排骨玉米汤

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1.排骨剁块，加清水微煮片刻，去血水，捞出备用。

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2.冬瓜洗净去皮剁块，玉米剁块，生姜拍散。

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3.排骨放砂锅里，加温水、生姜和料酒大火烧开，小火炖一小时，加入冬瓜和玉米，将葱打结放入炖至汤浓白。

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4.加盐调味，上桌。