1原料图。2蛋黄加糖20g搅拌至糖融化,加牛奶和油拌匀。3筛入低粉拌匀。4蛋白加糖50g打至硬性发泡。同时烤箱预热160度5打发的蛋白和蛋黄糊拌匀。6倒入铺了油纸的烤盘上。7烤箱预热160度,中层,25分钟。8出炉稍凉后倒扣,去掉油纸,涮上一层练奶卷起切块即可。
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按照じ☆びe珊瑚的菜单,偶也做了冰激凌,加了点香草粉,呵呵,香草冰激凌,非常好吃哦!谢谢じ☆びe珊瑚!
梅苑林海
长帝CKTF-30GS烤箱试用,今天用这款烤箱,烤了大理石桑葚戚风蛋糕,只要是用了上下火单独加热的功能,使蛋糕上色非常均匀。省去加盖锡纸的工作了。
西马栀子
1将鸡蛋打入盆内,高速打至发起。2将黄油加热溶化,加入面粉、白糖、泡打粉、香草粉,混合均匀,同时加入鸡蛋盆内,加入鲜奶、鲜奶油,用打蛋器高速打至发起。3开电源(预热3分钟)均匀涂黄油于上下座。均匀倒入松饼浆。43-4分钟就好了。
善良的阳光笑笑
原本是想要做成慕斯蛋糕,结果因为吉利丁片不够了,没法做镜面;留来做表面装饰的芒果呢,又被儿子给提前享用了;最后只好凑合着简单装饰了一下。没有抹平的慕斯面撒了些白巧克力屑来遮丑,在蛋糕的边边挤上点奶油花,又用了金珠糖和巧克力豆点缀;因为芒果已被儿子吞下肚,就切了些黄桃和草莓摆在上面,到也是将就着完成了。来上一块,冰冰凉凉的,慕斯的清爽中又有些许奶油的香滑,好吃呢。
幽兰冷香
夏天来了~~对于这甜美冰爽的诱惑谁能抵挡呢~?从没想到自己在家里也能做出如此美味的冰激凌,而且做法也很简单的小时候在家里,在家闲得无聊,只会用水加糖冰在冰棒磨里做冰棒~但是也觉得很好吃了~~现在外面卖得冰棒比以前美味多了,但是各种添加剂也更多了·自己在家做多一份乐趣的同时,多一点健康哈~
阿大^.^
这道匆匆赶制的饼干,原方来自长帝烘焙宝典中的原味冰箱饼干。不过奶粉没有,糖粉也没有了,砂糖不够细,也没有时间让面团去冷藏定型。所以就做成了这道香草砂糖饼干
食·色
11 把蛋,糖,奶混合,用打蛋器搅拌。22 奶油用打蛋器打成7~8成。33 把奶蛋液放入锅中隔水煮2~3分钟(大火)44 把煮好的蛋液与奶油混合搅拌。55 之后把做好的慕斯放入冷冻室30~50分钟(18度左右最好冷冻50分钟)后即食
爲灬我孤独
这个方子改编自君之的黑森林芝士蛋糕。既然黑樱桃罐头可以用来做芝士蛋糕,糖水桃子也做得。只不过,君之用黑巧克力来配黑樱桃,我用了酸奶来配桃。饼底也不是消化饼底,而是海绵蛋糕
食·色
这可以说是一道简约版巧克力奇普,因为没有核桃仁,杏仁碎也不足量。不过这一点也不影响那浓郁的巧克力香味
食·色
烤布丁是最简单的甜品了
提啦米苏的遗憾
大晚上的还帮人做曲奇。君之版,除了白砂糖的粗细略有差别外,其余完全照抄。曲奇饼干很容易上手,要挤好花纹,还得多练练。
食·色
每看到华夫饼(松饼)就会被它的格子外表所诱惑,以致于深深爱上它。没想到制作华夫饼会很简单,所需时间也不长。研究了华夫饼的制作方法,大体上分为两种,一种是泡打粉牌,靠泡打粉在加热过程中起发;另外一种是打发蛋清,这种就是在打发过程中容易手酸。我比较懒,所以做了两回的泡打粉版,今天是第二次制作,拍了照片。下次我一定做一次打发蛋清版,再来这里介绍一下两个版本的不同与口感。
zx5278
1香草粉 鸡蛋 黄油 牛奶 低粉2鸡蛋打入牛奶中3鸡蛋、牛奶、黄油搅拌均匀备用4低粉、香草粉、泡打粉、糖搅拌均5再倒入备好的牛奶蛋液,上下搅拌6放入模具7分满7烤箱170度预热5分钟,放入烤箱烤20分钟,20分钟后出模放凉。
花擦擦
万圣节快到了,快拿出你的烤箱或者快到“厨丽淘”选购一个长帝烤箱动手做做吧~!好吃又好玩,一起用嘴巴玩翻外国的“万圣节”吧!“厨丽淘”助您一臂之力,以最优惠的价格满足您的要求!
厨丽淘
一种是带有特殊香气的香菇,一种是带有特殊味道的卤肠,配上微辣的尖椒,三者结合出一道美味。
A苹果小厨
试没试过核桃入菜?这道菜中蒜末可多放一点,它跟花椰菜真的很搭,不必担心炒熟的核桃会变软,因为,它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜,浓浓蒜香,香喷喷的核桃,尝尝吧!
A苹果小厨
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝,用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热,放入油,拣出肉丝中的姜葱,下油锅滑散。4滗去油,掺入适量肉汤(能没过肉丝),下:料酒、白糖,将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒(用料盒装好或者使用一次性料包)放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包,转中火,放入香油,加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色,用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye
特别喜欢吃茄子的,不管是红烧,炒,炸。前天做的扣肉剩了三块哦,本想做回锅扣肉的,看着冰箱里剩的茄子,偷懒把扣肉和茄子一起蒸了。蒸茄子这道菜可以不放肉的,就把茄子炸了蒸一下,上面放点辣椒葱或者胡萝卜玉米粒一样的好吃咯~~~~
水的清新
虽然自己做的吃的放心,肉特香,肥而不腻,但我仍不是很喜欢吃这个菜,主要是怕胖咯~~~~可还是忍不住吃了三块啊!唉~~~不知体重会不会增加呀?
水的清新