来,到底是不是全蛋还真无从考研。煮出来的云吞黄黄的,我在问自己,这是云吞吗?还好,虽然卖相依然不理想,
蓝色南半球
每次去群发吃饺子,必点西红柿馅。每每入口,都觉得天底下再也没有比这更美味的饺子了。何不在家尝试一下呢?说干就干!
小熊陌陌
11:将买来的香菜洗净22:摘成小段33:将椒油海椒,盐,味精,老抽,根据自己的口味加入碗中,蒜切粒44:将蒜粒加入碗中,拌匀55:最后将调料均匀的到在香菜上面,辣辣的口味很好吃哦!口味都是按照自己的喜欢添加的,大家要是喜欢加一些其他的调料都可以的哦!
甜蜜牛奶小屋
1木耳洗净撕成大片,豆腐切片,厚8毫米左右。2豆腐,木耳放入热水里焯熟,然后放入凉水里。3锅里倒底油,放入蒜末,姜末爆香。4倒入小米椒段炒香。5倒入酱油,醋,盐,煮约半分钟。。6最后在煮好的料汁里加入香油,芝麻酱,香葱,香菜,辣椒油搅拌均匀即可小窍门1.豆腐不能切的太薄,煮好的豆腐和木耳放在凉白开水里泡着,防止沾粘。2.吃的时候豆腐粘着料汁吃,料汁也可以根据自己的喜好来调味。
茗月baby
11.把鱼先头尾各切一刀,不要切断哦,先抽出腥线,然后再划几刀,两面都要这样。22.把鱼的里里外外涂上烤肉腌料和盐,鱼的里里外外,还有刀划的地方都要涂。33.然后包上保鲜膜,放在冰箱冷藏里腌一晚。44.把葱切段,姜切片。55.把腌好的鱼肚子里塞好葱和姜,用锡纸包好腌半小时。然后打开锡纸,烤箱预热后把鱼放入烤箱,上下火,200度烤30分钟。66.盘内铺好生菜,西红柿片装饰,放上烤好的鱼,撒上切好的香菜碎,上菜咯~
^ω^吖兜ω
辣味是自己可以调节的,我喜欢吃辣所以放的辣椒比较多。我对龙虾其实不是很感冒,不过有人喜欢吃,那我就学习着做了。
阿果云
鲜肉馄饨,皮薄馅大,汤清味鲜
给宝贝做的饭
这道菜是我的私房菜,今天拿出来大家分享一下。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,以往大家做牛肉大多都离不开生姜和葱之内的东西去腥,而我做这到菜什么都不用,而牛肉不仅不腥而味道鲜美口感直爽。
川哥子
如果说拉条子是我最爱的面食的话,那牛肉面就排在第二位,超喜欢吃劲道的手擀面配上炖烂的牛肉,导致每次只要吃牛肉面都能吃上2大碗。
哈尼22
舂(chong),是云南少数民族的一种烹饪方式,几乎家家都喜欢舂制的食物,春干巴、舂茄子、舂竹笋.......,几乎可以吃的食物都可以用来舂,舂制的菜肴简单、无油、入味、清爽、鲜辣、开胃、解腻。去餐馆吃饭一般都会配送一、两种舂制的小菜。舂制的食物一般都是用木炭火慢慢烤熟的,单位住房不适合生炭火,只好用蒸的方式来代替了。虽然没有木炭烤的好吃,但味道也是不错的。
清欢的烟火生活
1将鸡爪的指甲剪了对半切,这样入味些2将干辣椒切成段,姜蒜拍破,八角沙姜花椒都准备好3将干辣椒切成段,姜蒜拍破,八角沙姜花椒都准备好4锅热后放油,喜欢吃油的可以多放些,油热后将四川豆瓣放到锅内炒出红油,放入准备好的干辣椒等,加冰糖两颗,老抽1/4汤匙增色,料酒去腥提鲜5倒入鸡爪翻炒2-3分钟入味变色,加水没过鸡爪即可61.佛手瓜指甲能轻轻掐动则不用削皮,否则将削皮2.对剖开,去头去尾,还要将中间的籽去掉切块备用71.锅内鸡爪煮约20分钟(高压锅3分钟即可),再倒入佛手瓜,爱吃辣的可以放些辣椒粉,这样也可增
橙寳
平时做菜很少照,现在送给大家一道超麻超辣的水煮鱼
358476795
喜欢面食,尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了,大早上擀面条好冷,于是乎,诞生了这碗油泼面······
籣草児
从腊月二十六开始,丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。炖大肉,香香喷喷、实实在在,是一道朴实无华的年夜饭,是过年的“开局菜”,是一家人团圆幸福的“寓意菜”。 过去,普通老百姓的日子都比较穷苦,好不容易盼 到快过年了,就到集市上去割一块肉回家。因此,腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六,杀猪割年肉”。往往在年节中人们才能吃到肉,故此称为“年肉”。 吃“年肉”讲究要吃红烧肉,因为肉本身就代表着富裕的意思,而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足,因此,一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这
籣草児
在新年大餐上不但有大鱼有肉,素菜也不能少的。今天的鸡蛋炒莴笋味道鲜香还很清爽,色彩鲜艳,非常养眼。莴笋日感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,具有独特的营养价值。有利五脏 通经脉 清胃热 清热利尿的作用 。
西马栀子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
1猪手买回来已经跺好(皮还连着)只需开水焯去掉血水切成小块。2烧热油锅放姜片爆出香味。3接着把猪手放加翻炒。4加少许盐、生抽、白糖、料酒、十三香少许。5把莲藕加入一起翻炒均匀。6盖上锅盖焖一会然后转倒入电饭锅里。7注入约半锅水大火煮半小时转中慢火继续煮沸两小时左右即可。
蓝色南半球