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炒面是我比较喜欢的快手面食，饭菜一锅出，节省了不少时间，将各种准备工作合理统筹，蒸（煮）面的同时准备各种配菜，不出半小时一盘色彩缤纷的炒面就能端上桌。
温暖sunny
1原料2葱 香菜 红椒全切成末3虾剥成虾仁沥干4剁成虾泥5加入切好的蔬菜末 咖喱 料酒 胡椒粉 盐 鸡精 生粉拌至粘稠6用勺子放入油锅炸至两面金黄7泰式咖喱虾饼
小猪帮帮主
这个是个快手汤，来不及煲好汤的时候煮这快手汤是很不错的！马鲛鱼丸在我们当地是很受欢迎的，还有鱼皮饺，也是和超市卖的不一样，所以常常是有出远门的人每次回老家就会带些走，我也不例外，带着慢慢吃，吃到现在也差不多吃完了！鱼丸和鱼皮饺本就很鲜甜，加上丝瓜本身也有甜味，所以这个快手汤的味道自然也是很鲜甜味美的！
coldly
薏米性凉，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效、冬瓜有清热解毒、利水消痰、祛湿解暑的功效，而老鸭汤有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血养胃的作用。夏季常喝薏米冬瓜老鸭汤可以清热祛湿、滋阴养颜！
coldly
1买二块嫩豆腐2放到清水用盐泡半个钟3然后 用刀切一块块长方形放锅煎二面为金黄色4洒上椒盐上碟放上香菜芝麻芝麻油生抽即可
妹妹哩
1鲈鱼清洗好，肚子里面塞入些许姜片，淋上料酒，李锦记蒸鱼豆豉油，撒点点盐，上蒸锅大火蒸8分钟，小火2分钟即可2撒上香菜出锅3肉质肥嫩，很鲜美。
程c美美
孜然土豆太香了，爱土豆的伙伴们根本停不下来
瑶瑶的幸福专柜
牛肉面要用老汤浇汁！
张小喵的厨房
炎热的夏天，来一碗凉面真是一件很惬意的事！ 刚参加工作时，在小舅舅家住过一段时间，小舅舅做得一手好菜，两位表姐也颇得他真传，个个有着好厨艺。记得那时每到夏天，大热的天都没什么胃口，大表姐就会做凉面给大家吃，每人捧一大碗凉面，吃得不亦乐乎！
绿绾潇湘
1豌豆粉装入碗中，加200ml的水调成糊2锅中烧水3水开后转小火倒入1/3的糊，搅动，待开锅时再倒入1/3，直至全部倒入4煮开后继续煮5分钟，加入盐搅匀后关火。全程要不停的搅动，防止糊锅。5取一平底深盘，盘底抹少量玉米油6将糊盛入盘中，凉凉7成型后扣出8切小条，装入盘中，取一小碗，加入少许糖，适量醋 一品鲜调匀，大蒜拍散切末，香菜切段9将调好的汁浇在凉粉上，加入少量的花椒油，蒜油、辣椒油，蒜末，香菜段即可10开吃
冷眼看四周
喜欢吃麻辣香辣的朋友们可以尝试做一下这一道水煮牛肉卷,够劲道够辣.爽到底.
mlkwoer
很久没有发布菜谱，感谢大家还在关注我的小餐桌，今天的主角是茄子????！小时候挑食，夏季蔬菜只吃茄子，直到现在也吃不腻，红烧、清炒都是我爱的～今天为了节约时间，加上又是买的细长茄，就采用过油法，有机会再给大家分享传承奶奶的经典鲁菜烧法，那才是小时候家的味道，敬请期待哦^_^
张小默餐桌
粉包是一个平常早餐常吃的品种，粉皮包着全素菜，调味料不多，酱油恰到好处的起着提鲜作用，口味不会寡淡，正合夏天想减肥的人，多吃不腻！
火镀红叶
蛤蜊，在青岛话中称做嘎啦，南方有叫花甲的，嘎啦在青岛真的是非常普通的海产品，我们取肉做汤，保持嘎啦原有的鲜味，此汤也可以作为产妇的催乳汤。
悠哈厨房
东北人，一般都喜欢，，爱吃肉的也喜欢，但是喜欢也要节制，食用
永恒✔奇迹
仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口。在市场买了一条，用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸，味道也非常棒。腌大头菜的咸香配上鱼肉的嫩滑。
琴心剑胆
1准备食材。2萝卜洗净去皮，切丝。3银鱼干水里冲洗下，用水浸泡十来分钟。4锅内到油，下入萝卜丝煸炒。5炒至萝卜丝变软。6下入银鱼干一同煸炒。7放入适量味极鲜生抽跟蚝油。8翻炒均匀。9放入适量水，煮至萝卜熟，最后撒些葱花即可。
鱼家小厨
市场上有些海螺头卖，才5块钱一斤，不知道是啥螺的头。问卖的，说了几次我都没听清楚，晕！算了，买了些试一下看看好不好吃。
琴心剑胆
牛鳅鱼是海里的鱼类，平时鲜见有活的卖，这天市场上看到有新鲜游水的，赶紧买条尝尝。牛鳅鱼还没有养殖，味道不错，肌肉结实，肉里没有暗刺，煮汤鲜美，大热天的，配些苦瓜烧个汤，味道很好。
琴心剑胆
很好吃噢。。
zpk777
