这道砂锅菜也是顺手取材做成的。豆腐泡是自己练习炸着玩的,培根也是上次做菜所剩下的,菜花虽然不是那种脆脆的有机菜花,但嫩嫩的口感也是让人喜欢的。三者随意搭配,也带给“餐桌”增加了一道美味。
Meggy跳舞的苹果
周末在家一下午的时间都交给了馄饨,不过没有白忙活,馄饨真的很好吃,跟大家分享怎样煮一锅鲜美的馄饨吧
小堂堂妈妈
将近中午准备煮面条吃,副食品店门外,老板来一包湿面条,没人答应,第二声老板来一包湿面条,没有人应,第三声有人吗?还是没人应。心里自想别再喊了时间不等人啊!回家擀吧,自给自足,这样手擀面出锅了。
梨乡梨香
葱花豆腐羹,以葱花为点缀,香菇,胡萝卜为辅料,色泽鲜嫩,爽滑可口,深受家人的喜爱。做这道菜目的很简单,家人不喜欢吃胡萝卜,我相信很多人都讨厌它的味道,但深知它的营养价值高。这道菜,会让人记住她爽滑的口感,胡萝卜淡淡橙,给她增添色彩。
海藤风
虾仁鸡蛋都是蛋白质含量很高的食材,用蔬菜综合,一份菜的营养会比较均衡,色泽也比较漂亮
一慕倾城
1面粉缓缓加水拌成絮状2配菜3炒熟肉末4加葱花炒香5加番茄丁炒出汁6加水煮开7拌入面疙瘩8加入青菜9甩入鸡蛋10煮熟加盐11成品
一慕倾城
1白萝卜去皮擦丝放入盐腌十分钟2去除多余水分加入小葱白胡椒粉花椒粉香油,2勺面粉拌匀,加入虾皮拌匀3用手团成圆形4入锅煎5两面金黄即可
阳春白雪三月三
1葱切末2开水锅加点盐煮面条3取一小碗加入生抽耗油,较细葱花拌匀备用4冷锅入油,小火炒葱花5炒到葱花变黄关火6将葱油倒入碗中拌匀7拌在面里8开吃吧
一慕倾城
肠粉是广东有名的特色小吃,只要你一出门,街头巷尾总会有一家肠粉早餐店,生意红火、顾客总是络绎不绝,身为广东人,对这种小吃真是百吃不厌,许久不吃便会想念的美食。
食尚煮易
八宝辣酱是上海地区本帮名菜,色泽艳丽光亮,鲜辣辛香。它是由炒辣酱改良而来的。炒辣酱是个普通家常菜,以前在饭摊上供应,由于色深味浓,很适宜下饭。在40年代,九江路上的同龢馆厨师们参照上海本地菜“全家福”的烹制法,在炒好的辣酱上浇上一个虾仁“帽子”,又对炒辣酱的原料进行了调整充实,用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制,(也可按喜好及季节调整)故称它为“八宝辣酱”。“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜,十分入味,大受食客的欢迎。后来,上海一些菜馆纷纷仿效,“八宝辣酱”就广为流传了。
beebeh1
厨房啊,厨房!你说世界上,啥菜最便宜、最实惠、最美颜、最营养And最健康?厨房想了想:哎呀妈,小葱拌豆腐啊!我一听,有道理!于是,九环大刀切腐片、三昧真火蒸煮,混天绫碧水揉碎、葱花过油临入,再放盐巴香油,最后一把小葱四两拨千斤,哈哈、完成!
小五味道
1准备好小葱和隔夜的米饭,隔夜米饭最好硬一些.2准备一个小碗,倒入适量酱油,一点点耗油,适量糖,搅匀.3小葱洗净切小碎花.4锅内油热,放入米饭,用铲子捣散,小火翻炒.5米饭粒炒散后倒入调好的酱汁.6继续翻炒至米粒均匀的粘裹上酱汁.7撒入葱花,炒匀,如果味道比较淡可以稍微撒点盐.8盛出享用吧.
xianxiantutu
吃蛏子,肉肥味美, 含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。蛏子肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经,具有一定的食疗作用,补阴,清热,除烦,解酒毒等,对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等也有一定治疗作用。
关于小妮
1茄子洗净,滚刀切。装盆,加水泡十分钟。2蒜拍一下,切小颗粒装。3锅烧热倒入食用油,不用特别多,大家都知道茄子吸油,所以提前泡水就可以减少吸油,所以泡水这部不可缺少,4放入蒜粒爆香。5倒入茄子翻炒。6茄子整个炒焉了,倒一点生抽提香增味,放入盐和味精。7最后加葱花翻炒就可以出锅了,最后告诉大家,炒茄子千万不要放水,放水就不好吃了,一定记得要泡水里10分钟,去茄子的涩味还能增加水分,炒得时候不吸油,不糊锅。8装盘,特别喜欢搭米饭吃,可以吃两碗米饭。
橘子了
南瓜软糯香甜,120天熟成的清道本草黑蒜Q弹酸甜,有淡淡的梅子香,融合在一起,清淡却不寡淡,不失为一道简单可口又精致美味的料理。
清道本草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了,只有猪排还看得过去,偶尔换下口味也还不错,不过价格,口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性,红酒加辣鸡调味酱(其实就是泰式甜辣酱)的组合,我自己觉得非常好吃,蒜香浓郁,有些偏甜酸口味儿,喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1准备的食材。2用砂锅把鸡汤加热。3配料切好待用。4汤烧开下泡好的粉丝。5下鹌鹑蛋 木耳烧开。6放入菠菜。7用盐 胡椒调味,撒葱花。8盛起享用。
@那时花开@
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油,先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒,葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉(不用加水)3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀,放置10分钟。4饼铛加热放食用油,将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
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1海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油,先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段,翻炒至变色。5加入葱姜,糖,豆瓣酱,酱油,醋,水,炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟,出锅前收下汁,出锅即可。
爱吃de胖子