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1鱿鱼洗净切段用开水汆1分钟捞出，西芹切片焯水沥干水份，培根切段，丸子对半切开，魔芋结洗净2鹌鹑蛋煮熟去皮，木耳泡发洗净，腐竹泡发切段，箭笋开水煮熟捞出，午餐肉切厚片，干豆腐切宽片3虾洗干净，蒜、葱、姜切片4锅中倒入适量油（油比平常炒菜多一倍）放入葱姜蒜爆香5倒入麻辣香锅调料和郫县豆瓣翻炒均匀6放入虾炒至变色7放入培根、鱿鱼、肉丸、午餐肉翻炒均匀8放入木耳、腐竹、笋、干豆腐、鹌鹑蛋炒匀9最后放入魔芋结和西芹翻炒均匀10出锅撒上少许香菜即可11成品图小窍门此菜谱用料为4人量，可根据人数自行加减
黄世仁61
色泽红绿！清香味美！
在厨房玩面
1青菜洗净后，白菜手掰小块，胡萝卜切厚点片，藕切片，香菜切段，备用。2大鱼，切块后，电压力锅预热，每块油煎，备用。3电压力锅，适量油，放入葱，姜，干辣椒等，煸炒出香味。4底料炒香后，放入准备好的白菜，垫底。5白菜上，码放胡萝卜片。6藕片，码放在胡萝卜片上。7最上面放入煎制好的鱼块。8放入适量的水，盐，糖，蚝油调味，汤开锅后3-5分钟左右，加锅盖，选择炖鱼或者肉的功能键，炖煮。一切都交给电压力锅好了，时间到了，排气后，放入准备好的香菜段，再盖锅盖焖一分钟左右，就可以出锅了。9出锅，个人觉得藕比鱼好吃，汤很鲜
food999
1扁鱼清洗干净，用料酒生姜腌制一会去腥味。2炒锅热油煎鱼。3翻面煎。4准备辣椒大蒜。5加入酱油辣椒大蒜，冰糖适量盐清水，煮几分钟收汁。6收汁装盘。
甜甜mimi
春季多食菠菜好处多！菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食 疗神效。
诗韵墨香
日常最喜欢做的家常美味，兼顾主食和配菜，一步到位，做法简单，美味又有营养，初次发布，欢迎大家品评
高阿姨的美食厨房
玉木耳酸辣汤，味道醇厚
玉耳批发18686686027
其实说到菜肴，有许多地方民族菜都比较好吃，这是由于当时饮食习惯，和地理环境，产生了许多不同口味的香料，正是由于这些香料的搭配，才产生了不同地区的口味，在傣族地区生活，所以经常用当地的一些原材料做菜，就有了今天这道怪味思乡鸭，在做的同时，又改良结合了汉族做菜的一些方法，形成了独有的风味菜肴
查彦观色
1准备食材2 牛肉洗净切丝，用料酒、盐、淀粉腌渍10分钟。3胡萝卜洗净切丝，香菜洗净切段。4锅中热油，放入牛肉炒至变色，盛出备用。5 锅中留底油，放入胡萝卜丝煸炒至八成熟。6再放入牛肉丝翻炒片刻。7调入盐增味。8出锅前撒入香菜段即可。9成品图
英子草23
1娃娃菜洗净2各种配货准备好3排骨洗净，加入盐，蚝油，生抽搅拌均匀4锅里烧开水，加入娃娃菜煮熟，捞出把水沥干5热锅倒油爆香姜蒜6加入排骨爆炒至变色，加入半碗水7大概煮三四分钟之后就可以加入葱和香菜8加入小米辣，稍微炒一下就可以出锅了9把排骨都倒在娃娃菜上就可以了
ॐ菩玉
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，未烹调前，会散发出淡淡的类似杏仁的香气。烹调后会散发出典型的菇鲜味，并且其肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，所以就有了“杏”+“鲍”组合在一起的名称。如此美味的杏鲍菇，并不是一种地域性食材，而是在地中海、中东、北非和亚洲都有生长。杏鲍菇含有高蛋白、低脂肪和人体必需的各种氨基酸，更重要的是含有丰富的多糖类物质和膳食纤维，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，是一种集食用、药用、食疗于一体的食用菌品种。肉质肥嫩的杏鲍菇，佐上香气十足的细碎肉末，经历高温蒸汽的全方位包
烘焙有方～蒸烤教学服务
鸟贝是一种营养成分非常丰富的贝类，鸟贝的营养价值很高，适量食用能有健脑明目、润肠和胃、抗癌等功效。这主要是因为鸟贝中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷等对人体益处多多的营养元素。吃鸟贝不仅能满足你味蕾的需求，还能补充身体所需的营养物质，边吃美食边补益，一举两得！
祯祯宝贝
1虾仁洗净控水。2放到绞肉机里，搅成虾泥。3虾泥里加蛋清和淀粉。4搅拌均匀，一直搅到筷子可以直立在虾泥里。5锅里加水，把丸子一个个挤里面，漂上来，就可以了。6配两碗料汁，加耗油 酱油 料酒 番茄酱 糖 香油 麻油。另一碗淀粉加水。7锅中加底油。8倒入第一碗料汁。9料汁烧开以后，加入虾丸，翻炒。加适量水淀粉，加蒜，继续翻炒。10撒香菜，盛盘出锅啦。
柳絮1982
这个季节的蔬菜最美味！
侠女煮妇
1鸡爪切掉指甲，切半后水洗干净。2鸡爪淖水，水中加入盐，料酒，姜片、八角桂皮，去腥味。淖熟淖透大约5分钟。3热锅热油炒至鸡爪表面些许变黄。4加入盐，鸡精调味，老抽上色，再加入姜片，干辣椒炒匀后放入凉水盖上锅盖大火煮沸转中火焖20分钟后收汁即可。不喜欢吃软烂鸡爪的可以减少时间。5最后撒上香菜。6成品图。
咩咩咪
1准备食材。2排骨剁小块洗净，用开水煮出血水备用。3锅中再加入清水放入排骨和葱姜，大料，花椒，香叶，桂皮，料酒煮上30分钟。4炒锅到油爆香葱姜，放入冰糖翻炒。5再把排骨放入，炒至冰糖溶化。6加入一勺老抽。72勺生抽。83勺香醋，1勺料酒。9再把煮排骨的汤加入。10大火煮至汤汁浓稠，加入一点盐和鸡精调味即好。
红豆厨房
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
笨鸡骨头真硬，比从超市买的肉食鸡强多了，拿来炖汤最补身体。鸡汤，内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鲜美，而且易于吸收消化，对身体大有补益。
爱吃de胖子
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
