突然想起老家的味道,想起小时候妈妈做的味道,那时是大锅,做出的个头比较小,味道也正宗,我这算是仿制品,呵呵
冰清-2011
目前南北都吃的就只有这韭菜盒子了,从小妈妈就经常做韭菜鸡蛋盒子吃,家人都很喜欢吃,我闽南的朋友也是经常做这个吃,今天分享给大家,希望大家喜欢!
绿色天使
适合夏天吃的饺子,不油腻
小虫鱼鱼
今天回家晚了,到家的时候老公已经饿的吱哇乱叫了,心想已经快七点了,吃什么能不让这胖子的胃负担不那么重呢,嘻嘻,杂粮韭菜盒子,有菜有饭还有蛋白质,又能在15分钟左右搞定了,就它了。粗纤维的韭菜配上杂粮煎饼,嘻嘻健康来了!
开心的薇笑
兴化焖豆腐,莆田人爱吃焖豆腐,这道菜在莆田的农村办婚宴习俗中是不可缺少的一道名菜.特别是那些离乡游子,回乡时对这道传统名菜更是情有独钟。此菜主料用鲜豆腐,含有较多的不饱和脂肪酸,具有补中益气、和胃清肺、生津化痰的功用。 莆田盛产制作豆腐的黄豆,特别是一种称为“九月珠”的皮色鸭蛋绿的黄豆有名,其豆粒个大象花生,每逢秋天刮起九月风时,“九月珠”也就成熟了,晒干后成为加工豆腐的上等原料。乡下人用“九月珠”加盐卤做的豆腐,细嫩好吃。
灵草
“狮子头”是江苏扬州等地淮扬菜系中的一道传统菜。据说原名葵花斩肉、葵花肉丸,后被改名为狮子头。根据不同季节,狮子头是由六成瘦肉和四成肥肉或瘦7肥3,加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥,做成拳头大小的肉丸,肥而不腻。 狮子头一菜的烹制极重火功。用微火煨制约四十分钟以上,这样,制出后便肥而不腻、入口即化了。扬州狮子头有清炖、清蒸、红烧三种烹调方法。 此菜我采用清炖的方法烹制,也可以叫【清炖狮子头】,我之所以取名【淮扬狮子头】,是根据了淮扬菜的特点取之。 淮扬菜讲究选料新鲜;做工精细;口味清淡;原汁原味。 这道
馋嘴乐
从婆婆那里学来了,不过为了方便,稍加改良了下,简单化了点,婆婆那是炒的,我用煮的,夏天早上喜欢吃带汤的
瑞安咖啡豆
给老公包了香喷喷的茴香猪肉大包,可惜我不爱吃肉,就随手包了几个素馅的,很好吃哦,没有肉香,蔬菜的清香就更浓了。
bjhdqq
萝卜丝饼是苏菜中的一个小点,传统的萝卜丝饼用的油酥皮,我用烫面团来代替了它,嘿嘿,少油更健康嘛!
A苹果小厨
怀孕时医生告诫要多补钙,虾皮便是首选补钙食品之一.于是虾皮紫菜汤,虾皮冬瓜汤,油酥虾皮等等都是餐桌上的常菜,吃多了便想变着花样吃.虾皮和卷心菜炒得油麻麻很香,是偶喜欢的.
zs悠悠
我妈昨晚跟我说,闲得无聊,我们明天做包子吧..!于是。。果断做了。 自家的包子总是韭菜猪肉的。 我跟我妈说,包子还有很多馅呀,木耳粉丝啊,胡萝卜猪肉啊,她坚持说:“我跟你爸就是要吃韭菜的”好吧,韭菜就韭菜,今天还往里面加了虾皮和香菇,鲜得不得了呢,顺便附上我家的发面方法,简单实用,哈哈
nancy_W
在我们淄博,水煎包是很普遍的一种面食,这种包子吃起来外焦里嫩,无论是素馅还是肉馅,味道都非常鲜美!第一次发表菜谱,不太熟练,请大家多指教!
凤尾竹00
超级简单的家常素菜,实在没有技术含量。 煎出来的老豆腐,是老公最喜欢的豆腐吃法,隔几天就要做一次,大多是只和青椒、蒜一起炒,而且葱一定要多,人家就是特别好这一口。但是老加青椒我烦了,配上点韭菜和虾皮会更鲜香啊。
薄灰
1准备好的用料。2青菜洗净,沥干。3改刀切段。4虾皮过遍凉水。5加水,一点料酒熬成虾皮汤。6面里面配好的酱料包。7在虾皮汤里加入配好的酱料烧开。8烧开一锅水,水开后加点盐,把青菜放进烧开。9再把面条加进烧开,改中火烧两分钟盛出。10在面碗里面加入虾皮汤就可以。11青菜虾皮拉面就做好了。
小耿妈妈
1冬瓜去皮切成片。2干虾皮一两左右就可以。3泡好的海带切段。4锅内放入底油,直接将虾皮放进去,同时葱花也放进去。5然后将冬瓜和海带放进去翻炒,翻入少许盐,因为虾皮是咸的哦,冬瓜炒软后可出锅。
晴天妹儿
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油,搅拌均匀。4一半白糖,搅拌均匀。5加入奶粉,水,搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖,打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中,上下火150度,烤40分钟即可,上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法,丰富的内容,可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲,制作简单,口味浓厚,营养丰富,男女皆宜。
鱼香葫芦丝
1准备材料。2将苔条拣去杂质,剪成小段,松散开。3热锅冷油,中火将腰果放入锅中翻炒。4至颜色变深后控油捞出。5倒出油,小火将苔条放入锅中翻炒。6再倒入控过油的腰果翻炒。7至苔条变松碎关火。8然后加入少许白糖和神奇牌蔬菜调料粉炒匀即可。
香橙可米露