搜索
今天的主材----猪肚菇， 是我比较喜欢的一种菌类， 它菌体肥大、口感脆嫩，味甘淡，吃到口里有点弹牙的感觉，而且营养丰富，有美容、抗癌、降压和滋阴壮阳等作用。 搭配点鸡肉、黄瓜和黑木耳， 不仅清淡可口， 营养价值更为丰富，绝对是好吃不胖的一道健康菜。
斯佳丽WH
1鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水；2将鱼头切成两半，撒白胡椒粉、少许盐、适量料酒、食用油搓揉均匀，腌制10分钟； 3大葱切丝、姜蒜切片；小葱切小段，另准备些姜蒜切成末； 4剁辣椒准备好；5准备一个蒸鱼的盘子，将葱丝、姜片、蒜片垫底；6鱼头放入盘中，均匀地铺上剁辣椒；7上火蒸约8分钟，关火后再虚蒸2分钟；8鱼头蒸好了；9将小葱段、姜末、蒜末撒在鱼头上；10油烧热，冒青烟的时候离火；11再将油浇在鱼头上即可；12美味制作完毕喽～小窍门烹调心得：1、剁椒鱼头是道湖南菜，一般不用蒸鱼豉油的，只用剁辣椒蒸即可，吃的就是
kiki牛
这是一道家常菜，我们家老少青都爱吃豆制品，素鸡又是豆制品中特别钟爱的美食，喜欢那种又软又厚的口感，还有回味在口腔里一种无法形容的满足。
蓝白绿
1豆角干先用水泡软,然后洗干净,用筛子过滤.2排骨洗干净，用生粉，盐，酱油，蒜头调味。再和豆角干拌一起。3锅放一半水先煮开，然后用蒸架把菜架起来，盖上盖子蒸大约20分钟。4蒸好后，在上面撒点小葱花，加些些许麻油。
落叶漫天飞
鸡肉泡菜炒饭，散发出一些节日的气息。将韩国泡菜和鸡肉一起做的简单的炒饭，摆放成一个心型，最后点缀一朵西红柿皮的玫瑰花，是不是也应了中式情人节日景呢? 换了一个造型，也让心情又所改变，爱美是人的天性， 漂亮的造型， 好吃得食物，让吃得人心情不知不觉的变好了。。。
斯佳丽WH
用了下面这四个要点炒出来干锅花菜非常好吃，而且制作方法也不难，大家不妨动手做来试试。 1. 将花菜提前焯水， 这样预熟的花菜的后期炒制时容易熟， 也比较好掌握时间； 2. 选用肥瘦相间的五花肉来搭配， 先将煸炒出油来， 再下入大料和配料一起煸炒， 让肉味和香味相互渗透； 3. 再放入花菜煸炒， 这样炒出来的花菜能充分吸收肉味和香料的味道，而且处理过的花菜很容易熟， 不要加水， 炒过的花菜也不软； 4. 花菜水分炒干后（也就是表面微微发黄）， 加入盐和胡椒调味， 再加入蒸鱼豉油提味增色， 最后加入点
斯佳丽WH
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
心清似水淡若云
无油烟健康吃法。
冇、冭誃の習慣
馅料鲜嫩多汁,底子酥脆可口,随便调点汁子蘸着吃,再美味不过了……
提啦米酥
简单方便。
冇、冭誃の習慣
1面粉与水混合，醒面30分钟，再把面团充分揉至光滑，用一大勺面粉放在碗里，开锅把生油烧开，热油倒进碗里，加入盐，调成油面糊，放凉后加入切碎的葱花2面团分成6份，擀成约2-3mm厚，抹上2勺油面，像折扇一样折起3最后部分把有油的一面包上4全部做完后醒面20分钟，一边拉一边把面卷起5做完后醒面20分钟，把面团压扁擀成2-3mm厚6做完后醒面20分钟，把面团压扁擀成2-3mm厚7开为用平底锅放油烧热，中小火煎熟，勤翻动，一边煎一边用两个铲往中间推，把饼推散8用平底锅放油烧热，中小火煎熟，勤翻动，一边煎一边用两个
食草一族
放了玉米和冬瓜，汤很鲜美~~最近天气正热，这道才清淡，很适合，配上一起做的牛扒，吃得肚子撑撑~~
若闲小厨
俺家咪咪喜欢吃可乐鸡翅，这一向天气炎热，妈咪偷着懒搞一点简简单单的的食物，引起了小家伙的强烈不满。今天是周末，妈咪刚好休息，于是满足咪咪的小小愿望吧，呵呵，做上一道老少皆宜的美味小菜吧！
兰若水20100
银针粉，是广东民间全统小吃。可拌可炒可蒸可做汤，再配上各种蔬菜酱料，常常用来做早餐和正餐。以前在农村都是用粘米粉做，现在外面卖的都是用澄面做，特别的漂亮，晶莹剔透，入口口感很Q，很弹。
紫韵千千
糖醋排骨是一道非常具有代表性的大众喜爱的传统菜，以前妈妈常做，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受人们的欢迎。做好的糖醋排骨酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，具有养益肝脾经脉的效益，非常适合给老人孩子补钙。 不过说实话，我还是第一次做这菜， 发觉好像颜色做的太深了， 估计是因为我先使用的老抽， 又加入糖醋汁， 无形中又给上了一次糖色，且汁收的比较干的缘故吧， 不过味道还不错， 下回再重新来一次， 先吃着再说。
斯佳丽WH
1大草鱼一条，在头部和肚脐各开一刀，取出鱼肚，拿出鱼胆。2取出的鱼肚洗净。3用剪刀顺着鱼肠的方向剪开，洗净鱼肠。4锅开小火，放鱼肚煎。5煎至一面金黄出油。6另翻面，煎至两面金黄后起锅，吃的时候淋生抽。
幸福的热带雨林
1芦笋洗干净切成小段。2西兰花也切成小块。3洋葱切丝。4烧热锅倒入蔬菜油先爆香大蒜。5倒入西兰花边炒边加少许水。6西兰花炒至软加入芦笋继续翻炒。7放入洋葱炒片刻加少许生抽、白糖、鸡精然后勾个生粉芡即可。
蓝色南半球
生日快乐美食家~~~~来美食天下一个月了，让我最大的改变就是以前一个月也懒得下厨的我变得爱做菜了，勤快了，自己的拿手菜也丰富了不少咯！以前只要说到做饭菜都觉得是一种麻烦，累，现在慢慢觉得是一种享受，每天打开电脑第一个打开的网站就是美食天下，一天都要上来报几次道咯。看看有哪些好吃的。。。学着做，如果自己的日志评了分，感觉特高兴，从内心放谢谢您的鼓励和欣赏。如果看到没有评到分的日志，我就会用心的去分析，菜还要如何做，日志哪里没有编辑好。每天的生活因美食天下变得更多彩了，希望美食天下越办越红火。。
水的清新
进入深秋了，准备将注意力转投给烤箱，开始更加慵懒的生活。便当还是隔三差五上，继续保持队形。 上今天的爱心便当——干豇豆芋儿烧排骨+青椒土豆丝+红薯米饭
佳妮寶貝
近来我这里时常都下雨进出都很不方便呢尤其是上下班的时候真的很无奈...^^就算你张伞也会淋湿....哎可是话说回来虽然我们这里下雨可是比起一些省区，国外好多了起码没有垮大风，什么台风，没有倒塌建筑物有时候我们应该自足常乐啊昨晚又是连绵雨~~~!!!!~~`不出门啦在家做蛋糕吧给LG带去上班馋嘴的时候可以吃些
meimei.lam
