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罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大。罗非鱼蛋白质含量高，富含人体所需的多种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高，必需氨基酸组成平衡且含量丰富，属于优质高蛋白产品，罗非鱼视黄醇含量高，视黄醇有助于防治夜盲症、视力减退，有助于治疗多种眼疾，维护免疫系统正常功能。罗非鱼牛磺酸含量高，能够有助于降低血液中胆固醇和中性脂肪，调节血压，强化肝功能，罗非鱼不饱和脂肪含量丰富罗非鱼肌肉中不饱和脂肪酸含量约为54%～58%。罗非鱼硒含量丰富，硒是心脏代谢。
鱼乐无线小厨房
11、虾仁头天晚上挤好（稍微冻下，比较好挤）去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好22、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好 33、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可。
糖小护
1先把田螺的尾部夹掉，洗干净2再把青椒、姜、蒜、香菜切好3然后把田螺煮5分钟4放油把姜蒜、香菜头放进去炒30秒倒进去田螺再炒5分钟，加一碗水加豪油加鸡粉和酱油，盖上锅盖焖5分钟出锅
英冰淇淋
1粉肠洗净，锅放姜片，料酒，水煮开放入洗干净的粉肠煮熟捞起，备用。2青瓜去皮刨丝摆在碟中间，将灼熟的猪粉肠切断摆在碟周边，围着青瓜丝摆成一圈备用。3白芝麻炒香，葱切粒，姜，蒜切蓉，香菜切粒，用碗将葱姜蒜香菜白芝麻装一起，倒入少许纯米醋，酱油，芝麻油，少许盐，白糖，加一勺灼粉肠的水拌匀，倒入碟子即可！
可爱多_07AkEH9C
1金鲳鱼清理干净内脏及腮部，用厨房纸巾擦干水分，将鱼身划几刀便于入味。2将鱼身抹一些干淀粉。3平底锅烧热后加入植物油，将鱼放入锅中煎制，待一面成型后再翻面煎另一面。4炒锅加热加入植物油，加入蒜片、姜片、花椒爆香。5加入水、料酒、陈醋、老抽、生抽、盐、白糖、八角、干红辣椒。6将水烧热后加入煎好的鱼，大火开锅后中火煮约15分钟。7在煮的过程中不用翻面，不时的用勺子将汤汁浇在鱼上面。8最后大火收汁。9出锅盛盘后散入香菜和小葱，为了拍照我还撒了红色甜椒碎，这个可以省略。 10成品图11成品图小窍门1、鱼清洗干净后
眉儿美食
鸡脆骨作为撸串时候比较常吃的食材，在家里做的人还真是挺少的，香菜鸡脆骨，梦幻组合。快试试
吃猴子的桃儿、
1将草鱼宰杀洗净取鱼肉加精盐，拌匀腌2小时，入烤箱烤熟，取出装盘；2葱头去皮洗净，香菜择洗干净均切成末，撒在鱼肉上；3炒锅注油烧热，放入番茄汁、白糖、辣椒粉、蒜末烧开成番茄汁，浇在鱼肉上即可。
罗易阳
1鱼收拾干净以后，用清水洗净，切成8段，在鱼身上划几道斜刀口，以便入味，沥干水份或者用厨房纸巾将鱼身上的水分彻底擦干。然后把1/2小勺盐，胡椒粉，少量白糖，料酒，姜片，均匀的涂抹在鱼的内外侧，腌渍20分钟。在腌制鱼的过程中，我们就可以把其他的配菜切好，烤箱预热到230度。2在腌制鱼的时候，将烤鱼要刷的油煎好。锅里倒入油大火烧热，放入花椒炸至焦红色，香味飘出。腌好的鱼，放在铺了锡纸的烤盘上，然后用毛刷蘸刚才煎好的油刷在鱼的表面，油尽量多刷一些。刷好后放入预热好上下火230℃的烤箱中层，烤20分钟左右。3将刚
花开花落57
今天在老乡那里买了2斤牛肉。正宗的黄牛腩肉，特别是炒上色那一瞬间，很香。
人生就是过客
1大蒜切碎捣成蒜泥，姜切碎成姜蓉，红辣椒切成碎丁，香菜洗净切碎。2长茄子洗干净，用刀竖着在中间划一刀，注意不要划穿，然后放进微波炉里用高火加热2分钟。3用蒜泥、姜蓉、红辣椒丁、盐、白砂糖、油、鸡精，再加入半汤匙清水（8ml）调成蒜汁待用。4烤箱以200度预热后，将加热后变软的茄子摆放在烤盘中，放入烤箱，上下火烤10分钟左右。5取出烤盘，将茄子扒开，把调好的蒜汁均匀地抹进茄瓤中，再放进烤箱烤10-15分钟。6在烤好的茄子上撒上香菜碎即可。
红烧苹果
1洗好鸭嘴鱼切薄片，我选用的是鸭嘴鱼腩，2切好摆盘，放盐酱油，姜丝豆豉腌制一会然后放入蒸15分钟3蒸熟了放香菜葱花放入鱼上面然后用锅烧热花生油一淋熟油在葱花上面特香
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这个菜其实是“毛血旺”的变种。毛血旺里面的配料有肥肠、黄喉、毛肚、午餐肉、黄鳝等……我觉得在家自己做其实不是难事，关键是以上那些配料本身一个菜，每种用量不多，但种类很多，你去市场上每样买一两，估计人家也不卖给你，买多了又多余。所以我觉得，其实毛血旺最主要是鸭血最过瘾，于是摒弃了其他配料，主要选用鸭血和白豆腐，搭配少量肥牛片、黄豆芽，以正宗毛血旺的做法制作，同样解馋过瘾呢……
猫猫家的私厨
宫面，早在北宋、元时就有生产，明清两代被选为皇帝御膳品，故名“宫面”。该面采用秘传的手工工艺抻制而成，抻制过程中充分发挥精制面粉自身的特性，使其具有良好的韧性，筋力和爽滑的口感。面条清白光亮，条细如丝，呈空心状，就用这种面做个最简单的早餐吧。
冬季心情
1把Staub Essential珐琅铸铁锅放入火上预热一下，加底油，放入切好的洋葱、姜片，香葱、香菜和干辣椒用木铲或硅胶铲炒出香味。2加入老抽调色。3加入开水。4再加入冰糖、十三香、盐、生抽定好味。5盖上盖，烧开后用小火煮25分钟。6这款珐琅铸铁锅，旋风钉点-巴斯克回力球拍原理花洒设计，萃取食物精华并在锅盖上凝结，再均匀地滴回到食物中，形成”美味循环“，能令食物鲜嫩多汁更入味。所以也特别适合炖和卤。7鸡腿加入姜片葱段冷水下锅焯出血沫和杂质。8放入卤汤锅中卤制20分钟。9然后关火，焖1个小时即可捞出食用。
给宝贝做的饭
1鸡翅洗净，用盐、香菜末、洋葱末卡真粉和少许酱油腌制一晚。2烤箱180度预热，鸡翅刷油，3入烤箱烤制约12分钟即可成熟。
喜欢柠檬
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的，烤完杯具性滴裂开了，不过不影响酥酥的口感，果真很好吃！
艾李思
