搜索
万万没有想到，便宜的白萝卜居然能做成那么好吃????健康低脂的萝卜煎饼。
魔女柒柒
1500g面粉+2.5g酵母粉和成面团醒发。2萝卜擦成丝撒一点点盐。3虾皮炒的微黄备用。4萝卜挤干水分，加入食材调料拌匀。5鸡蛋炒碎放凉备用。6面团醒发。7揉面排气。8分成均匀的面剂。9擀皮加馅。10包成圆形的包子。11二次醒发上锅蒸20分钟，焖五分钟。12包子出锅了。
宇小宝
1紫菜用水洗一下，挤去水分捞出放碗中。2放入虾皮，盐，鸡精，香菜碎。3鸡蛋打散。4水烧开关火，撒入鸡蛋液。5倒入碗中拌匀。
金凤栖梧
1先把木耳泡在一边，然后准备一个西葫芦，切丝（还可以加入胡萝卜丝哈）。2加盐，腌10-20分钟，用手攥干多余水分。3木耳泡发好了，切细丝备用。42个鸡蛋炒熟，用锅铲弄的碎一点即可，不需要单独剁碎。5把木耳丝、鸡蛋碎和一把虾皮放入西葫芦丝里，放盐、鸡精、白胡椒粉、五香粉和蚝油，拌匀。6取一张馄饨皮，表面刷薄薄一层清水，放入馅料，包起来。7水开上锅蒸5分钟。8出锅，开吃！小窍门喜欢吃表皮酥脆的也可以放在电饼铛里煎哈。
爱吃的康康
青菜的清香伴着海鲜的鲜香，清爽可口，营养美味又减脂。
和月香
惊蛰春季第一美食，三月里第一鲜，百菜之王必吃韭菜盒子。
诗韵墨香
1锅里烧开水放入紫菜。2放虾皮。3小火煮10分钟放上香菜。4放到碗里点香油成品图.小窍门清淡可口。
美食家3998N_bkoa
1食材：大馄饨皮、鸡蛋、蟹味菇（已去根清洗）、胡萝卜（已清洗去片）、西葫芦（已清洗）。2虾皮。3将鸭蛋打入大碗中，打成蛋液。4起锅倒油烧热，下入蛋液用筷子翻炒成块盛出。5晾凉。6将西葫芦和胡萝卜用擦菜板擦成丝，加适量的盐。7抓匀，等待10分钟。8接着，将西葫芦和胡萝卜丝挤干水分放在案板上和蟹味菇一起切一切。9放入大盆里，合入晾凉好的鸡蛋和虾皮，加适量的盐。10调味拌匀成馅料。11然后，取大馄饨皮放在案板上，放上馅料，在边缘抹点清水。12将开口合实。13最后，放入蒸锅里。14盖上盖、开盖蒸7——8分钟关火。
花鱼儿
1萝卜插丝后，加盐腌20分钟，清洗后攥去水份。2猪肉切碎，放入调料，油烧热浇入拌匀。3萝卜丝放入肉馅中拌匀。4面发好了。5揪剂子包馅。6包好，上蒸屉二次醒发15分钟，水开后蒸16分钟，关火焖3分钟开盖。7成品。
金凤栖梧
1准备食材。2将配料下锅油炸香，过滤掉渣，放入各种食材熬制。3乘起来放凉捞饭，味道杠杠的。
盘文俊
1食材：西葫芦（已清洗）、虾皮。2将西葫芦放在案板上切成片。3起锅倒油烧热，下入虾皮翻炒翻炒至微微发黄。4接着，合入切好的西葫芦，加适量的清水翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6调味炒匀即成。
花鱼儿
带着花香的小饼，是春天的美味。
清水淡竹
1面粉加水和成饺子面备用。2虾皮清洗后备用。3素肚丝切成小丁，肉馅化开，木耳切成小丁放碗里备用。4肉馅里加火锅底料十胡椒粉搅匀。5韭菜切成小丁。放在肉馅里拌匀。6面醒好后搓成长条。7切成小剂子擀成片放上馅。8卷起压实防止蒸的时候胀破。9锅里加水烧开放入馅饼生坯蒸十分钟即可。10成品图。小窍门困为虾皮是咸的，我就少放了一点盐。
美食家3998N_bkoa
1饺子皮买回来表面刷油防止沾连。2把它们擀开。3肉馅化开备用。4把备用好的食材拌匀。5韭菜切小断备用。6放在大碗搅匀加入胡椒粉香油。7饺子皮放上馅料。8包成饺子生坯。9锅里烧开水下饺子开3点水。10捞出开吃了。11成品图。
美食家3998N_bkoa
1面粉200g、盐1g加水140g用筷子搅成面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚（我是第二天早上做的，为节省时间，所以头天晚上和好面，但面团经过长时间饧发后延展性也更好）。2鸡蛋3个磕到碗中，加盐、料酒。3打成蛋液。4锅中放油烧热，放入蛋液用筷子快速划成小碎粒放凉。5青菜洗净焯水后过凉水，撰干水分切细。6香葱切细。7肉末提前剁细。8肉末、虾皮、葱碎放入蛋锅里。9加盐、蒜泥、蚝油拌匀。10饧发好的面团均匀分成小份（面团比较软，加点手粉不粘手）。11取一份擀成中间厚四周薄的面片。12放上馅料，左手虎口和右手手指配合收
清水淡竹
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
