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《帝京岁时纪胜》上说立秋前一天，要陈冰瓜，蒸茄脯，煎香薷饮，到立秋日合家饮之，“谓秋后无余暑疟痢之疾”。昨天立秋，冰西瓜和蒸茄子都吃了，今天来跟大家分享一下蒸茄子的做法。
行不改名
鲜嫩脆软，香气浓菜色鲜艳，素雅大方。
ｌ.'am.ming
11:鮮蝦洗乾淨 剪去鬚 用牙籤挑去腸泥 備用22:洋蔥切片 香蔥切段 蒜切末備用33:熱鍋 放入2茶匙沙拉油 然後加入鮮蝦翻炒至兩面焦脆44:再放入蒜末、洋蔥片、蔥段、以及調料 炒均勻55：再加入黃油、黑胡椒粉炒勻即可
Selina~
一到夏天，家里就很少吃米饭。主要原因还是因为天气太热，就算有汤，也难以下咽。 可就算不吃米饭，风俗不能丢啊。前几天拜五谷母，煮了好多米饭，这个不难，家里人都喜欢吃香粥，买点壳类鱼头什么的一煮就成粥了。今天这个炒饭，也是刚好，我有晚上吃完饭踩单车载宝宝出门溜的习惯，看到一小伙载了一摩托车的菠萝，老远就闻到香味了。我让他挑了一个熟熟的，顺便去了皮，到家就泡上盐水了，不敢给小朋友吃太多，剩下一大半拿来炒了饭。还别说，这个还真是个奇怪的组合，第一次尝试菠萝炒饭，坦白说，我很喜欢。一定要米饭和菠萝一起吃，米饭本来是
幸福的热带雨林
酿苦瓜原料主料：苦瓜750g 瑶土猪肉750g 辅料：香葱50g 调料：盐适量 酱油适量 鸡精适量 生粉 适量 详细步骤1、苦瓜洗净，切断，去囊;香葱洗净备用;2、瑶土猪肉洗净要一点点肥肉，先切小块儿再剁，这样比较容易剁碎3、剁啊剁;4、瑶土猪肉猪肉剁的差不多的时候切入香葱，加适量盐、鸡精、点点生粉，剁匀;5、把瑶土肉馅充入弄好的苦瓜中，一定要把肉馅压实，不然太松了炖的时候肉馅会出来的6、准备好炒锅或煎锅，开火，锅热放适量的油，把带馅儿的苦瓜放进锅里煎;7、煎至金黄;8、把煎好的苦瓜放入高压锅，加小半碗水
瑶土猪肉
立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月7、8或9日立秋。“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。到了立秋，梧桐树必定开始落叶，因此才有“落一叶而知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。立秋是秋季的第一个节气，而秋季又是由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。 民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：
泽泽麻麻
11：魚洗乾淨 瀝幹水 在魚的兩側各劃五刀 抹上適量的鹽備用22：薑、蔥切絲鋪在盤子底下33：將檸檬切2~3片 從中間一分為二 保留六片整的備用44：將一切為二的檸檬放置于切開的魚肉內 紅辣椒切斜刀跟適量的薑放入魚的肚子裏面 備用55：調味料全部很合 加入蒜末66：淋在魚身上 放入鍋中大火蒸約10分鐘左右 取出 撒上香菜即可
Selina~
食材：糯米适量，排骨1根，调料，盐，生抽，香葱，方法：糯米淘冼干净，浸泡1天。将泡发的糯米空净水加入生抽，盐抖匀，再将排骨过开水用清水冲冼，加入生抽，盐拌匀。取一个平底碗，码上一层糯米和葱花，再放上拌好的排骨，再在上面铺上一层糯米，上高压锅高压20分钟即成。
水青青
1准备好材料。（忘记拍芝麻了）2香葱打成结，切好姜蒜。3番茄清洗干净后，用刀尖轻轻地在表皮画上花刀。（打上花刀是使番茄容易剥皮）4锅内加水烧开后，把番茄放入开水中烫一分钟左右，捞出。（烫过番茄的水不要倒掉）5看，番茄皮可以轻松的剥下来了，再将番茄改刀切成块状。（因为番茄皮会影响排骨的口感，故不要。）6用在第四步骤中留下的开水，放入葱结，姜2骗，料酒1勺，把排骨放入焯烫。7大概5分钟左右，煮至血沫脏东西煮出来后，关火，将排骨捞出，冲洗干净。8沥干水分的排骨，加入料酒，香醋，鸡精，生抽腌渍15分钟入味。（生抽
苽苽
酱油土豆炒饭是老妈对酱油炒饭的外番篇~味道很不错！，超级喜欢吃！主要是做法很简单！！！
饭饭而谈
清炒藕片是一道家常菜，主要原料简单易得，做法简单易学，是家常菜的上乘之选。做成后颜色清亮且口味适中，有利于咳喘的病症的缓解。突然特别想吃，所以和大家分享一下
湖鲜王牌大闸蟹
花蛤含较高的蛋白质,大部分人都比较适合吃,可我LG这类的人群就不行.尿酸偏高或痛风患者要少吃尽量不让他吃.但确实是美味啊,所以偶尔给他解解馋倒也无妨.
欣航的饭
这道菜里虽然加了肉，但是吃起来还是非常的清新可口
妍之有你
看电视的时候，一直觉得北方人包饺子吃饺子的样子很享受，今天终于自己也亲自尝试了 一把，清甜的芹菜馅夹杂着淡淡的肉味，味道确实不错，看来自己动手做的东西味道果然是好吃o∩_∩o
小娘子123
在我的家乡，亲人出远门家里必会煮上几个水煮蛋在路上充饥。当然，现在生活条件好了，商超、饭店比比皆是，但是我家的大人总会煮几个鸡蛋代表着他们的关心。这不，有几个鸡蛋没吃完，干脆做老公爱吃的香煎蛋得了。
xiwangoooo
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容，这大多人都知道。相较于成熟的木瓜，我更喜欢青的，因为青木瓜吃起来有脆脆的口感，特别是喜欢凉拌的，更好吃！我很喜欢麻酱的味道，就和青木瓜做了个组合，还加一勺米芽老师的秘制辣酱，很香哦！
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1鱼叫卖家处理好，拿回家清洗干净，鱼肚子里面有一层黑色的膜一定要清理掉，那玩意儿最腥。洗净的鱼用刀划几条口子，入料酒，盐，姜片腌制20分钟，之后用厨房纸擦干。大葱 姜 蒜 红辣椒 青彩椒 全部洗净切好。2锅热拿一块姜片抹一抹。3入油，把鱼放入煎至两面微黄盛出备用。4再起锅入油爆香 姜 蒜 大葱 红辣椒 青彩椒。5把煎好的鱼放入。6加水没过鱼，分别放适量 盐 料酒 胡椒粉 酱油。7大火烧开转小火烧至
狗窝
