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陕西小吃【肉夹馍】不管是在那里，都是早餐卖座的餐点，不但价格挺贵，而且肥的有点多，对于我这个不怎么吃肥肉的人来说，是有点腻，自己动手纸做的肉夹馍不但好吃，价格还挺便宜，我用的是卤肉，还更健康。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！
点击查看大图1.肉夹馍卤肉食材---猪肉。
点击查看大图2.猪肉切成寸块用清水洗净。
点击查看大图3.姜切片，葱切段。蒜去皮拍松，把调味料准备好。
点击查看大图4.肉块焯水后捞出洗净。
点击查看大图5.然后放入水的汤锅内烧开去掉浮沫，然后放入葱姜和除去盐和鸡精以外的调味料。
点击查看大图6.烧开后放入生抽、老抽、蚝油转小火焖煮。
点击查看大图7.煮到一小时左右肉烂转炒锅，加入盐中火接着煮收至汤还有半碗左右加入鸡精即可。
点击查看大图8.煮好的肉出锅备用。
点击查看大图9.面粉加入泡打粉和成硬一点的面团。
点击查看大图10.尖椒和香菜洗净。
点击查看大图11.醒发20分钟左右把面团揉光滑。
点击查看大图12.然后把面团分成均匀的剂子。
点击查看大图13.然后擀成稍微厚一点的饼。
点击查看大图14.平底锅或者电饼铛热了放入饼坯盖锅烙。
点击查看大图15.一面定型后翻面在烙，两面微微发黄微微鼓起就熟了。
点击查看大图16.做好的饼出锅稍微晾一下。
点击查看大图17.然后用刀从侧面片开一多半。
点击查看大图18.把尖椒和香菜和肉切碎。
点击查看大图19.然后用刀把肉菜加入饼中装盘即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
