1原料图。2蛋黄加糖20g搅拌至糖融化,加牛奶和油拌匀。3筛入低粉拌匀。4蛋白加糖50g打至硬性发泡。同时烤箱预热160度5打发的蛋白和蛋黄糊拌匀。6倒入铺了油纸的烤盘上。7烤箱预热160度,中层,25分钟。8出炉稍凉后倒扣,去掉油纸,涮上一层练奶卷起切块即可。
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按照じ☆びe珊瑚的菜单,偶也做了冰激凌,加了点香草粉,呵呵,香草冰激凌,非常好吃哦!谢谢じ☆びe珊瑚!
梅苑林海
长帝CKTF-30GS烤箱试用,今天用这款烤箱,烤了大理石桑葚戚风蛋糕,只要是用了上下火单独加热的功能,使蛋糕上色非常均匀。省去加盖锡纸的工作了。
西马栀子
1将鸡蛋打入盆内,高速打至发起。2将黄油加热溶化,加入面粉、白糖、泡打粉、香草粉,混合均匀,同时加入鸡蛋盆内,加入鲜奶、鲜奶油,用打蛋器高速打至发起。3开电源(预热3分钟)均匀涂黄油于上下座。均匀倒入松饼浆。43-4分钟就好了。
善良的阳光笑笑
原本是想要做成慕斯蛋糕,结果因为吉利丁片不够了,没法做镜面;留来做表面装饰的芒果呢,又被儿子给提前享用了;最后只好凑合着简单装饰了一下。没有抹平的慕斯面撒了些白巧克力屑来遮丑,在蛋糕的边边挤上点奶油花,又用了金珠糖和巧克力豆点缀;因为芒果已被儿子吞下肚,就切了些黄桃和草莓摆在上面,到也是将就着完成了。来上一块,冰冰凉凉的,慕斯的清爽中又有些许奶油的香滑,好吃呢。
幽兰冷香
夏天来了~~对于这甜美冰爽的诱惑谁能抵挡呢~?从没想到自己在家里也能做出如此美味的冰激凌,而且做法也很简单的小时候在家里,在家闲得无聊,只会用水加糖冰在冰棒磨里做冰棒~但是也觉得很好吃了~~现在外面卖得冰棒比以前美味多了,但是各种添加剂也更多了·自己在家做多一份乐趣的同时,多一点健康哈~
阿大^.^
这道匆匆赶制的饼干,原方来自长帝烘焙宝典中的原味冰箱饼干。不过奶粉没有,糖粉也没有了,砂糖不够细,也没有时间让面团去冷藏定型。所以就做成了这道香草砂糖饼干
食·色
11 把蛋,糖,奶混合,用打蛋器搅拌。22 奶油用打蛋器打成7~8成。33 把奶蛋液放入锅中隔水煮2~3分钟(大火)44 把煮好的蛋液与奶油混合搅拌。55 之后把做好的慕斯放入冷冻室30~50分钟(18度左右最好冷冻50分钟)后即食
爲灬我孤独
这个方子改编自君之的黑森林芝士蛋糕。既然黑樱桃罐头可以用来做芝士蛋糕,糖水桃子也做得。只不过,君之用黑巧克力来配黑樱桃,我用了酸奶来配桃。饼底也不是消化饼底,而是海绵蛋糕
食·色
这可以说是一道简约版巧克力奇普,因为没有核桃仁,杏仁碎也不足量。不过这一点也不影响那浓郁的巧克力香味
食·色
烤布丁是最简单的甜品了
提啦米苏的遗憾
大晚上的还帮人做曲奇。君之版,除了白砂糖的粗细略有差别外,其余完全照抄。曲奇饼干很容易上手,要挤好花纹,还得多练练。
食·色
每看到华夫饼(松饼)就会被它的格子外表所诱惑,以致于深深爱上它。没想到制作华夫饼会很简单,所需时间也不长。研究了华夫饼的制作方法,大体上分为两种,一种是泡打粉牌,靠泡打粉在加热过程中起发;另外一种是打发蛋清,这种就是在打发过程中容易手酸。我比较懒,所以做了两回的泡打粉版,今天是第二次制作,拍了照片。下次我一定做一次打发蛋清版,再来这里介绍一下两个版本的不同与口感。
zx5278
1香草粉 鸡蛋 黄油 牛奶 低粉2鸡蛋打入牛奶中3鸡蛋、牛奶、黄油搅拌均匀备用4低粉、香草粉、泡打粉、糖搅拌均5再倒入备好的牛奶蛋液,上下搅拌6放入模具7分满7烤箱170度预热5分钟,放入烤箱烤20分钟,20分钟后出模放凉。
花擦擦
万圣节快到了,快拿出你的烤箱或者快到“厨丽淘”选购一个长帝烤箱动手做做吧~!好吃又好玩,一起用嘴巴玩翻外国的“万圣节”吧!“厨丽淘”助您一臂之力,以最优惠的价格满足您的要求!
厨丽淘
在网上看到豆腐糯米糍这方子,挺感兴趣的,周末抽空试试,口感不如传统的糯米糍软糯,不过换个花样吃也不错,老公喜欢吃,一口气吃了六个,小C也喜欢,奇怪的小狗,平常它不吃粘乎乎的东西,可却爱吃豆腐糯米糍,可能是里面有它喜欢的椰丝和花生吧。
粉竽粘糖
这道菜是以前做的,一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
1新鲜大肠头洗净,入压力锅加适当水、盐、糖、鸡精、料酒、生姜、小葱、(八角、桂皮、白胡椒粒、香叶、干红椒、草果、个少许)压八分钟成熟,捞出。2加入老抽、美极鲜酱油上色。3大肠头中间窜入大葱。4锅入油烧热,下大肠头炸成金黄色。5捞出,少冷。6切象眼块,即可装盘。小窍门这道菜大肠皮脆,葱香味浓。
宁静_致远
玉子豆腐,俗称“日本豆腐”、“蛋玉晶”、“鸡蛋豆腐”等。玉子豆腐以鸡蛋为原料,加水、添加剂等。经科学配方精制而成,似豆腐又不是豆腐,似羊脂般洁白晶莹,营养丰富,口感清新,味道滑爽,制作简便,四季适宜。
kiss战女
白萝卜具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
草莓