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1所有食材准备好。2米线洗净，放入锅中煮烫2分钟。3烫软的米线装入碗内。4炒锅加热倒油，放葱姜爆香。5加入两勺辣椒酱，两勺老干妈豆豉炒香。6加入一碗鸡汤，再添加三分之一碗水烧开。7汤开后，放入洗净的生菜下锅汆烫一小会儿。8生菜变色立即关火，将汤汁均匀的浇在米线上。9加入少量的盐，放上花生米，撒上芝麻和香菜，搅拌均匀后即可食用。小窍门1，如果喜欢酸辣口味的，可以适当加些醋。
寻找无双
1所有材料准备好。2萝卜洗净，切滚刀块。鸡肉洗净，剁成小块。3汤锅加热，加入少量的食用油，放葱姜爆香。4放鸡块下锅翻炒片刻。5大约2分钟左右，鸡肉发白发干，出香味后加入2碗水。6水开后，撇去浮沫。7加入洗净的蜜枣和枸杞下锅同煮，大火烧开，中火慢炖30分钟。8汤汁耗掉一半的时候，加入萝卜块下锅再煮5分钟。9萝卜变软后，加入适量的盐，撒上香菜，即可关火装盘。小窍门1，因为选择的是小公鸡，所以炖煮的时间在一个小时以内，鸡肉就非常软烂了。2，鸡肉加少量的油煸炒再炖煮更香。
寻找无双
1草鱼中断洗净，刮去黑膜；2鱼肉切成片，鱼片用盐、料酒、蛋清、淀粉、胡椒粉抓匀放置入味（约30分钟）；3片下大骨，用盐、料酒腌一下；4黄豆芽洗净；5洗净的莴笋叶，香菜切碎；6平菇洗净撕成条；7花椒1小把、干辣椒1小把、蒜5个切片、葱切段、姜切片；8莴笋叶、黄豆芽、平菇分别炒熟，放入汤盆中；9锅中倒入油，放入花椒、干辣椒、葱、姜、蒜片炸香；10再放入郫县豆瓣酱同炒后，加入适量水烧开；11烧开后放入鱼骨煮沸；12最后放入鱼片，煮约2分钟，调入味精、盐，淋入花椒油，撒入香菜碎即可。小窍门放莴笋叶是因为今天买了莴
葛思嘉
陕西小吃【肉夹馍】不管是在那里，都是早餐卖座的餐点，不但价格挺贵，而且肥的有点多，对于我这个不怎么吃肥肉的人来说，是有点腻，自己动手纸做的肉夹馍不但好吃，价格还挺便宜，我用的是卤肉，还更健康。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！
绿色天使
萝卜有降气化痰平喘的功效，对于慢性气管炎和哮喘痰多气喘有一定作用。萝卜是含有糖化酶能分解食物中的淀粉和脂肪，使之分解后为人体吸收和利用，同时大量的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，有利于排出废物，爱美的美眉可以用治疗便秘和青春痘。对于减肥有一定的作用。同时萝卜中也含有大量的钙，还不含有草酸，更利于吸收，是补钙佳品。排骨还有丰富的优质蛋白质。这款【萝卜排骨汤】不但味道鲜美，而且具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。特别适合秋冬服用，喜欢的朋友不妨多喝点。
绿色天使
1青萝卜一个洗净、2香菜、葱、姜、鲜红椒、3把萝卜洗净切丝、4香菜切段、葱、姜切丝、鲜红椒切丝、5取一大一点的容器放入主配料、加入盐、味精、白糖、香油、白醋、拌均装盘就可以了、
江南偏北
此菜特点：肉质细嫩、味浓重、鲜美可口
丹青竹韵
皮蛋凉拌着吃也挺不错的。
映映爱美食
昨天晚上，老公的朋友送了4只红膏蟹来，每只足有7--8两重，是直接从鱼船上拿来的，只只都活鲜的。说老实话，平时我们也很少买红膏蟹吃的，因为太贵了，现在既然是朋友送的，我当然要好好的筹划一下该怎么吃？没有悬念的是，一只肯定是要做盐卤的咸红膏蟹了---这个下回再介绍.一只就做我们家都喜欢的粉丝煲吧。一锅热气腾腾的红膏蟹粉丝煲，相信一定受欢迎！
爱跳舞的老太
茄子馅的很好吃，我是家庭做法，对于食材多少克我没有准，也没有秤量过，不过就按包饺子那样拌馅就好。
yu393048137
一次性可以多卤一些牛肉，吃不完可放冰箱保存，下次下面条的时候直接放几片牛肉也是相当美味的。用同样的方法也可以做牛肉粉。很简单的一道面食，做起来比炒菜简单方便。
SURIBABY
因家里的鸡肉小了点，不够吃，加了点豆腐块。如果鸡肉够用，不需要加其它，那样会更好吃。
水青青
1鲜蘑菇，杏鲍菇洗净备用．肉和彩椒也准备好．2把鲜蘑菇杏鲍菇切成片，肉也切片，彩椒切成细条状．备用．3把锅烧热，倒入食用油．4放入姜丝，开小火煸炒几下．5先把肉片倒进锅中．6大火快速翻炒几下．7加一些料酒，翻炒至肉片颜色变白．8把鲜蘑菇和杏鲍菇倒入锅中．9翻炒一两分钟．10加入切好的彩椒．11翻炒均匀．12加入一点盐，翻炒几下，即可出锅．
xuhozh
鲈鱼鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，所以是吃鱼的最好时令。清蒸的美味是众所周知的，我的小秘籍就在上锅蒸的时候将鱼用筷子架起来。
品味食尚
1绿皮萝卜一个2用擦子把萝卜擦成丝3把萝卜丝稍微切一下，放入香菜、十三香、鸡精、盐葱4加入适量的清水活成面团，不能太硬啊5用说均匀的揪成丸子状，放锅里炸制6炸到丸子金黄时即可出锅7用丸子做的菜8做个烩菜加入丸子也是不做的呢
我想更懂你
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
