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1土豆冲洗干净，南瓜去皮去瓤。2准备金格勒酱、干红辣椒、香葱、生姜。3白胡椒粉、八角粉。4干红辣椒、香葱切段，生姜切片。5南瓜切块待用。6土豆去皮，切块，放清水里冲洗2遍。7炒锅倒入植物油烧热，放入干红辣椒、香葱段和生姜片爆香。8倒入南瓜块和土豆块翻炒至软。9加入白胡椒粉。10加入八角粉翻炒均匀。11倒入适量金格勒酱，翻炒至入味，焖盖5分钟。12加入适量精盐和鸡精即可装盘食用。小窍门喵喵小贴士：1、土豆块和南瓜块翻炒到8成软即可。2、也可以先放土豆块炒一会再放南瓜块，因为南瓜块较之土豆块容易熟。3、加金格
喵喵1023
1原料：里脊、金针菇、红辣椒、香葱。2金针菇切去老根洗净。3里脊切成丝，加入料酒、胡椒粉、淀粉、少许食盐腌渍10分钟。4红椒切成小圈，香葱切成葱花。5洗净的金针菇放入沸水中焯熟。6焯熟的金针菇沥干水分，放在盘中。7另起锅烧沸水，放入腌渍好的里脊丝焯熟。8焯熟的里脊丝放在金针菇上。9撒上切好的香葱和红椒圈。加入蒸鱼豉油。10锅中烧热油，油温升至冒烟时，快速浇在香葱上，激出香味即可。11好吃健康的白灼里脊。
泽瑞妈妈
1把虾去壳从背上片至3分子22把片好的虾放在清水中泡15分钟3把青椒切成小粒把香葱切成末备用4把虾沥干水下入盐和鸡蛋青拌均在生粉上好浆备用5食用油倒在锅中烧至油温至七成热下入浆好的虾发至班成熟倒出沥干油6把锅加入少许油下香葱爆香在下青椒粒一起炒在下入发好的虾球在下入所有调料一起炒7把炒好的下球用筷子挑在盘子中间，青椒粒浇在上面即可
胭脂萝卜
食材：瘦肉300克，香葱100克，油豆腐300克，调料：精盐，食用油，酱辣椒，老油，酱香豆酱，调味鲜，糖，方法：1、猪肉剁成肉泥，2、香葱切末，3、将剁好的肉泥加入香葱和精盐拌匀待用。4、取油豆腐翻面，包进拌好的肉泥。5、酿成圆子，如图。6、锅里烧油， 下入酱辣椒，7、再把包好的狮子头放进锅里，8、翻炒均匀，调入老抽，糖，酱香豆酱。9、加入适量的清水将肉焖熟，10、收汁调入调味鲜即可出锅。
水青青
这道菜的特点是干香，回味中又有芋的丝丝甘甜，用油渣炒整道菜就更香了，送给有猪油渣情结的童鞋，“与君共勉”哈哈……
漫香小屋
虾的营养丰富，肉质松软，易消化。含有丰富的蛋白质以及镁、磷、钙等，不但对小儿、孕妇尤有补益功效，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。豆腐和虾仁，是孩子一直很喜欢的食物，因为他们自身的鲜美，所以用来清蒸是很好的选择。两者搭配在一起，再加上香味浓郁的蒜茸料汁，使成菜聚集了蒜茸独特的清香和虾的原汁原味，加上盘底嫩滑的米粉，清甜又鲜美。牡丹虾球，味道清淡而鲜美，口感细腻而嫩滑，色彩鲜艳，营养丰富，中秋家宴时做上一盘很不错哦。
诗心
1原料：饼皮：面粉400克，酵母3克油酥：猪油50克，面粉30克，椒盐，胡椒粉，五香粉，盐配料：香葱，鸡蛋，白芝麻2酵母用温水化开，倒入面粉中，揉成面团发酵3油酥料混合一起搅匀4香葱切成碎段5发酵好的面团，揉匀后，擀成薄片6抹上油酥，撒上葱花7从一端卷起成长条8分成等份9擀成牛舌状后，放入烤盘中10刷上蛋液11撒上芝麻12烤箱200度预热，中层，上下火，约15分钟13成品
尚小可
1猪脚切块泡去血水，焯水2放在砂锅里，加八角香叶干红椒香葱姜块3加白酒4加老抽5加盐冰糖，盖锅盖焖一个小时，大火收汤至汤汁浓稠6装饰一下，上桌小窍门焖猪脚前半小时一定不可开锅盖，如果锅内水煮干了请加开水或热水
长乐未央0922
食材：鸡蛋，面粉，香葱，糖，盐，植物油。方法：1、鸡蛋打入碗中，加适量的精盐搅散。吃甜的加糖，吃咸的加盐。2、再放进葱末搅散，3、再取适量的面粉加适量的糖和清水拌成面糊。4、分别将蛋液和面糊放进锅里煎成薄皮，5、红萝卜切片过开水沥水待用。6、将煎好的蛋皮放底层，再放上面皮，再码上红萝卜片，7、卷成卷，8、切块装盘即成。
水青青
芦荟富含烟酸、维生素B6等，是苦味的健胃轻泻剂，有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用，有利于胃炎、胃溃疡的治疗，能促进溃面愈合。对于烧、烫伤，芦荟也能有很好的抗感染、助愈合的功效。它本身还富含铬元素，具有胰岛素样的作用，能调节体内的血糖代谢，是糖尿病人的理想食物和药物。芦荟还富含生物素等，是美容、减肥、防治便秘的佳品。对脂肪代谢、胃肠功能、排泄系统都有很好的调整作用。芦荟的做法很多，可以清炒，也可以凉拌等，我比较喜欢用来做汤羹，汤羹里的芦荟丝十分的爽滑，口感有点像冬瓜。肉丝加芦荟，是一个很好的搭配，色泽自然清新
诗心
1牛腩是自己做的成品，和酱牛肉一个做法。牛腩切丁，土豆和西红柿切滚刀小块（比较容易熟），香葱切沫备用。2锅中倒少许油，放西红柿炒至软烂后倒入土豆和牛腩，加水，放盐糖和味极鲜调味（口味根据个人），大火烧开后改小火炖10~15分钟，直到土豆炖烂即可。3出锅前放鸡精，最后撒入香葱沫，好吃的西红柿土豆炖牛腩就好了，非常鲜美哦4来一张近照片，是不是很诱人呢小窍门西红柿喜欢吃酸的可以多放一个，记得一定要炒烂西红柿，这样才能出味，其次牛腩是自已做的，所以牛腩上带有结冻的汤，这样会比较有滋味，其实没什么难的，就是炖的时间
小鑫拜⑦
用料：鲜茄子，配料：猪肉，香葱，香油，食用油。调料:生抽，盐，鸡精。方法：鲜茄子两半切开，在刀面上打上花刀，抹上小量的精盐让其入味。猪肉剁成肉泥加入葱末和调料拌匀，将和匀的肉泥均匀地抹在茄面上，淋上植物油，放进蒸锅里蒸熟，端出淋上香油即成。
水青青
1准备食材：板栗和豆角2老抽、金格勒酱、大蒜、香葱3板栗划十字刀，放进加了少许精盐的清水中煮开。4煮开后的板栗对半切开，豆角摘除两端洗净切长段。5香葱和大蒜切成末和蓉。6炒锅倒入植物油烧热，放入蒜蓉和香葱末爆香。7倒进豆角段翻炒至软。8滴入适量老抽翻炒均匀。9滴入适量金格勒酱。小窍门1、加老抽时要求能上色即可。2、清水只可到食材的一半。3、要有耐心，小火焖10分钟。
喵喵1023
1准备冬瓜、酱油、香葱2冬瓜洗净去皮和瓤切薄片，横一刀切小片。3切好的冬瓜片备用。4香葱切末。5炒锅内倒入植物油烧热，倒入香葱末爆香。6加入冬瓜片翻炒均匀。7滴入2滴鲜酱油提鲜。小窍门1、冬瓜洗净之后切小块会比较入味2、加酱油时不可多，主要为提鲜3、焖烧2分钟即可，时间过长容易焖碎
喵喵1023
鲜香嫩滑的花蛤蒸蛋，是一道家常菜，此菜滑嫩爽口，入口即化，营养丰富。老少皆宜。花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
西马栀子
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
