这道传统的粤菜有个复古贴切的名字-白玉藏珍。煨熟的冬瓜晶莹剔透,其特有的清香全部被蒸散出来,犹如内地馥郁的白璧美玉。而它的迷人之处,是它藏在肚子里的秘密。烧鸭的醇香,腊肉的风味,海鲜的清新,菌类的鲜美……数种高质食材的融合在一起,彼此渗透却各自保持了特色。浓郁香绵,味中有味,巧妙地催化出一种别致的味觉极致。在正要灿烂起来的盛夏,冬瓜是祛暑佳品,一定要试试哦!
心煮艺的厨房
【金针菇杂菜饼】生活的快节奏有的时候让我们无法花很多时间去做一道美味又可口的菜肴往往希望在最短的时间用最简单的食材来满足自己的胃口学会了这道金针菇杂菜饼你的这个小小的愿望一定能达成哦快快动起来吧!
朝族媳妇辣白菜
早餐吃个6寸的蟹味肉酱披萨,能量满满的展开忙碌的一天。一个6寸的披萨饼底,一包肉酱,两根蟹棒,铺上芝士,撒上少许的意大利香草,入炉烘烤15分钟即成,如此轻松就能吃上,还需叫外卖吗?
Q猪宝宝
1主料中除了黄油,就按自己和面方式和好面团把面揉到不沾手,黄油隔水软化一下揉到面里,室温发到两倍大,手指粘面粉插进去面不回缩就发好了,东北太冷了只能放进烤箱里发酵了!2面团排气揉好自然醒发15到20分钟,直到面饼不回缩了,擀面成披萨盘大一圈!3把火腿肠卷好!4剪口扭转!5刷披萨酱,(西红柿去皮切丁打成汁,橄榄油加热炒一下,加蒜末,盐,糖炒到粘稠就好,装瓶放冰箱保鲜能用一周)6放芝士条,爱吃的可多放点!7放蘑菇片,给孩子吃,我又炒了一会!8放鱿鱼片,虾仁,水分较多就烤了一会!9放培根肉和蟹棒,小孩吃就切小一
-微儿-
1砂锅内放入半锅清水,加入丸子和蟹棒煮开,丸子可以放任何你喜欢的味道2放入泡面和泡面里面的调料包,煮沸半分钟后关火3砂锅保温效果比较好,关火了也能继续加热食物,泡面又比较容易熟,所以不要煮太久,最后放上香菜即可,零失败懒人锅。
搬砖头的女子
小寒,天灰蒙蒙的,看向窗外,连绵的山在静穆的空气中,显得非常的死气沉沉。我这人虽喜静,却唯独不喜欢这样沉寂的范围,还好生活有美食,来一锅部队火锅让这天气燥起来!
Eva小佳的厨房
1豆芽焯水捞出投凉攥干水分备用,加入蒜末2加入撕开的蟹棒3加入调料拌匀即成4成品图5成品图
薰衣草_eZyqNi
1玉米粒和蟹棒焯水捞出控水,锅重新做水下入玉米粒和蟹棒烧开2加入盐和鸡粉,胡椒粉,糖调味。加入淀粉水3最后打入蛋花关火即可4成品图小窍门可甜可咸。
薰衣草_eZyqNi
关东煮,是一种源自日本关东地区的美食料理,流传到不同的地方后,制作方法就有了不同的版本,也有关东煮的成品调料。最近到了孕晚期,想吃关东煮,而且出门不太方便,于是就买了关东煮调料包回来自己做。寒冷的冬季来上一锅热气腾腾的关东煮,真是暖身又暖心!
小小小小小小懒熊
从冰箱搜出几种所谓的冰鲜,凑起来算是一盘,就用人们常说到的海鲜多用白葡萄酒来烹调的方法来做,实实在在的不错,呵呵。
rosejyy2000
煮“粥”的食材向来很随意,蟹棒蓬松软嫩,很适合煮粥,冬季且食粥,暖身又暖胃。
等的心跳
1锅里放油将肉丝煸香2一次加入圆葱丝、胡萝卜丝、叉烧酱、番茄酱、糖、盐翻炒3加入热水、蟹味棒炖至汤汁收干4出锅
流沙橙子
家里有俩冻西红柿。配了些自己喜欢的蔬菜,用砂锅一煮,一锅美味的火锅就做成了。
Qiuyue0815
这款火锅是参照日式火锅的做法改良的,原做法是白菜中间夹一些煎过的肥牛片,喜欢的友友们可以去试一试。另外火锅蘸料我用又伊鲜的柚子酱油,天然健康食材成份,有种柚子水果的淡淡香气,口味清淡、口感清新、去腥解腻,正是吃火锅的最好搭档。
Qiuyue0815
食材简单,操作简单。
尤内卡
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上,开火,将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼,放上姜片,蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后,用中小火煲。7到水略干的时候,看见只剩下一点汁,揭开沙煲盖,放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
1蘑菇洗净撕块,冻豆腐切块。2锅里入水烧开,扔蘑菇煮开。3再放冻豆腐一起煮开,放盐,香油即可。
狗窝
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
从小到大,最让我妈感到欣慰的事情就是,我从不挑食,给什么吃什么,所以长大以后身体倍儿棒,从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病,讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的,让妈妈们不甚烦恼。 那日,突然想到,如果改变食材的形态、颜色,使之融入到其他材料中去,让宝贝们很难发现它的存在,却又能够吸收其中营养,岂不两全其美!~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜,立即开动吧!~
甜牙敏
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球