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1香菇洗净切片2豆角掰成段已经3五花肉切成片，肉丸切片，虾卷切片4姜切丝5蒸锅坐水烧开之后放面条隔水蒸5--10分钟备用6炒锅烧热油放入豆角和肉炸制7炸到豆角吵死软塌发干捞出控油8炒锅重新做油，放入姜丝肉丸片和虾卷片翻炒9倒入香菇片翻炒10之后倒入炸好的豆角和肉翻炒均匀11之后倒入清水，没过所有的菜就可以，然后放入所有的调味料大火烧开12烧开之后放入面条，不要翻动面条，中火盖上锅盖焖制，大概焖制十来分钟左右13看到汤汁浓稠渐少就可以关火了，然后把汤汁菜和面条搅拌均匀就可以了14成品图15成品图
YK演堃
1小白菜，香菇，肉。2小白菜和香菇用水焯一下。3猪肉中放豆掰酱，五香粉，糖拌匀。4小白菜切碎，蘑菇用料理机打碎，粉丝在热水中焯一下，切成小段，放入洋葱丁，放入耗油。再把肉馅放到里面。5搅拌均匀。6包好了。7水开大火3分钟，小火5分钟，就可以了。煮好的饺子在晾水里过一下，防止饺子粘连。
柳絮1982
前两天去农家乐去玩，吃了一道农家菜“香菇豆腐泡炖鸡”，味道非常鲜美，小朋友一直都念念不忘， 让我回家做给她吃。 可惜家里没有鸡肉了，不过不用太在意，家常菜无须按章法出牌，随心所欲的搭配更能出彩，只要见厨房里有的食材，就会想方设法和别的菜搭在一起，让它们汇合交融。家里没有鸡肉，有排骨，也是荤的，能够有肉香味， 这种搭配也应该不错。
斯佳丽WH
玉米，又叫苞米、棒子、包谷等，素有长寿食品的美称，玉米的营养价值超过面粉、大米。现在正是玉米大量上市的季节，经常食用不仅能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等疾病，对视力还有很好的保护作用。
情一诺
1准备食材，胡萝卜，香菇，泡发木耳切丝，肉末，春卷皮2起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉末炒至变色加入两茶匙料酒，少许胡椒粉3倒入木耳，香菇，胡萝卜一起煸炒，加入小半碗水4大火烧开加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味5撒入葱花翻炒均匀6用少许生粉调成水欠勾欠即可出锅，盛出凉冷备用7春卷皮上挑上馅料8朝前卷起一圈9两边朝中间对叠10朝一个方向卷起，收口处沾上清水收口11依次包好待用12起油锅倒入适量的底油烧至五成热下春卷炸制13炸制金黄捞出控油即可食用14成品15成品
厨娘宋宋
鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。
清水淡竹
1准备食材：猪肉剁成末加入料酒、盐、生抽腌制10分钟、干香菇用温水泡发、老豆腐用盐水浸泡半小时、葱姜蒜切末21勺淀粉、加5勺水调成水淀粉备用3锅里加油烧热、下姜蒜末炒香4加入肉末翻炒5加入老抽少许、生抽2勺、耗油2勺、郫县豆瓣酱1大勺翻炒均匀6下香菇翻炒片刻7下豆腐稍翻炒一下8加入半碗水烧5分钟9加入水淀粉勾芡10加入少许糖调味、撒入葱花即可出锅11成品图12成品图
香香的小厨房
鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。鸭肉是有护肤、美肤作用的食品，可以通过其滋阴以达到美容的效果；此外鸭肉中富含B族维生素和维生素E，可以预防脚气病及多种炎症，延缓衰老；鸭肉中丰富的烟酸具有保护心脏病患者的作用。
奇玉音缘
1将所有材料准备好 等水烧开 先放红豆 大豆 黑豆 香菇2煮半个小时后放剩下的材料 小火慢炖三四个小时即可3三四个小时够起锅 起锅之前注意看豆豆是否煮烂煮烂即可起锅小窍门不喜欢放吃甜的可以不放糖 原味很好哟
长青淡竹
看到家里还有的笋干，就想到它与五花肉永远都是经典搭配。从小最常做菜肴之一，砂锅炖肉。砂锅炖肉就是香，每次放学回来，妈妈吩咐，肉已经切好了，调料，水已经放好了。只需要烧开后用小火炖到香味直飘，再留些木炭让它慢慢炖就可以了。再到后来，慢慢慢学着把肉切了，放腐乳，米酒，葱头，豆腐果或是笋干，黄豆或者花生，偶尔也会只有五花肉，这五花肉与谁搭配都是美味无比啊。食材：五花肉500克，野生笋干150克，香菇适量 调料：姜片，葱根、红烧酱油、冰糖，食用盐各适量。
余甘果蜜的厨房
家常生煎包（一次发酵法）做法简单记录：面粉300g，水170g，白糖5g，酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分剂捏皮包馅。包好直接煎的包时面剂就醒发了，当然以面剂发酵状态为准。面团发酵与酵母用量多少、酵母活性、水温、室温、是否放糖等等多种因素决定发酵时间长短，所以一定要学习看面团状态判别发酵是否成功，醒发是否到位。馅料根据个人口感及家里原料随意调配。
水尝无华
炒面是中国的一种传统小吃，像一些大排档或是路边滩都能见到，口味也不尽相同。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。关键是炒面的做法简单，还能根据自己喜欢搭配不同食材
零下一度0511
1买好油豆腐 五花肉 香菇 葱花 糯米2肉 葱 菇 剁碎 加入适量盐 适量酱油 油 搅拌均匀3油豆腐 挖个洞 把里面白色的渣全部拿出4把搅拌好的酱 塞满油果就好了5上锅蒸个二十分钟
℡玩笑一场゛
香菇和丝瓜的搭配别有一番风味有一种淡淡的清香这是一道快手汤只需要几分钟就能做成功。特别适合夏天喝
雨欣欣欣
1凉水下排骨，抄一下排骨，漂去浮沫，抄好后，用温水洗净排骨。放入一勺料酒，一勺老抽，两勺味极鲜，一勺鸡粉，一点淀粉。腌制半小时2腌制排骨过程中，胡萝卜，土豆，香菇切丁；豌豆化开。葱姜切片备用。3倒入少量油，葱姜煸出香味。4倒入腌制好的排骨，腌制得汤留在碗内。翻炒至颜色变深。5倒入切好的胡萝卜，香菇，土豆，翻炒均匀。将碗内的腌料加一碗清水，倒入排骨内，撒一点盐，大火烧开后小火烧10分钟，排骨烧烂一点。6砂锅内抹一层油，防止黏锅，将洗好的大米放入砂锅内，倒入排骨，撒入豌豆。7看一下水量，尽量没过排骨，盖上盖子
花黎Pun7ma丶
记得以前读书的时候常常会在外面吃早饭，偶尔晚自习赶时间的话傍晚也会不回家吃。想想那时候总希望早上睡迟，那就可以去外面买早点吃了，现在想想宁愿在家做，不过读书的时候哪里会想自己做饭啊，想都没想过。。。我们这里很多炒粉店，而吃炒粉的地方总会有点免费小菜，就是凉拌海带丝，萝卜干，腌菜，榨菜之类的，刚好家里有根萝卜不知道怎么吃，于是就做成这道最简单的开胃小菜了，现在偶尔出去吃炒粉我都不吃那些小菜了，还觉得炒粉也没自己炒的好吃，另外我觉得外面做的吃的不是很干净，自己做的比较卫生和放心。
球球厨窝
1将大蒜拍碎，辣椒切小段，蒜苗切小段.2把白菜叶子和白菜杆分开切段.3鸡蛋打入碗中，加入少许的盐调匀。4取锅放入少许的油等到油烧热放入鸡蛋煎匀备用。5往锅内放入少量的油，同时放入辣椒和大蒜炒香。6炒香辣椒大蒜后放入白菜杆子在加入小半匙的盐，在放入白菜叶子一同炒。7等到白菜炒至快熟时放入炒好的鸡蛋。8放入少许的生抽和蒜苗炒1分钟就可以出锅。9盛入盘子里就可以吃了。
墨兰清香
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1准备材料。2后油法混合面团材料。3揉至出膜到扩展阶段。4发酵至2.5倍大。5排气分割成90克/个的面团松弛15分钟。6取一个面团擀平。7然后折三折，反面转90度。8再擀平，涂少许黑芝麻酱在中间。9然后从一头卷起来，收口捏紧。10然后最后醒至2倍大，表面刷上蛋液撒上白芝麻。11放进烤箱180度15分钟左右。（这段没用紫甘兰汁，方法一样）
香橙可米露
