1.准备些主食材都切丝豆腐,冬笋,香菇,木耳,金针菇
2.瘦肉一小块也切丝,然后加葱姜料酒盐抓一会腌制10分钟
3.锅中做水烧开放入食材焯水焯熟后捞出备用
4.最后放入肉丝焯熟后备用
5.切些葱姜干辣椒(多一些更香)
6.热锅凉油先放入干辣椒小火煸香后放入姜葱煸香
7.煸香葱姜后兑入适量的开水煮两分钟
8.然后调入一块浓汤宝,味极鲜生抽两勺,盐半汤勺,胡椒粉1大汤勺,米醋3勺,鸡粉1勺煮半分钟(尝一下汤的酸辣咸度适量调整适合自己的酸辣咸度)
9.然后用漏勺把葱姜辣椒捞出不要(只取其味)
10.然后放入所有绰好的食材
11.在打一个鸡蛋打散后均匀的淋入锅内
12.然后在调入适量的水淀粉,把汤收到合适的稀稠度
13.收好汤汁之后关火在最后淋入一汤勺米醋搅匀
14.准备个大汤盆,切些葱花和香菜放入半勺香油(有韭黄的放些韭黄)
15.然后把汤淋入盆中即可,美味即成
16.酸辣可口
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝