这是一款适合冬天吃的蛋糕,趁热品尝滋味美妙。
草原之船
1这是五斤面粉的大料备好2锅里面烧水(大概二斤多点水),加冲洗过的大料,熬大料水3鸡蛋打散4加胡麻油搅匀5熬好的大料水控出来(一点大料不要)加蜂蜜和白糖搅匀备用6提前备好的熟芝麻末(自己炒的芝麻,再擀碎)7面粉里面加芝麻末,香草粉(这个是我们自己种滴,没有的话,可以不加哦)搅匀8先用搅匀的蛋液和面(全是雪花状的面片)9再用熬好的大料水和成团(软硬和面条的面一样硬)!这时的水温大概三四十度吧10和好的面团醒发半小时(中途多揉几遍),最后揉成光滑的面团即可11揉好的面团擀开(大拇指那么厚)切块(大概手掌心那么
在厨房玩面
每年到开斋节时,妈妈都会炸散子,麻花,油香(油饼)!炸散子时,需要人多,散子炸完后,会给每一位来帮忙滴送一把散子,两个麻花(几乎家家都这样)以表示感谢!!!
在厨房玩面
记着小时候,我家天天吃花卷!伯伯家天天吃馒头!我就问堂姐,你为什么不蒸花卷,每次都蒸馒头?堂姐说,你妈做滴花卷,就做滴花卷!我妈做滴馒头,我就做滴馒头!想想堂姐说滴话,也挺有道理滴(在我的记忆里,妈妈都是做花卷)
在厨房玩面
因为天气的原因,妈妈都会给我们姊妹三个炒一些面豆豆!夏天天气热,蒸花卷放不住(那时候我家又没有冰箱),油炸东西又油腻!妈妈就选择给我们做这种面豆豆!想吃的时候,手里拿几个,边玩边吃!挺好吃滴!!!
在厨房玩面
1原味甜甜圈以180℃的热油炸至外表呈金黄色时即捞出沥干油分。2将作法1炸好的甜甜圈放在通风处待凉,表面不需沾糖,备用。3将所有脆皮粉浆材料中的粉类先以筛网过筛。4将作法2中筛好的材料放入钢盆中,加入水以打蛋器搅打均匀。5将作法4的粉浆持续搅打至打蛋器拉起时粉浆能呈直线滴落。6将放凉的原味甜甜圈放入作法5的粉浆中均匀沾裹一层。7热锅,倒入足以盖过甜甜圈的油量,烧热至约180℃时,放入作法6沾好粉浆的甜甜圈油炸,并不时捞除油面上的小屑屑。8将甜甜圈继续炸至呈金黄色,捞出沥干油分即可。
南京欧米奇西点学校
1将大豆酸奶与香蕉和香草粉混合搅拌直至奶脂状,倒入三个不同的碗中。2将小麦草粉末加入一个碗中,将捣碎草莓加入另一个,将越橘(或蔓越莓粉)捣碎至最后一个,并混合均匀。3将三种混合物分层放入罐中,顶部放置膨化荞麦和一勺黑糖蜜。4开始享用吧!
我的网环球
1用少许水泡软吉利丁。2牛奶加热至50度左右,加入白糖泡软的吉利丁使其融化。放凉。3淡奶油打至5分发,出纹路稍流动。加入一半的奥利奥饼干碎拌匀。4倒入牛奶,加入剩下的奥利奥碎拌匀。5蛋糕切两片,把一片放入6寸模具,倒入一半慕斯液,再放上另一片蛋糕,再放上另一片蛋糕,倒余下的慕斯液。6可以再撒点奥利奥饼干碎装饰。7冷藏4小时以上。取出脱模切块。
草原之船
这是我教学中配方中保存的,纯分享哈,有喜欢烘焙的可以试做一下,希望对爱美食的朋友有所帮助。
钰宇美食记
1将海米泡在水中一会后,捞出海米备用,泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油,油热后倒入海米翻炒,之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中,将西葫芦焖一会,加盐,汤汁收干即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼,玫瑰那独特的香,酥软的油饼,刚出锅时香味扑鼻的。。。啊,喜欢啊喜欢啊
慕茶
1将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道。6不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔(shake)和果昔(smoothies)的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水,烧开。
ireanwei