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今天我给大家介绍的也是一道东北的美食， 是我在一家东北农家餐馆吃到了。 而这道菜的主料也是地三鲜的食材， 土豆、茄子和辣椒，只不过多出了一味料----鸡蛋。但制作上稍微有些不同， 这菜是用辣椒和鸡蛋，再加入调味配料黄酱蒸制而成的辣椒焖子， 最后与蒸好的茄子和土豆拌在一起即可。
斯佳丽WH
1手撕白菜放锅里，菜帮在下面2依次放粉条和排骨3放排骨汤（排骨汤本身有食盐）4放葱姜后给火5开锅后翻炒几下，让粉条完全浸没在汤水里6白菜里的汤汁也炖出来的时候，稍微大火收收汤水7汤汁到了你想要的样子，放上香菜末和红椒丝8装小汤锅里，凉了可以直接再加热9可以开吃咯
不做妖精好多年
1准备些主食材都切丝豆腐，冬笋，香菇，木耳，金针菇2瘦肉一小块也切丝，然后加葱姜料酒盐抓一会腌制10分钟3锅中做水烧开放入食材焯水焯熟后捞出备用4最后放入肉丝焯熟后备用5切些葱姜干辣椒（多一些更香）6热锅凉油先放入干辣椒小火煸香后放入姜葱煸香7煸香葱姜后兑入适量的开水煮两分钟8然后调入一块浓汤宝，味极鲜生抽两勺，盐半汤勺，胡椒粉1大汤勺，米醋3勺，鸡粉1勺煮半分钟（尝一下汤的酸辣咸度适量调整适合自己的酸辣咸度）9然后用漏勺把葱姜辣椒捞出不要（只取其味）10然后放入所有绰好的食材11在打一个鸡蛋打散后均匀的
美食小飞鱼
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
祯祯宝贝
1葱姜切碎，胡萝卜香菜也切碎，切好备用2猪肉馅牛肉馅放到盆里，搅拌、分3次放水按一个方向搅拌上劲，放置10分钟、放入酱油、料酒、五香粉，盐味精，豆油在一起还按原来的方向搅拌均匀放葱姜搅拌再放香菜或萝卜搅拌均匀3很香哦，我就是盐放少了
yaqipk
蒸鱼加点柠檬味道更好吃
美女天天
自己磨的米粉，超级简单的一道菜，蒸出来的肉嫩又香
澄澄姐姐
凉拌荤菜，平时做的最多的就是凉拌白肉、凉拌猪耳。对于肘子，都是年夜饭或是走亲戚有喜事才会出的一道大菜，一般做成热气腾腾的酱肘子，红烧肘子之类的菜。在这寒冷的冬天为什么想吃这道菜呢？其实冬天除了热多，餐桌上一般都会出现一道另类风景的凉拌菜，来刺激我们的胃。还有就是有姥爷来了，他是个喜欢喝酒的人，吃惯了一般的凉拌菜，今天就稍微复杂一点点，给他做一个凉拌肘子。家庭做的话，一般选择猪手（也就是前蹄/脚），相对猪脚来说小许多，而且脂肪也少，我选的这个差不多就是瘦肉和皮了。特别喜欢这种胶原蛋白和瘦肉的凉拌菜，这道菜除
有妈下厨
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。1、猪蹄中含有丰富的蛋白质，其100g中含有蛋白质15.8g，其中大部分属于胶原蛋白，胶原蛋白是人体皮肤的主要构成成分，是皮肤弹性和保水性的关键蛋白质，食用猪蹄能补充胶原蛋白，使皮肤更具有弹性和保水性，减缓衰老。2、猪蹄中含有大量的脂肪，食用猪蹄能给机体补充大量的能量，维持机体的正常运作功能，同时也为很多需要有机溶剂的营养成分提供能溶剂，促进其吸收，对补充营
祯祯宝贝
香辣牛肉酱。吃过的人都说比老干妈牛肉酱还要好吃N倍，估计老干妈老板来吃都会赞口不绝。哈哈，别拦着我减肥，我要加二碗米饭。香辣牛肉酱好吃的诀窍，1.牛肉要选新鲜的紧实；2.切牛肉要横着切；3.辣椒要用干辣椒；4.锅要选择不粘锅；5.选择橄榄油；6.（非常重要）火的大小掌握；1.主食材：牛腱子600克、干辣椒100克2.配料：橄榄油10ml、盐4克、生抽5ml、姜粉1克、白砂糖1克、料酒2ml、芝麻油2ml、蒜1克、香菜5克
sourcehe
复刻君之老师的烧饼夹烤肉，超赞的一道美味，推荐你也尝尝。因为小朋友不吃牛肉，原方牛肉换成鸡胸肉，也是非常赞，烧饼外脆里软，内陷肉嫩鲜香，口感超级棒，小朋友居然吃掉2个烧饼。
大海微澜
牛尾营养价值较高，含蛋白质及多种氨基酸，有补脾胃，益气血，强筋骨的药用功效。《食疗本草》载其可治“筋骨不健，腰膝酸软等。”杜仲为常用健肾药，可补肝肾，强筋骨，“治脚中酸痛，不欲践地。”其用可增强牛尾强筋骨的药效。生姜温中散寒，健胃醒脾；绍酒温行血脉，与生姜共用可去除牛尾的膻味。杜仲牛尾汤，可补肾助阳，强壮腰膝。用电沙煲，晚上炖，早上收。一揭盖，顿时呆了一呆，汤竟然变成黑乎乎的墨色，原来杜仲会煮出黑汤来。用少许盐调味，牛尾软烂，汤汁略带些药味。。。
食·色
在东北三省很流行的小吃，只要有卖小吃的地方就会有卖烤冷面。
柳絮1982
洗了两个土豆丝时过滤出不少土豆淀粉早上做汤喝整好利用起来
美女天天
1鸡爪洗干净焯水备用2鹌鹑蛋冷水下锅煮几分钟3鹌鹑蛋剥壳，所有材料准备好4锅里到油，放冰糖炒出糖色，加入鸡爪5再加入鹌鹑蛋6加入配料，放盐，加水炖，7等汤汁浓稠是加的生抽起锅8装盘，放点香菜装饰一下
甜甜mimi
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
11、五花肉洗净，切成麻将大小的块状，用一小勺盐拌匀腌制30分钟，这样做可以使瘦肉不硬，肥肉不腻。2炒锅放少许油，放入冰糖炒糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/recipe-8206.html）。3炒出糖色后，倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽（也可不放），炒匀。6加水没过五花肉2厘米，大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后，汤汁开始变浓，放少许盐和味精，炒匀，转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油，即可出锅。
双鱼座米屑儿
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
