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我一直喜欢吃茄子，可就是为做不好茄子而苦恼。我家大宝说：“你做的过油茄子好吃，炒茄子难吃？”我说。“过油不费油吗？”自从加入《美食天下》后，我才知道茄子竟有那么多的做法。现在，我把学到的鱼香茄子献给亲们。
小家有女初长成
简单快捷的凉拌水果黄瓜，酸甜可口，开胃极了！
RLing
酸酸辣辣的，超级开胃。建议用细面煮可以比较入味好吃。细面可以用挂面，龙须面。我用的是福建的线面。从准备到完成，10分钟就可以搞定，可以说非常简单快手啦。冬天的早上来上一碗热气腾腾的面条，十足滴幸福感~~~
大璐的美食厨房
油菜苔是南方适令菜，颜色碧绿、盛开着美丽的小黄花，象征着春意盎然的美景。偏爱色彩的我不喜欢单一颜色总是利用色彩调剂饮食，既可欣赏、又饱口福。
putimama
1黄花鱼收拾干净，葱姜蒜准备。2小米椒切圈。3锅中放油，黄花鱼两面抹薄面入油锅煎制两面金黄。4捞出。5锅中放油爆香葱姜蒜小米椒。6添生抽，半勺醋，料酒，白糖，水烧开。7放入黄花鱼烧制。8盖盖焖5分钟入味后盛盘，撒葱丝。9锅中放油烧热。10浇在葱丝上即可。
宁静致远0217
1水萝卜擦细丝，切些香葱叶，青椒半个、小米辣一个切细圈。2炒锅烧热，倒一小勺油，炸香几粒花椒。炝在青红椒圈上。3挑出花椒，拌均水萝卜丝，加入适量的盐和香醋拌匀。4简单又好吃。
线线3896
1鲜核桃去掉外面黄色的外皮，留白色果肉，冷冻保存。2香椿苗洗净控干水。将冷冻的核桃仁放入开水中焯一下，凉水冲一下。3将核桃仁与香椿苗放一起。4味醂1勺，生抽1勺，香醋1勺，高洛芥末酱1.5小勺，芝麻酱1小勺，香油或橄榄油适量。5拌均装盘。
线线3896
享受惬意的时光，可口的餐点来治愈味蕾。
清雅小厨
腐竹的营养价值很高噢，含有丰富的蛋白质，脂肪含量不是很高，和喜欢的蔬菜一起凉拌很适合保持身材噢。常吃腐竹可强健骨骼、增强免疫力，预防老年痴呆等。天气越来越暖和，凉拌菜开始端上餐桌喽~
糖小田yuan
1洗净的猪肉冷水下锅 撇去浮末 煮熟捞出 晾冷备用。2香椿洗净滴干水分 切碎备用。3晾冷的猪肉切成片 加入切碎的香椿 加入 盐 生抽 香醋 白糖 鸡精 香油 辣椒油 拌匀即可。
叼着烟卷的男人
1蒜苗洗净。2乌贼洗净。3葱姜切好备用。4炒锅烧热加油，放葱姜爆香，把切好的乌贼炒一下。5切好的蒜苗也放锅内炒一下。6加生抽加盐，十三香，香醋调味，出锅，味美及鲜。
香飘我家厨房
1准备食材洗净2胡萝卜刨丝洗净3生姜片，大蒜，红干椒切碎4新鲜辣椒洗净切丝5把这些全部放入盆中，加盐，鸡精，咖喱粉，生抽，香醋6搅拌均匀后装盘淋上麻油即可
落叶的忧伤_NxYx
1活杀罗非鱼，洗净后放入适量盐，倒入料酒，生姜片，小葱腌15分钟。2小米辣切圈，大蒜生姜切小粒，小葱切小段备用。3锅中放水，水开后放入鱼，大火蒸8分钟，蒸好后焖5分钟。4蒸鱼时，把姜蒜小米辣放入碗中，再放入少量白糖，十三香，芝麻。5锅中放色拉油。6烧开的色拉油倒入调料中。7调料中放入生抽，香醋，鸡精拌均。8先把蒸鱼用的葱生姜扔掉，把调料均匀倒在鱼上，再撒上葱花，淋一点香油，就可以吃了。
美食家_r8PdDt
用春天独有的蕨菜，做一份美味小吃，感受春天的味道。
四月去看海
野生的鱼腥草既是一种清热解毒，抗炎之药材，也是餐桌上的一道美味。
梦桃缘
土耳其风味的面包、一学就会。
tumeigui
美食网上很多朋友都用砂锅炖汤，馋死我了。这回正好妈妈的一个老友送了一只砂锅，我真高兴，终于能喝上砂锅炖的汤了。
guanghui1980
瑶柱，又名扇贝柱，很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛，自然是西兰花，外加各色蔬菜，配色又配营养了。其实，用的都是素菜。新年到，大鱼大肉吃得多，偶尔吃吃素，换换口味，也更利于健康。另外，这是一道纯素菜，由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多，大家也试着做做吧。新年快乐！
蓝晶翎
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
